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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
SeigoSeigo
20代から日本酒を楽しみはじめて20年😋ほとんど家飲みです。自分の記録用に始めました。感想はあくまでも自分が感じたままですがなにせ語彙力がありません！ 日本酒（作品）は全てうまい！が基本です😊

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チェックイン

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お気に入り銘柄

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チェックインの多い銘柄

田酒
30(11.67%)
仙禽
23(8.95%)
光栄菊
22(8.56%)
鍋島
19(7.39%)
新政
17(6.61%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
長野県
49(11.19%)
佐賀県
44(10.05%)
青森県
34(7.76%)
秋田県
32(7.31%)
栃木県
29(6.62%)

タイムライン

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王祿八○ 直汲み中取り
王祿酒造島根県
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Seigo
三連休最終日でした😊 末っ子は昨日テニスの試合、精一杯頑張りました、とかなんとか色々あって、もうすき焼きしようぜ❗️となり。 食中酒に選んだのはこちら💁 最近みなさんのレビューで飲みたくなった王祿👑わざわざ一昨日買いに行きました😊 何種類かある中で、やはり自分が一番好きな八○❤️ 今回は⭐️5のレアバージョン❗️ これは旨い❗️程よい甘みと酸。なんと言っても炊き立ての米感、チリチリ優しいガス感、後半の渋み苦味とアルコールの心地よい辛味。この後半が八○の良さだと思う。これがフックになって次また飲みたくなる。 どっしりでもクリアで洗練されている。幸せ❤️
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光栄菊スノウクレッセント　山田錦
光栄菊酒造佐賀県
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Seigo
夜勤から帰って、風呂に入り、0時を過ぎたとこからママと一杯😌 光栄菊のこちら。瓶の底のうすにごりが連れて帰ってアピールしてたんです。 プシューーーっと長めのぷしゅぅで開栓、香りはあんまりしない、口に含むと木桶のようなグレープフルーツのようなフレーバー、炊いた米のような旨み、こう言う光栄菊が好き❤️酸も程よく効いてます。おりをまぜてグラスに入れて、室温にちょっと放置したくらいで甘さと米感が増してきた❗️ やっぱり光栄菊は何日もかけて飲まねば👍
SeigoSeigo
高砂純米大吟醸　火入れ
木屋正酒造三重県
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Seigo
記録忘れてた💦 今飲んでる贅沢な食中酒。 たまたま出会えたこちら。 エレガントな味わいのバランス、程よい渋み。やはり旨い😌
ma-ki-
Seigoさん高砂は而今様とはまた違った感じですが間違いない旨酒ですよね😋
Seigo
ma-ki-さん、こんばんは⭐️高砂、しみじみ旨いんですよね😌ちょっと高いのがアレですが。
SeigoSeigo
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Seigo
ボチボチ入荷かなと思って酒屋さんに行ったらなかった💦一応店員さんに聞いてみたらこれから並べるとこだったらしく、あった⛄️今年も会えたよゆきだるま😊 さて、去年のレビューの熱量を見ておもいだすに、確か思ってたより甘さ控えめでドライだった気が。 で、今年のこちら、炭酸におりの自動撹拌、きました🫧そして、うますぎるー‼️甘さも酸味もちょうどいい、そして僕の好きな仙禽らしさのある香り。コレコレ〜⛄️ 3日目、濁りといえばお燗でしょう❗️このプチプチ活性化する泡。落ち着いた頃にとろけるオリ、引き立つ香り、際立つ酸と、米の旨み、贅沢😌あったまるー♨️
