さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"花"な日本酒ランキング

"花"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

51位

2.74ポイント

千歳盛酒造秋田県

166 チェックイン

リンゴフルーティ酸味華やか花旨味

千歳盛のラベルと瓶 1

千歳盛のラベルと瓶 2

千歳盛のラベルと瓶 3

お土産飲み比べ、秋田県の300ミリが5本いただきました。🤭 日本酒感たっぷり米の旨みが少しわかったようなお酒すっきりきれる。🤗

鹿角市の地酒。秋田酒こまち×AKITA雪国酵母香りは、フルーティー( ´∀｀) 渋めの後味が余韻を更に引き立てる🎶 こりゃ千歳盛の他のお酒も飲んでみたくなった。

紅い古代米のフルーティーなお酒秋田のお野菜と

52位

2.73ポイント

中島酒造店石川県

80 チェックイン

能登末廣のラベルと瓶 1

能登末廣のラベルと瓶 2

能登末廣のラベルと瓶 3

歓迎会、第二弾。地元でもどんな地酒があるか知らない人が多く、さけのわひろげ隊として魅力を伝えようと会社の飲み会で差し入れ。こちらは、奥能登の百石酒屋、中島酒造店さんが新幹線開業で沸く小松の東酒造さんの施設を借りて醸したもの。中島さんの優しい旨みと東さんのキレ。かな。いい感じです。

(*^o^*)🍶🍶🍶🍶 飲んで応援📣✊ 能登半島地震で店舗等が倒壊し、甚大な被害のあった中島酒造さんのお酒を頂きました。今回初めて頂く酒蔵のお酒です。香りは穏やか😊口に含むと、米🌾の旨味が口いっぱいに広がります😋軽い甘味の後に、微かな酸と苦味でスッキリとキレて行きますね😘 しっかりとした味わいながらも、軽く飲めてしまう美味しいお酒でした😚👍

【銘柄】末廣（すえひろ）能登純米大吟醸【蔵元】合名会社中島酒造店（石川県輪島市）【製造場】東酒造株式会社（石川県小松市）【酒の種類】純米大吟醸【使用米】山田錦 100% 【精米歩合】50% 【アルコール度数】15% 【酒器】グラス【香り】+1.5〜2.0（青リンゴ、白桃、マスカット、白玉団子）【外観】クリスタル【味わい】ボディ：1.5 酸：2.0 柔らかく乳酸も感じる甘さ：2.0 旨み：1.5 苦み：1.5 【余韻】華やかさと軽い甘みが短〜中程度残り、綺麗に切れる。【印象】王道の純米大吟醸スタイル。能登の蔵元が山田錦を使って仕込んだ酒で、香りはフルーティに華やか。味わいは透明感のある軽快さがある中辛口で甘みもそれなりに感じる。クラシカルでありつつフルーティさにモダンさも少しあるか。【ペアリング】白身魚の刺身（鯛、平目）、加賀野菜を使った薄味の煮物、カルパッチョや寿司とも好相性。【リピートスコア】2.0

53位

2.73ポイント

橋本酒造石川県

111 チェックイン

十代目のラベルと瓶 1

十代目のラベルと瓶 2

十代目のラベルと瓶 3

@酒の大沢使用米は不明フルーティさは皆無。淡麗辛口でもなく、まぁまぁ熟成されておりますね。味は旨味の強い芳醇系です。大吟醸スペックなんで、後口は意外にスッキリ。いわゆる、ザ日本酒ですかね。

昨年の山中温泉旅行道中で立ち寄った橋本酒造さん。店内がちょっとした博物館になっていて精米歩合やお酒がどのような工程で作られてるいるのかなど、分かりやすく説明されているのでとても勉強になります。私はハンドルキーパーだったので試飲は出来なかったのですが、社長さんがバンバン勧めて下さるので家族はホロ酔いになってました（汗）全体的に辛口のお酒が多かったようですが、試飲した嫁さんチョイスで購入しました。とりあえず冷やで飲みましたがやはり辛口。試しに熱燗にしたところ、ふんわりまろやか飲みやすくなりました。色が結構琥珀色してるので磨きは浅いのかもしれません。個人的には常温から熱燗で飲むのが正解かと。甘口を冷やで飲むのが好きですが、辛口を熱燗でチビチビもいいなと思いだしてきた今日この頃( ˘ω˘ )

