さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ふくよか"な日本酒ランキング

"ふくよか"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

71位

3.21ポイント

浅舞酒造秋田県

1,587 チェックイン

旨味酸味辛口甘味スッキリ苦味ガスさわやか

天の戸のラベルと瓶 1

天の戸のラベルと瓶 2

天の戸のラベルと瓶 3

初めて呑んでみて….お米の香り、呑み口、甘苦からのキレっ！お米の旨味を感じます♪う〜ん、木桶の香り？ちょっとクセありだなぁ…そのまま呑むよりも…食中酒かな？美味しい😋のだが…期待が大きすぎたかな….

秋田遠征の戦利品🍶 キリッと、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ 旨辛酸🐴で、オイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

#船堀# 仙台出張で駅構内の東北物産展で購入した季節数量限定酒を開栓。口あたりが優しく、甘味と酸味があります🤔 戴き物のカラスミと良く合います😆

天の戸を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

天の戸純米醇辛720mL（秋田県浅舞酒造）1,375円天の戸美稲特別純米火入浅舞酒造720ml日本酒1,595円

72位

3.21ポイント

魚沼酒造新潟県

152 チェックイン

旨味栗ちびちび渋みワインゴクゴクさらり甘味

天神囃子のラベルと瓶 1

天神囃子のラベルと瓶 2

天神囃子のラベルと瓶 3

コシヒカリ使用。あたりからやや甘味。サラリとした余韻。

サラッと美味しいお酒これも燗でも飲んでみたいお酒

淡麗辛口ながらも米の馬みを感じる

73位

3.20ポイント

盛田庄兵衛青森県

155 チェックイン

コク旨味軽快スッキリ控えめじわじわキレ常温

作田のラベルと瓶 1

作田のラベルと瓶 2

作田のラベルと瓶 3

父親が青森旅行に行ったお土産に買って来てくれました。上立ち香は微かに酸を感じる香り。口に含むと繊細な生酛の酸と落ち着いた優しい甘味とコク。作田の特純らしいキレの良いお酒でした。美味しかったけど温めたらなんかイマイチだった🤔

☆☆☆☆☆ 弘前出身のマスターの店なので、青森攻めですよ。最初少しクセありかなと思ったけど、わりと旨い。

初飲み銘柄ですが青森では有名な酒店が扱っており、何度か通販を迷ったこともあります。なのであまり間違いはないだろうと安心の購入。同じ蔵の雪中八甲田と迷いましたがこちらにしました。常温。ややバナナのような香りがほんのりと。含むと米の旨味が細く立ち上り、酒単体だとそのままじわじわと旨辛で引き上げます。チーズと合わせるともっとキレが良くなります。 40℃だともう少し米の旨味があります。スパッとしたキレの良さは常温以上。この銘柄はもっと熱くした方が個人的には好みかと思ったので50℃。あまり香りはつんとせず穏やかなままで、旨味がじわじわと出てきて、若干アルコール感はありますがキレが引き立ちます。やはり個人的にはこの温度か。南部地方の酒は甘くなくキレのあるものが多いですが、ここもそのような印象です。チーズのほかきんぴら、いなごの佃煮、青森名物いかめんちに合います。雑味なく技術力の高さは感じます。今度は旨口か一字違いの朔田を購入してみたいのですが、近年の扱い銘柄のインフレ・飽和傾向の中でうまく入荷してくれるかの方が問題でしょうか。

74位

3.20ポイント

都鶴酒造京都府

87 チェックイン

ヤクルト果物

都鶴のラベルと瓶 1

都鶴のラベルと瓶 2

都鶴のラベルと瓶 3

阪堺電車オフ会の翌日量り売りで購入。都鶴の生酒って中々流通しないし、この機会にと思って。伏見にある伏見の日本酒全部扱ってるお店の大阪日本橋にある別館。酒造組合絡んでるのかなコレ？瓶のサイズやラベルは色々あって好きな瓶を購入して注ぐシステム。自分で注ぐんだけど300mlピタリだったのでピタリ賞でお猪口貰いました。スッキリした飲み口でメロン系。細長く延びて行くような酸味が印象的。やや淡麗で甘辛拮抗した感じ。 1週間くらい経ったら味が開いたと言うか味の輪郭がシッカリ出てきた気がする

