まっちー
今日は忘年会でした。
料理に合わせてほとんどがワインなんですが、その中の一つに日本酒をいただきました。
シェフによると、特定の飲食店にしか卸しておらず、市場には出回らないという一本をいただきました。お米の旨みと甘みが感じられ、純米酒っぽい感じで美味しかったです。
一緒に食べていたのは写真3枚目のローストビーフ。すごく美味しかった☺️
新潟県根知谷産五百万石100%
精米歩合非公開
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454 チェックイン
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みんなの感想
渡辺酒造店の銘柄
根知男山
似ている銘柄
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あちゃモロール
振り返り
糸静線が真下を通る渡辺酒造にて購入。ブラタモリ。
まろやかにそしてしっかりとした味わい
nori
名駅 ふらり寿司
あずき
hou
はちみつ
13/20
記録用
miho-k
土瓶蒸しのお出汁ととてもよく合いました
Kevin
この素晴らしいボトルをくれた兄に感謝する！少しヴィンテージがあったが、それでも格別の味だった。ハンバーグステーキとサツマイモのフライドポテトと一緒に。居心地の良い金曜の夜にぴったりのワインだ。
英語>日本語
ゆはち
お初の日本酒。
常温。
この飲み比べの飲みとくのはちょっと難しい（力量が足りてない）ですが、頑張ってます！😭
neakant
なめらかな旨口。甘口フルーティだけど甘すぎず、食べ物との組み合わせで、甘くも辛くも感じる。すっきりと美味しい！
ヤスベェ
今日いただくのは根知男山さんです😀
勿論初めていただく銘柄で、酒屋さんの頒布会で我が家にやってきたお酒です🤣
新潟のお酒はどうも敷居が高くて中々手が出せません😅
五百万石や越淡麗など3種類のお酒をぷれんどしたお酒だそうですが…まず香りはフルーティーで私好み😇
味は…ビックリ…フルーティーながらしっかりした旨味もある美味しさです😀
ブレンドしてこういう綺麗で美味しいお酒を作れるのは、きっと上手な組み合わせだったんでしょうね😇
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、おはようございます😃
この出立ちはしっかりとクラシックって感じ😅酒造の絵なんですね！
根知男山さんは気になりつつも未飲です🥲コチラのレビューで飲んでみたくなりました😋
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😀
パッと見にはワインを思わせるような、クラシック感のある外観ですよね😀
味はとにかく綺麗でしっかり旨味の美味しいお酒でした😇
ブレンドが上手なんでしょうね😀
tatsusoto
🍶新潟の地酒と銀シャリ 信
酒声
老ねと熟成の境目な気がした。コメ作りからやっているとのこと。
さるすべり
初めての根知男山
匂いは日本酒というよりも
洋酒っぽい感じ
味は辛口でいつも飲んでる甘々に比べて
ピリリと舌の上に残る感じ
味わいも辛口の中にも
複雑な燻った感じがする
たまには辛口もいいもんですね
スモーク系のツマミなんか合いそう
xtremer
男山って北海道のお酒とばかり思っていたら、なんと発祥は伊丹で。その後正統は北海道旭川に継承されたものの
実は東日本各地（ほんと各県に）に男山の銘柄が存在するという興味深い歴史。
そんで手元にあるのは新潟魚沼の根知男山でして、何を勉強したら良いのか分からんが飲みました。
まんま新潟らしい米の酒で、ふくよかな味わい。大味でおかわりしやすく晩酌向。
飲み終わりも臭くないので水の如し。
次なる男山との邂逅に期待。
羽田↔︎新千歳は意外と近い。