おいしかったです

54位

2.71ポイント

御祖酒造石川県

1,758 チェックイン

酸味旨味しっかり花辛口穏やかガス甘味

遊穂のラベルと瓶 1

遊穂のラベルと瓶 2

遊穂のラベルと瓶 3

ヨーグレットのような匂い、温度上がってくると綿菓子の匂い米のような風味のある液体に微炭酸、飲み口軽いと思っていると変化し米感、渋み、ズンとくる酸味と苦味で重くなり、そこから変化し甘さと乳酸感が出てきてヒリヒリ、さっぱり。変化が面白い。濁りを混ぜると米の風味強くなり少し苦味がきてあとから感じる旨味が心地よく、ほんのり甘み、米や麹の風味がして力強さと綺麗が両方ある。美味しい。

ヽ(￣▽￣)ノ🍶🍶🍶+ 石川県の酒米の百万石乃白を使用した遊穂を小瓶ですが頂きました😀純米らしい米の旨味を感じられ美味しいお酒でした。

( ☆¯ ꒳¯☆)🍶🍶🍶🍶 本日は遊穂の山おろしを開栓しましたよ😀 地元酒ながら初めての家飲みです😁 キンキンに冷やしてからの開栓の為か、香りは穏やかであまりしませんね🤔 口に含むと、濃い旨味👍山廃由来なのか、爽やかな含み香が特徴的ですね😊キレもあって良きですね😚 夏酒🌻⛅️が終わって、味が乗って来た冷や卸し🍁🍄🌰の時期がやって来ましたね🥰これからのお酒も楽しみですね🥳

遊穂を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

遊穂　純米　無濾過生原酒　720ml【元気の良いフレッシュな純米酒!!】1,581円【酸味と旨味がしっかり！】遊穂　山おろし　純米生詰原酒　（ひやおろし）　720ml　【御祖（みおや）酒造】1,980円

遊穂を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

遊穂　純米酒1,430円遊穂　生もと純米　玉栄(たまさかえ)　生原酒1,650円

55位

2.70ポイント

朝日酒造新潟県

161 チェックイン

桜軽快スッキリ

越州のラベルと瓶 1

越州のラベルと瓶 2

越州のラベルと瓶 3

〈丸駒〉さんにて二献目は初めて呑む「越州」🍶 旨味軽やかキレよし、後に心地よい余韻が残るイメージ同じ新潟のお酒でも一献目に呑んだ「北雪」とはまた違った風味に探求心が加速します🎵

この酒は軽くて甘すぎない。甘草やミントのようなハーブの風味がある。フィニッシュはクリーンで、軽いミネラルの後味がある。季節限定の日本酒だそうだ。

英語>日本語

. 酒米：新潟産　千秋楽精米步合：55% 日本酒度：+4 酸度：1.1 「久保田」を醸す、朝日酒造さんのお酒豊橋の本駅にある「穂の国」さんにてフルーティーで、酸味も苦味も全くない。風味はスッキリでかなり弱め！ ☆3.5

越州を買えるお店

地酒屋金澤留造酒店　楽天市場店

越州えっしゅう桜日和さくらびより 720ml1,977円

56位

2.70ポイント

西山酒造場兵庫県

513 チェックイン

酸味辛口旨味甘味花スッキリ桃フレッシュ

小鼓のラベルと瓶 1

小鼓のラベルと瓶 2

小鼓のラベルと瓶 3

黒豆枝豆をアテにしたいがために買ってきた、隣町の小鼓。久しぶりに飲んだけど、小鼓！って味がするわ。美味しい、美味しい。

入口はスッキリした感じでフワッとした甘さだけど全体的には結構キレの良い辛口

４連チャン地元飲み２日目誰かが持ってきたやつ

小鼓を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

小鼓路上有花沙羅純米吟醸酒 720ml こつづみろじょうはなありさら西山酒造場1,980円小鼓路上有花桃花純米大吟醸 720ml 箱入りこつづみろじょうはなありとうか西山酒造場2,420円

57位

2.70ポイント

久世酒造店石川県

134 チェックイン

紹興酒硬い冷酒辛口

能登路のラベルと瓶 1

能登路のラベルと瓶 2

能登路のラベルと瓶 3

( •̀ᴗ•́ ) ̖́-🍶🍶🍶🍶 サケマルシェ2023 その2 実家から1番近い酒蔵の久世酒造のお酒を頂きました😋 琥珀色の大吟醸✨米🌾の旨味が濃い😊昔ながらの王道のお酒ですね😚👍どっしりとした味わいながらも、後口はすっと消えて行きます😇 単体でじっくり飲んで楽しむお酒の様に感じました🥳

GWに金沢イン！金沢駅構内の金沢地酒蔵にて100円or300円で試飲が出来る夢のマシーンに遭遇(ﾟДﾟ)当然チャレンジです。説明書きには辛口とありましたが生酒が好きなのでこちらを選択。もしかしたらフルーティー系かもと思い味わいましたが、刺身などに合いそうなスッキリ辛口でした。無料の試飲はありがたいのですがどこか後ろめたい気持ちがあるので、このようにお手軽価格で試飲できるととても助かりますし色々試してみようという気持ちになります。こちらでは他に3種試飲しましたが、私には全て辛口に感じましたね。石川のお酒は基本辛口のイメージです。

