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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
SeigoSeigo
日本酒を飲んでいると常に新しい発見がありますね！ほとんど家飲みです。記録のために始めました。感想はあくまでも自分が感じたままですが語彙力が。。。 日本酒（作品）は全てうまい！が基本です😊

登録日

チェックイン

278

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

田酒
18(10.91%)
光栄菊
17(10.3%)
鍋島
14(8.48%)
信州亀齢
11(6.67%)
新政
11(6.67%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
長野県
36(12.95%)
佐賀県
33(11.87%)
青森県
20(7.19%)
秋田県
18(6.47%)
広島県
16(5.76%)
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総乃寒菊New sensation 2024 うすにごり無濾過生原酒　コシヒカリ
寒菊銘醸千葉県
総乃寒菊 チェックイン 1総乃寒菊 チェックイン 2
29
Seigo
スーパーとかで「コシヒカリのお酒」って書いてある箱酒を見ると、それはな〜、でもおいしいと思って買う人もいるのかなとか思っていましたが… 寒菊×コシヒカリ、この誘惑‼️ 買うしかない💦 開栓、プシュー❗️ 注ぐとかにトクトクいい音するのは瓶の形のおかげかな？ うすにごり。 香りは酸味ありそう？含むと酸よりも旨みと甘みがすごい❗️そしてガス、ワイルド感、ミネラル感、後半のうま渋、最近飲んだ中でかなり好み。 ママ曰く「香りと言うより味そのものが早稲のリンゴかじったみたい」と。 コシヒカリ、造りでこんなに美味しい酒になるなんて。コシヒカリに謝りたい🙏 飲めて良かった😊
SeigoSeigo
田酒Micro Bubble 生
西田酒造店青森県
田酒 チェックイン 1田酒 チェックイン 2
64
Seigo
夕飯作るの面倒なので七輪で焼肉😊 誕生日前に買っておいたこちら。 泡粒デカい🫧 ママに言わせれば三ツ矢サイダー並み❗️ でもちゃんと泡の後ろに田酒らしい上品なリンゴ的吟醸香、程よい酸味に苦味。 はい、旨いやつ😋 でもって、炭酸が抜けても普通に旨い田酒❤️
SeigoSeigo
光栄菊サンバースト
光栄菊酒造佐賀県
光栄菊 チェックイン 1光栄菊 チェックイン 2
65
Seigo
久々に光栄菊買いました😊 実はサンバーストはこれまで買えてなくて初めて。 ほんのり黄色。 麹の香りほんのり。 キューっと酸、目が開く感じ👀 中心はこの酸。最初から最後まで背骨のようにしっかりと。さすがサンバースト。 でもその奥にあるハチミツのようなまろやかな甘うまと木のような香り、これこれ、やっぱり光栄菊。 うま〜い😋
ジェイ&ノビィ
Seigoさん、こんばんは😃 サンバースト！もう出てるんですね‼️我々も昨年欲しかったのに買えなくて😓今年は手に入れたいと思ってます🤗流石サンバーストですか😍飲んでみたーい
Seigo
今年はタイミングが合いました😊まさに酸バーストですがしっかり甘旨もあります💕
SeigoSeigo
冬の月蒼月
嘉美心酒造岡山県
冬の月 チェックイン 1冬の月 チェックイン 2
68
Seigo
