サワーのような香りがしますね♪
下のオリを全体に混ぜてお召し上がりくださいと書いてあるのに、気付きませんでした。
まずは、オリを混ぜないでいただきます。
しっかりとした酸の飛び込み。濃口ですねぇ。
味わいの厚みを感じます😚
甘味を感じる生クリームのような味わいが、舌先からしみわたり居座ります。
呑み進めると、その味に緑茶の旨みが混じったような味わいになり、舌奥には渋みが、舌先と舌奥では、異なる味わいが同時に居座っています。舌央には、ほのかな甘酸っぱさが感じられます。
不思議な味わいで、飽きませんね☺️
引き続きオリを混ぜていただくと、ジューシーさと旨みが先行して伝わり、渋苦が舌奥に出た後に、舌先にクリーミーさが出てきました😚