長生舞は先日KITTEで飲んだけど能登路は初長生米って品種の米がある事を知らなかった😅 仁井田米みたいなブランド名だと思ってた千葉の長生地区で栽培されてる米も長生米って呼ぶらしいし少しややこしい🙄 黄金色に色付いてる。と言うか少し薄茶色い😅 紹興酒みたいな香り。熟成酒の香りだけど、綺麗な味で少し甘め先日飲んだ長生舞より旨かった😋 検索しても公式サイトや酒屋HPには熟成酒とは書いてないのにこんな熟成してるってすこし謎やけども🤔

58位

2.69ポイント

宮尾酒造新潟県

3,359 チェックイン

辛口旨味スッキリフレッシュ花メロン甘味フルーティ

〆張鶴のラベルと瓶 1

〆張鶴のラベルと瓶 2

〆張鶴のラベルと瓶 3

2024年1月1日義実家にて宴会。 2本目は義兄チョイスの〆張鶴。すっきりと淡麗辛口ながら、柔らかな旨味もある。良い意味で水のように体に染み渡る酒。食中に最適ですな。脂乗りの良い鰤の刺身などと合わせて美味しく頂いた。

知り合いのお寿司屋さんにて。にぎり寿司、ホッケの一夜干しなど、旬の食材を美味しく頂きました。大将が直接仕入れてる新潟の日本酒がたくさんあり、中でもオススメの〆張鶴を頂きました。以前にも〆張鶴は頂いたことはありましたが、その時の印象を大幅に塗り替える美味しさでした。香りはフルーティで、口に含むと甘旨でスッキリした切れがありました。大将、女将さんの温かさもあり、楽しいひと時を過ごせました。

またまた婆ちゃんママコレも中々良いよ！と〆張鶴コレも上手な造りの本醸造。キリッと辛口ですが旨味もあり、切れ味も鋭いので延々と呑んでられるなぁご馳走様でした！

59位

2.67ポイント

白相酒造栃木県

41 チェックイン

いちご花コーヒー

栃茜のラベルと瓶 1

栃茜のラベルと瓶 2

栃茜のラベルと瓶 3

阪急百貨店の旅するSAKEにて栃木酒特集。今回のイベントで初めて知った蔵。日本酒より焼酎の生産が多いみたい。個性的でもあり結構しっかりした甘み感じて美味しかったけど、イチゴ酵母に惹かれてそっち買っちゃいました😅

阪急百貨店の旅するSAKEにて購入。米は自社栽培のなすひかり、一回火入れの生詰だそう。結構イチゴ感ある様に感じる。そんなに甘くなく辛めでキレ良いので食中酒に良さそう。天吹のイチゴ酵母が濃厚イチゴだとしたら栃茜はドライフルーツのイチゴみたいな感じ。一回火入れならもう少しフレッシュ感欲しいところ

阪急百貨店の旅するSAKEにて栃木酒特集。栃茜の大吟醸。愛山使用でアベリア酵母使用してるとの事。愛山で花酵母って珍しいよね。とちあかねだいぎんあーいやま🎵 とちあかねはなこうぼあーいやま🎵 愛山らしさもありつつ独特の雰囲気あるのは花酵母使用してるからなのかな？写真撮ってないけど、イチゴ酵母使用した芋焼酎も飲みました。芋感強くてソーダ割りしたいタイプの味だった。

60位

2.67ポイント

日本盛兵庫県

146 チェックイン

惣花のラベルと瓶 1

惣花のラベルと瓶 2

惣花のラベルと瓶 3

自宅にて。息子と一緒に頂きました。香りはスパイシーな感じはあるが、呑み口はあっさり、後味スッキリで呑みやすいお酒でした。兵庫県もたくさん酒蔵があるので、少しずつチャレンジしていきたいと思います。

『惣花超特撰』 ■都道府県：兵庫県西宮市 ■原料米：国産米 ■精米歩合% ：55% ■日本酒度：-4 ■アルコール度数：15度

阪神競馬場にてイベント(´・ω・`) 酒を楽しむとともにお金を捨てに来ました今日はこちらを目当てに評判のアレです芯のしっかりした灘のお酒らしさしっかり辛口の旨さとシャープさ酸味がアクセントにあります軽く鼻に抜ける香りがちょうど良かったですさすがにこれは完璧なお酒です私の予想は最低最悪なのに今日飲んだお酒はすべて完全無欠でした

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