😀😀😀 地元限定品の土産（頂き物）。香りは果物系だったが、飲むとガッツリ日本酒（クラッシック系）いわゆる酔うヤツ・・・

辛口　さわやか

75位

3.19ポイント

黄桜京都府

486 チェックイン

辛口昔ながら旨味ワインスッキリチーズ熱燗甘味

黄桜のラベルと瓶 1

黄桜のラベルと瓶 2

黄桜のラベルと瓶 3

川越のマツザキの角打ちへ移動。オシャレな黄桜は初めてです。スッキリさっぱり呑みやすい。カッパのお酒の対極って感じ。愛山感が感じられないのは酔っ払っていたからに違いない。

〰︎ 🌾国産米ここち、酔い海鮮焼きが食べたくなり千葉へ冷酒があったので注文するとこちら力強さとスッキリで余韻あり😋

〰︎ 2種類の酵母 🌾国産米京都の名水「伏水（ふしみず）」で仕込む香りは控えめにふくよかなお米の旨味辛口で酸と苦味もあるとてもあっさりしていて物足りなさを感じるかも😋

76位

3.19ポイント

八鹿酒造大分県

353 チェックイン

辛口華やかスッキリ旨味熱燗レーズン桃甘味

八鹿のラベルと瓶 1

八鹿のラベルと瓶 2

八鹿のラベルと瓶 3

これも3日の記録。知恵美人だけでは足りず、小瓶を投入。こちらも好きになった八鹿のピンクラベル！知恵美人よりも円やかに感じます。美味し！

日本酒より焼酎の銀座のすずめの印象が強い蔵。試飲して購入。華やかな香りで飲んでもフルーティー。1801酵母使ってて分かりやすい甘フルーティーなお酒。これの生酒出して欲しいなぁ。キンキンに冷えてるより少し常温寄りのほうが甘フルーティー感じられる気がした。

2023吟醸新酒祭🍶 米の旨味をしっかり感じる辛口🍶

八鹿を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

八鹿スパークリング　Niji（にじ）　360ml【大分県玖珠郡八鹿酒造】1,663円八鹿スパークリング　Niji（にじ）　720ml【大分県玖珠郡八鹿酒造】3,240円

77位

3.17ポイント

宝山酒造新潟県

225 チェックイン

甘味苦味旨味スッキリ辛口常温まろやかスパイシー

宝山のラベルと瓶 1

宝山のラベルと瓶 2

宝山のラベルと瓶 3

阪急百貨店で試飲して購入。何度も言うけどたからやま。と読みます😅 火入れのお酒の割には重めの口当たりたけど原酒なのかな？優しい甘味に終始包まれるような印象。酸も結構あるね。試飲した時より美味しく感じた。

口当たりクリアで、スッキリとして程良い甘味のお酒。インパクトはありませんけど、落ち着いて呑める良い食中酒って感じです。この『米袋シリーズ』は、お米違いで何種類かラインナップされているので、呑み比べても楽しそうですね。『宝山』さん、気に入りましたね❣️

祝㊗️酒の陣20周年　新潟地酒カップ30本🎉その2 まずは冷酒で。ちょい熟成感。でも柔らかみも。意外とスッキリ。ガツンはなし。スパイシー。45度。甘く抵抗なし。60度まで上げるとちょい旨味が減り、温砂糖水。鰤照り焼きと😋 酒のかどや@村上からお取り寄せ　家飲み　20240315

