さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"花"な日本酒ランキング
"花"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。41位
2.79ポイント
@酒の大沢
使用米は不明
フルーティさは皆無。
淡麗辛口でもなく、まぁまぁ熟成されておりますね。
味は旨味の強い芳醇系です。
大吟醸スペックなんで、後口は意外にスッキリ。
いわゆる、ザ日本酒ですかね。
昨年の山中温泉旅行道中で立ち寄った橋本酒造さん。店内がちょっとした博物館になっていて精米歩合やお酒がどのような工程で作られてるいるのかなど、分かりやすく説明されているのでとても勉強になります。私はハンドルキーパーだったので試飲は出来なかったのですが、社長さんがバンバン勧めて下さるので家族はホロ酔いになってました（汗）全体的に辛口のお酒が多かったようですが、試飲した嫁さんチョイスで購入しました。とりあえず冷やで飲みましたがやはり辛口。試しに熱燗にしたところ、ふんわりまろやか飲みやすくなりました。色が結構琥珀色してるので磨きは浅いのかもしれません。個人的には常温から熱燗で飲むのが正解かと。甘口を冷やで飲むのが好きですが、辛口を熱燗でチビチビもいいなと思いだしてきた今日この頃( ˘ω˘ )
嗅いだ香りは華やかでフルーティ。
口当たりがビックリするほど柔らかい。
全体的に上品で、旨みが口いっぱいに広がるのではなく口の中で転がるようなイメージ。
苦味、酸味、炭酸のような複雑さはない印象なので、バチっとハマったらスルスル飲めてしまう。
十四代共通なのか？本当に独特の香りが強い。
42位
2.79ポイント
43位
2.78ポイント
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2.77ポイント
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48位
2.73ポイント
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