ジェイ&ノビィ
Seigoさん、こんばんは😃 やっぱ聞くべきは酒屋の店員さんですね！ オリダンス💃からのコレコレ！って味わい😋人気なのが分かりますね🤗
Seigo
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは⭐️聞いて良かったです😌美味しかったので今日行ってみたらもうなかったです😭やっぱり仙禽はトップランナーですね🏃‍♂️
SeigoSeigo
東洋美人限定　純米大吟醸
澄川酒造場山口県
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Seigo
職場のチームで山口に出張でした😊 翌日の本番の前に前日軽く飲みに。 せっかく山口に来たので東洋美人を。 吟醸の香りにふんわり丸みのある甘み、酸は控えめでキレ良し。ガスなし。ザ・大吟醸✨ ちょっと温まったくらいから米の旨みも感じていい感じ。
SeigoSeigo
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Seigo
仙禽の貴醸酒が思ったよりサラサラだったので、しっかり飲みたいと思ってあけました✨ プシューっと開けると甘いいい香り🌸 口に含むと、米の優しい甘さに塩味（ミネラル感）、中盤から強めの渋さと苦味。先日飲んだNの方が綺麗でエレガントだけど、こちらはこちらで後半のガッツリ感がフックになってまた飲みたくなる😊 0度のセラーから出してすぐより、ちょっとだけ温まったくらいが膨らみが出て吉❤️ IMPRESSION 、外れないんじゃない⁉️ 旨し‼️ 数日飲んでたら、甘うまマシマシ、ジューシーキープ、苦味マイルドになって、美味すぎる✨
ma-ki-
Seigoさん、おはようございます 作様のIMPRESSION美味しいですよね😋 TYPEｰHもかなり好きで呑んだ瞬間ウマってなりました🎵 お味もさることながら香りも好きな作様です🤗
Seigo
ma-ki-さん、こんにちは😃やっぱり作って作なだけありますよね（実感）。美味しいだろうと思って飲んでおいしいってやっぱりすごい👍香り、うまく表現できないですが、いい香りでいやらしさがないんですよね。
SeigoSeigo
仙禽MODERN 肆式 貴醸酒
せんきん栃木県
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Seigo
江戸返りの貴醸酒、これは飲まないと😊ってなわけで買いに行ってきました。 オーガニックナチュールの貴醸酒は瓶の色が明らかに違うので分かりやすかったけど、こちらはシールをよくよく見ないとわからんな。 さて、香りはバニラ感。口に含むとチョッとチリチリ、甘さはあるも貴醸酒としては控えめ、からの酸味と苦味、後に残るバニラクリームのような香り。途中の酸味あたりは、ママ曰く「ブルーチーズ」、確かに👍さらっとしてるのは江戸がえり仙禽あるあるのアルコール13だからかな？明日になったら甘さと旨みがちょうど良くなりそう。 やっぱり仙禽って仙禽らしさがあるなぁと感心。また黒のオーガニックナチュール飲みたくなった😌 2日目、3日目と甘さが少しずつ増した😊ただ、薄々感じてたんだけど貴醸酒っぽくない、良かれと思ってアルコール13度なんだろうけど、サラッとしていて後半水っぽくなってしまうというかせっかくの仙禽の酸を受け止めるトロミというか厚みが足りない気がする。 寒くなったし気分の問題なんでしょうね😌
ジェイ&ノビィ
Seigoさん、こんにちは😃 コチラの肆式は酒屋さんで見かけたんですが🧐貴醸酒って事であんまいのかと思いスルーしちゃいました😅甘さ控えめなら試してみようかな♪
Seigo
ジェイ＆ノビｨさん、こんにちは😌貴醸酒らしからぬサラッとしてました💧個人的に貴醸酒はもっと最初から甘くてトロミのあるのが好きですが😊試してみられるのはアリかもです😉
SeigoSeigo
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Seigo
久々に我が家で特純‼️ ①セラーに飾った時のラベルのバランスがたまらん！ ②明けた時のほんのりりんご感のある香り。 ③時代に合わせて？微微ガス ④甘すぎない、辛すぎない、苦すぎない、それでいて物足りなくない絶妙なバランス ⑤1800円を切るコスパ やっぱり整うな〜。 少し以前よりスッキリ感じるけど明日はまたわからんな。 田酒の中でやっぱり1番好き❤️