宝山を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

宝山綾紫芋麹全量（28゜）　1800ml4,550円

78位

3.17ポイント

杵の川長崎県

183 チェックイン

旨味スッキリ穏やか燗冷ましさっぱり

杵の川のラベルと瓶 1

杵の川のラベルと瓶 2

杵の川のラベルと瓶 3

吟醸酒らしくスッキリした味です。フルーティではなくまるで水みたいな良いお酒です^ ^

使用米は、九州産の何か諫早市のふるさと納税返礼品として、ウナギと共に送られてきました❗️ スッキリとした辛口酒で、キレも良し‼️ 甘味はほんのり、ウナギとの相性も良いですね。沖縄『黎明』と同じ名前のお酒があると気になっていた蔵ですが、なるほど関係あったのですね。この業界も色々繋がっていて、面白いです。

昨年の長崎旅行にて入手しました。美味しかったトルコライスや皿うどんを思い返しつつ頂きます🤤 開栓して注ぐとプリンやカスタードのような甘くてふんわりした香り。穏やかで何とも落ち着くような立ち香です。口当たりはサラサラとしていますが、先の香りの通りにプリンのような風味があってしっとりとした甘さが口一杯に広がります🍮 その一方で少しチリッとした酸味と辛味もあって軽やかさを出しているので、旨味の深さと喉越しのキレが良いバランスに整っています👍 後半になると渋味も出てくるので、カラメル系にも感じられる味わいです。定番の｢横山五十｣や｢六十餘洲｣などもあって、長崎空港では色々目移りした思い出。何回か長崎酒も飲みましたが、焼酎に負けない程に日本酒もレベルが高いと思わされます😌

79位

3.17ポイント

今西清兵衛商店奈良県

112 チェックイン

白滴のラベルと瓶 1

白滴のラベルと瓶 2

白滴のラベルと瓶 3

仕事終わりの外呑み。妻様仕事休みで、晩御飯を外で食べようとということになり、じゃあ呑めるところをリクエスト。奈良駅近辺でこの店に辿り着きました〜‼️ 豊祝の立ち飲みは時間が合わず、こちらのお店で奈良地酒の白滴を頂きました〜‼️ 香りは華やかで、口に含むとサラッとしてて甘味を強く感じ、キレはスッキリしてました。

北海道から帰り、近所のスーパーで購入。久々の白滴。落ち着くなぁ😊

奈良旅行へ行ってきて、春鹿にて５種試飲をかましてきました。弱い旦那も試飲挑戦…途中で脱落しそうになってたけど。これはお土産の一本。試飲では出なかったもの。初めて飲む。甘い。飲んだ瞬間にそう思った。むわっと甘みが口に広がる、美味しい。

80位

3.17ポイント

秀鳳酒造場山形県

163 チェックイン

フルーティ綺麗旨味華やか甘味バランス余韻酸味

珠韻のラベルと瓶 1

珠韻のラベルと瓶 2

珠韻のラベルと瓶 3

超久しぶりの珠韻😁 過去のは画像も残ってないから何年振りかは、わからないが生酒は初めてで楽しみ😊www んじゃ開栓‼️ 香りはフルーティーで甘旨ジューシーかつフルーティー🤗一年通して新酒の今の時期が1番好きだわwww ずっと生酒だけで良いのにと思う今日この頃😄

スペック非公開らしいけど、磨き30パー以下らしい🤩 でもコスパ抜群で良いです👍たいした酒米使ってないらしいけどね普通に甘旨苦でバランスよく美味いです😋 山形酒は相変わらずレベル高いですね👍

しゅいんしてますか？？朱韻開栓！！香りはスッキリ🍎 個人的には甘さはそれほど感じず、スッキリとした酸味とラストの苦味が良い感じ😋 かなり磨いていると言われてますが、一応スペックは非公開！純大クラスで1500円は安いですね👍

8

こちらもいかがですか？

島根県の日本酒ランキング岡山県の日本酒ランキング徳島県の日本酒ランキング

"冷酒"な日本酒ランキング "鮮烈"な日本酒ランキング "ジューシー"な日本酒ランキング