きまぐれ
おりがらみ
あまーさーん！旨。主張がビンビンだぜ！っていうお酒。あと苦味と辛味。じんわり。甘苦じゃなくて苦味できるタイプだね。グレープフルーツ。85点
甘み:3.4
辛口:2.5
含み香:2.6
酸味:2.8
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タイムライン
きまぐれ
超辛口
さっぱりからの少しラムネの香りからの辛口。良いんの旨味もあるね。酸味もあって美味しい。88点
甘み:2.6
酸味:3
辛口:3.4
含み香:2.6
きまぐれ
程よい食中酒。じんわり強い笑 キッとカッが強い。苦い！くどき上手で甘旨じゃないのが意外。85点
甘み:2.6
酸味:2.6
辛口:2.6
含み香:2.6
きまぐれ
エコーズ
甘酸っぱい。すっぱいじゃない。ずっぱい。キュインキュインな酸よ。個性が強い！その後の滑らかな旨味。葡萄。渋み。いいね。88点
甘み:3.4
酸味:4.2
辛口:2
含み香:2.8
きまぐれ
秋桜
穀物的な米感。米をアルカンと勘違いするくらい。純米のひやおろしが好きなだけ辛口。少し熟成。82点
甘み:2.4
酸味:2.7
辛口:3
含み香:2.5
きまぐれ
濁り生
にごりうまー！まろい甘酸。これは良いね。尖がない。優しい。食事の邪魔をしないバランス。88点
甘み:2.6
酸味:2.8
辛口:2.5
含み香:2.5
きまぐれ
純大
さっぱり甘蜜。程よいぴちぴち。蜜は薄め。サラサラ飲める清流。後味少しじんわり。86点
甘み:2.6
酸味:2.6
辛口:2.6
含み香:2.5
きまぐれ
甘みと酸味がキリッと口の中に広がる。おりがらみの円やかさも。甘酸のキリッと感美味しいね。シャープ。後味に甘みが残らないキレも良き。88点
甘み:2.6
酸味:2.8
辛口:2.5
含み香:2.6
きまぐれ
中取り
フルーティながら甘すぎない。さらりと飲める。綺麗な酒。86点
甘み:2.7
酸味:2.6
辛口:2.4
含み香:2.8
きまぐれ
八反錦
フレッシュ甘酸。後味苦味。苦渋み。酸旨味。酸が旨いね。88点
甘み:2.7
酸味:3.3
辛口:2.5
含み香:2.6
きまぐれ
ハイカラ
三十代の蔵人が作った酒。さっぱり甘酸。さらりと食中酒。さらりと飲みやすい。仄かに林檎の甘さ。甘みがゆっくり口の中に広がる。87点
甘み:2.6
酸味:2.6
辛口:2.4
含み香:2.5
きまぐれ
ゴオウゴオウ
かおーり。フルーティー。ベタ甘にならないよう香りで甘みを演出してる。パインとパイナップル。でも後味はさらり。86点
甘み:3.2
辛口:2.3
含み香:3.6
酸味:2.7
きまぐれ
九年熟成
優しいカラメル。甘みは程々。ツンツンが抜けて円やか。熟成してるのに軽さ。不思議で面白い。92点
甘み:2.7
酸味:3.2
辛口:2.8
含み香:3.4
きまぐれ
貴醸酒
ガス感満載。貴醸酒➕活性。これはあり。甘みがうまい。少しラフランス。酸味の美味しさ。アマをさんとガスで切るうまさ。87点
甘み:3.3
酸味:3.5
辛口:2
含み香:2.6
きまぐれ
純吟
スーッときて酸味。さらりとしながらじわじわ。少し白桃。地味なんだけど悪くない。じわじわからから。酸味と辛味。87点
甘み:2.6
酸味:3
辛口:2.9
含み香:2.7
きまぐれ
気持ちいいくらいの樽感。若いと思ったけど少し置いたら結構樽の香り。さらりとライト。樽だけど重さがなくていい。87点
甘み:2.6
辛口:2.7
含み香:3.8
酸味:2.8
きまぐれ
ひやおろし
甘蜜林檎の甘さ。うまいねー！いい熟成感。甘蜜がくどくないのがいいね。甘みが優しい。少しカスタードの甘み。94点
甘味:2.8
酸味:3.2
辛口:2.6
含み香:3
きまぐれ
微活性。少し甘酸。青林檎の香り。水の美味しさ。88点
甘味:2.7
酸味:3.3
辛口:2.8
含み香:2.8
きまぐれ
山廃 熟成
アマコクじんわり。甘強い。ちょい甘くないメロン。熟感強い。癖と酸味も。86点
甘味:2.6
酸味:3.3
辛口:3
含み香:2.4
きまぐれ
梨ジュース。ガス強い時飲みたかったなー。甘酸。無限に飲めるやつ。5パーの楽さ。91点
甘み:3.6
酸味:3.2
辛口:2
含み香:2.8