ジェイ&ノビィ
Seigoさん、こんにちは😃 田酒さんの特純！仰る通りで存在感あって旨い上にコスパ最強‼️一本あると安心ですね🤗
Seigo
ジェイ＆ノビｨさん、こんばんは🌙田酒特純って、本当に存在感ありますよね。ほっとする実家感がたまらんです😌酒屋にあってもスルーすることがあるんですが飲むと反省します😅そこも親感🤭
SeigoSeigo
天美純米吟醸　生原酒
長州酒造山口県
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Seigo
みなさんのレビューの中に白天を見つけて久々に飲みたいと思い、これ思いに酒屋さんへ。 あったあった生の白天🤍 香りは穏やか。口に含む→米感→甘ガスジューシー→クリア、酸→苦→アルコールがクーッとな。 一口目は前半1/3が薄く、後半1/3が苦味とアルコール感が強く感じたけど、ゆっくり飲んでいるうちに徐々に全体がジューシーにまとまってきて、飲めば飲むほど美味しくなる、不思議😊 なんかずっと飲んでいられるな。 2日目、甘さがちょうどよく増して、後半の苦味とアルコール感は少し下がって、うましー✨背景にうっすらグレープフルーツ感と言うか稲とアガベの花風のあの感じが。ほんのうっすら。気のせいかな。
SeigoSeigo
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Seigo
後輩が「新政飲みましょうよ」と言ってくれたんで「喜んで！」 最近は出会えないので家では飲めなくなったけど、陽乃鳥が好きなママの分まで僕が飲んでおきます❗️任せとけ‼️ もちろん旨すぎるー🤤でした✌️ 新政ってやっぱり新政なんよなー👍
ma-ki-
Seigoさん、こんばんわ さけのわ界隈では素晴らしい後輩様や部下様が多い印象です～😁✨✨ 新政呑みましょうなんて最高のお誘いですよね～陽乃鳥は大好物なので羨ましいです🤤
Seigo
ma-ki-さん、こんにちは。1人だけ新政飲むのは気が引けるよなーと思ってたらホントありがたい話です😊陽乃鳥、僕も大好物なんです。美味しいですよね❗️
SeigoSeigo
冩楽純米吟醸　備前雄町
宮泉銘醸福島県
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Seigo
後輩と焼き鳥＆飲みに行きました🍺 お互い気兼ねなく楽しく飲めた（と先輩は思っている）😊 日頃酒屋さんに普通にあるので意外と買わない冩楽を頼んでみました🍁 雄町だし甘くて厚みのあるお酒を想像してたけど、スッキリという印象。 香りは派手さがなく、甘さは上品、キレよく、品の良いお酒で食事の邪魔をしない😌
SeigoSeigo
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Seigo
光栄菊の中で1番好きなものを挙げろと言われたらきっと幾望です❤️ まろやかな甘さ、ナッツのようなフレーバーに心地よい酸、開封後に日が経つと旨さがさらにアップする。もちろん寝かせても吉。と言うことで、一時開封のためにまずはちょっと飲んでみました😊 やはり旨い😋 これから日にちをかけてチビチビやります😘
SeigoSeigo
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Seigo
夏かと言うくらい暑かった💦 で、先日の産土ニ農醸がことのほか酸メイン系だったのと田酒の緑が終わったので、こちらを開栓しました。 香りはおだやかで優しい吟醸香に少し牛乳のようなミルク感のある香り。口に含むとクリアで上品な甘さが広がって舌にチリチリ、苦味は少なくてキレよし。エレガントなお酒でございます❤️甘いけどしつこく無くて、かといって物足りなさもなく、本当にうまい❗️今の自分にストライク⚾️ 自分より信頼できる舌を持つママも「おー！」と。信州亀齢とかに近い系な気がすると申しておりました。
ma-ki-
Seigoさん、こんにちわ 作様のimpressionN、美味しいですよね😋 私は雅の中取りと呑み比べたのですが、めちゃんこ美味しかったです🤗 我が家もそうですが妻の舌は信頼できますよね😁✨✨
Seigo
ma-ki-さん、こんにちは😃贅沢な飲み比べですね✨IMPRESSION は2種類目ですが、ハズレなしですね❗️妻はレアだとか有名だとか気にしないから忖度が無いんですよね🤭
SeigoSeigo
