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ゆうほ遊穂
御祖酒造石川県
石川県 8位
1,618 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

遊穂 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

酸味旨味しっかり花辛口穏やかガス苦味甘味濃厚バランス常温スッキリヨーグルトフルーティどっしりフレッシュ熱燗ピリリ軽快
遊穂のラベルと瓶 1遊穂のラベルと瓶 2遊穂のラベルと瓶 3遊穂のラベルと瓶 4遊穂のラベルと瓶 5

みんなの感想

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ヨーグレットのような匂い、温度上がってくると綿菓子の匂い 米のような風味のある液体に微炭酸、飲み口軽いと思っていると変化し米感、渋み、ズンとくる酸味と苦味で重くなり、そこから変化し甘さと乳酸感が出てきてヒリヒリ、さっぱり。変化が面白い。 濁りを混ぜると米の風味強くなり少し苦味がきてあとから感じる旨味が心地よく、ほんのり甘み、米や麹の風味がして力強さと綺麗が両方ある。美味しい。
まえちん
ヽ(￣▽￣)ノ🍶🍶🍶+ 石川県の酒米の百万石乃白を使用した遊穂を小瓶ですが頂きました😀純米らしい米の旨味を感じられ美味しいお酒でした。
まえちん
( ☆¯ ꒳¯☆)🍶🍶🍶🍶 本日は遊穂の山おろしを開栓しましたよ😀 地元酒ながら初めての家飲みです😁 キンキンに冷やしてからの開栓の為か、香りは穏やかであまりしませんね🤔 口に含むと、濃い旨味👍山廃由来なのか、爽やかな含み香が特徴的ですね😊キレもあって良きですね😚 夏酒🌻⛅️が終わって、味が乗って来た冷や卸し🍁🍄🌰の時期がやって来ましたね🥰これからのお酒も楽しみですね🥳

遊穂を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

遊穂　純米吟醸　山田錦・美山錦 551,549円遊穂　生もと純米　酵母無添加　未確認浮遊酵母仕込(サンダー君ラベル)1,800円
商品情報は5/3/2025時点のものです。

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御祖酒造の銘柄

遊穂ほまれ遊穂の湯〜ほっ。

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

秋鹿類似の特徴
辛口常温冷酒スッキリキレ
七本鎗類似の特徴
ガス辛口旨味フレッシュキレ
伊予賀儀屋類似の特徴
苦味辛口甘味スッキリ旨味
いづみ橋類似の特徴
フレッシュガス辛口苦味スッキリ
義侠類似の特徴
旨味フレッシュ苦味甘味バランス

所在地

石川県羽咋市大町イ−８Google Mapsで開く

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タイムライン

ETENEETENE
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21
ETENE
常温がお薦めとあり 冷でも吞んでみるものの やはり　 飲みごたえ 味わい深いさ　旨味　 い～具合の落ち着き感 この温度（常温）かな！ アルコール度数　16度 原料米　　掛米：能登ひかり74% 　　　　　麹米：五百万石26％ 　　　　　（共に石川県産) 精米歩合　　　　60％ 日本酒度　　　　+5.3 酸度　　　　　　1.9 好み　　　　　　4.0 石川県羽咋市の　ふるさと納税にて
YukoYuko
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Sanbun (三ぶん)
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Yuko
ピアノが弾ける杜氏さんが作っているとのことで、チャイコフスキーとかいうお酒もあり興味深い。 石川県の能登半島の西側の付け根に位置する羽咋市(はくいし) UFOが出現するという伝説がある街。 そして、日本で唯一、砂浜を車で走ることが出来る、「千里浜(ちりはま)なぎさドライブウェイ」があることでも有名。 そんな羽咋市の地酒が食事をより美味しく、楽しくしてくれる「遊穂(ゆうほ)」
武侯祠武侯祠
遊穂山おろし純米生酛原酒生酒無濾過
御祖酒造石川県
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33
武侯祠
山おろしって、改めて言われると、何だっけなとググる。 生酛造りでは、空気中や蔵の天井などの自然にある乳酸菌から乳酸を生成させ、酵母を増殖させて酒母を造るために必要な、桶の蒸し米と麹をすり潰す手作業とのこと。非常に重労働らしい。つまり、山おろしというのは、生酛造りの言い換えと理解した。 遊穂は特徴的な旨みが口に飛び込んでくる、大変好きなお酒。居酒屋で出会ったら、1つ目はスッキリしたのを飲んで、2つ目のオーダーはこれにすると思う。飲みのギアを入れる一杯だ。 能登半島地震で被害を受けた羽咋市の酒蔵で、石川県産の能登ひかりと五百万石でつくったお酒、これは応援しないと。
ETENEETENE
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24
ETENE
味わいは 旨味から　酸へ その後キレのある辛味へ 開栓まもなくは　 かすかな香り 数日後 酸　辛味　は落ち着き 米の旨味が　 ひと際　ストレートに引き立つ 飲みごたえのある アルコール度数　16度 原料米　　美山錦76％ 　　　　　（長野県飯山産） 　　　　　山田錦24％ 　　　　　（兵庫県黒田庄「躍感塾」産） 精米歩合　55％ 酵母　　　熊本酵母（KA-1） 日本酒度　+4.9 酸度　　　1.9 好み　　　3.8 能登半島の付け根　石川県羽咋市　 地震被災の酒蔵さん　 ふるさと納税にて
呑み助呑み助
遊穂復興支援酒「遊穂のはて？」普通酒古酒
御祖酒造石川県
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家飲み部
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呑み助
遊穂　復興支援酒「遊穂のはて？」 2024年7月1日 かがた屋酒店頒布会 3410円 能登半島地震を耐えた熟成純米酒や本醸造のブレンド別注酒。 そばつゆの様な褐色の色合いだが、苦手な熟成香はなく甘いカラメルの様な香り。燗をつけると香りが立つが、口当たりは柔らかい。甘みと酸味がジュワッと拡がり、飲み下すとサッとキレる。
しんしんSYしんしんSY
遊穂純米吟醸　生　能登の復興応援　つなぐ石川の酒純米吟醸生酒
御祖酒造石川県
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福禄寿
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しんしんSY
遊穂の石川復興のお酒も入りましたよと店長さん 去年は純米、今年は純吟だそう 昨年もちゃんと飲ませてもらってました 今年のは石川、能登のお酒らしい落ち着いたお酒でした ザンギとお刺身に合わせて 蘊蓄 ■原料米：五百万石　 ■精米歩合：57%　 ■アルコール度数：16度　 ■日本酒度：非公開　 ■酸度：非公開 🔳使用酵母：金沢酵母
otsiraotsira
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20
otsira
この辺りはUFOの目撃がよくあるので、ゆうほ、というのを最近知りました。 鼻に抜ける香りがしました。
1

御祖酒造の銘柄

遊穂ほまれ遊穂の湯〜ほっ。

似ている銘柄

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辛口常温冷酒スッキリキレ
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フレッシュガス辛口苦味スッキリ
義侠類似の特徴
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