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Seigo
録画したサッカーを見ながらママとダラダラ飲んでます。 花風がなくなったのでこちらを開栓！ プシューっと。香りは、ん？？？ いつものニ農醸より酸っぱい匂い。 グラスに注ぐと炭酸は健在。 甘さはあれ？ひかえめだな。 ママに言わせると光栄菊っぽい、燻製っぽい。パパ思うに梅っぽいというか昆布茶っぽい。つまり、いつも飲んでたニ農醸とちょっと違う。酸が強め。 はてさて。ロットの問題か。 信頼できる酒屋さんで買ってセラーで保存しているので、産土の進化ということか？ 今日はもうちょっと甘いのを飲みたかったなぁと思う次第。 また出会えたら確認せねば😊
アラジン
Seigoさん、おはようございます😃 2025.8月ロットは、夏場の暑い時期に飲む事を想定して、いつもの二農醸よりキリッと酸を効かせてスッキリしたテイストになっていると聞きました！🤔
Seigo
アラジンさん、おはようございます😃ありがとうございます😭なるほど、謎が解けてスッキリしました💡かなりキリッと酸が効いております🍋そう言うことだったんですね❗️
SeigoSeigo
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Seigo
久々の自宅田酒です🏠 今日は鍋なのでちょうどいい😊 開栓、リンゴのような香り🍎 ガスなし、ふくよかな甘さ、しっかり冷えてるとりんご感、強すぎない酸。あたたまるとふんわり優しい甘さがさらに広がって、旨い😋 間違いないな、やっぱり田酒は美味しいです❤️
SeigoSeigo
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Seigo
旅行のお土産にいただきました😊 いつもありがとうございます❗️ では。 香りは、クラシック。 口に含むと目がまんまる👀 いわゆる辛口というヤツだな？ シャープで、ドライ、酸から後半のカーッとアルコール感🔥 お燗にしてもいいかも😊
SeigoSeigo
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Seigo
明日から値上げの10月ですね😢日本酒も値上げが相次ぐとか。米も高いししょうがないですよね。お酒を作ってくださる皆さんに感謝しつつ、ついていきます❗️ とは言え、今日はつい酒屋さんへ行っちゃいまして目が合ったこちらともう一本を😌 ママが大好き花風❤️ 稲とアガベはどうしても値段が高いのですが、こちらはコストに対して美味しさが確実に勝る👍 ほんのり黄色がかった濁りに、ピンクグレープフルーツのような酸味、苦味、ちょっとのガス、米の旨み。幸せ❤️ ママ大喜び😋
SeigoSeigo
みむろ杉ひやおろし　純米吟醸　雄町
今西酒造奈良県
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Seigo
秋晴れ、気持ちいいもんでぬいぐるみ洗いました😊さらに夜は焼肉に😊 秋なのでひやおろしを買いに行きました🍁で、見つけたこちらを💁 ヤッホー❗️みむろ杉大好き❤ 甘いいいかおり、からの、オー！夕張メロン🍈オレンジのあれあれ🧡 みむろ杉のロマンシリーズは全部美味しいけど時々もう少し旨みがあればなーっとおもうことがありますが、ひやおろしのこちらはそこが補完されててもう完璧でしょう‼️ 秋の夜長に虫の声を聞きながら飲む美味しいひやおろし、旨し😋
SeigoSeigo
総乃寒菊剣愛山50 Chronicle超限定おりがらみ
寒菊銘醸千葉県
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Seigo
なんとなんと、店長さんがこちらも味見させてくださいました💦いつも本当にありがとうございます。 おりがらみでチリチリガス感。寒菊の米感のある柔らかな甘ジューシーと愛山の相性はもう完璧‼️
SeigoSeigo
鳥海山純米大吟醸　無濾過生原酒
天寿酒造秋田県
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Seigo
こちらも味見させてくださいました😊 自分はあきた酒こまちと言うとパッと思いつくのは田酒のアレなんだけど、こちらの方が程よい酸があり、シャープでスッキリ美味しかった。同時に飲んだわけではないのであくまでイメージ🧠
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