出張先の酒屋さんにふらっと寄って、ガスのあるお酒が飲みたくてこちらを連れて帰りました😊 蒼月は初めて。 まず、この瓶の色が鮮やか！我が家のバックが緑だから🟢きれいに写らずすみません🩵 我が家の0度セラーをもってしても開栓時にシュポンと蓋が飛びました😊中身は大丈夫。 注ぐと期待通りのガス強め。香りはライチとかのようなフルーツ感ほんのり。 含むと思ったほど甘くない、ちょっと遅れてふんわりと吟醸香。オリが混ざるとフルーツというか、甘さのない甘酒感。酸味は主張しすぎず程よい苦味で、思えばサラッとしていてドライな気もしつつ、含み香や酸味がちゃんとして全体がきれいにまとまっているように思います。 うまい😋😋😋
ジェイ&ノビィ
Seigoさん、こんばんは😃 冬の月！飲んでみたい岡山酒の一つです‼️確かにキレイなラベルですね🤗我々好きそうな味わい😋やっぱ飲んでみたいなー
Seigo
栃木ほどではないですが岡山のお酒も美味しいものがあるようです😊これ、飲み飽きしなくておすすめです😋ん？ん？といううちに無くなりそうです。
SeigoSeigo
開運純米　雄町
土井酒造場静岡県
開運 チェックイン 1
開運 チェックイン 2開運 チェックイン 3
66
Seigo
暑すぎる。倒れずに今日もなんとかなりましたが。 久々に行った酒屋さん。食中酒を買いに行きましたがちょっと気になるクラシカルなこちらの瓶と目が合い、連れ帰りました。 香りはほとんどないかな。火入れらしいドライでスッとした飲み口からフーッと酸が心地よく現れたと思うと旨みと渋苦味、鼻に抜けるアルコール感、「クーッ！」と言って目をつむってもう一杯飲みたくなる。 まとわりつくことなく油をさっぱりと流してくれて食事を邪魔しない感じ。 口の中で転がしていると旨味が広がっていく感じがまたイイ❤️ こういうのもいいね👍 2日目、旨みが増して全体の角が取れて辛口ウマ酒😊餃子と旨し❗️ 数日かけて飲んでますがどんどんうまくなる、食事に合う。これは凄い‼️
SeigoSeigo
萩の鶴Gradation
萩野酒造宮城県
萩の鶴 チェックイン 1萩の鶴 チェックイン 2
74
Seigo
夏酒は酸味が強くてスッキリなのが多いなという印象。先週は先輩とドライ祭りをしたのもあって甘いのが飲みたいなとこちらを😊 プシュともポンとも言わずに開栓。 ふたにガス抜きの穴があるからかな？ 濁り酒らしい麹のような香り。 口に含むとブワッと！ 目を見開く甘さと濃さ。 でもちゃんと酸味と炊き立ての米のような旨みがあって、後半はチカチカのアルコール感に程よく苦味の余韻。 こりゃぁうまい😋
SeigoSeigo
長陽福娘山田錦　直汲み　夏純吟
岩崎酒造山口県
長陽福娘 チェックイン 1長陽福娘 チェックイン 2
73
Seigo
酔っ払いメモ。当てになりません。 先輩と焼き鳥屋へ。最近甘いお酒を飲みすぎだからドライ＆辛口狙いで飲んでみようという今回の流れ。 5種類目。翌日の仕事を考えてこの辺までで。この日飲んだ中では一番モダン。火入れのおかげで冷たいうちは程よくスッキリなのかな？ガス感あり。甘すぎず。 温まると甘さが出てそれはそれで旨い。 あてがなくなってから単品で飲むのにちょうど良かった。美味しいお酒でした😊 と思います。 ちなみにこちらは最後に残ったものから極力スッキリなものという観点で選んだので辛口＆ドライではないと思われます。
SeigoSeigo
天寶一Spicy 夏潤
天宝一広島県
天寶一 チェックイン 1天寶一 チェックイン 2
68
Seigo
酔っ払いメモ。当てになりません。 先輩と焼き鳥屋へ。最近甘いお酒を飲みすぎだからドライ＆辛口狙いで飲んでみようという今回の流れ。4種類目。 天寶一は何をいただいても安定して美味しい印象。 これも程よくドライ。あたたまると酸がでてきてうまい。キレよし。ドライだけどいろんな要素のバランスが取れてて美味しい😋と思った気がする。
SeigoSeigo
両関Rz50 Dry evolution 純米吟醸
両関酒造秋田県
両関 チェックイン 1
65
Seigo
酔っ払いメモ。当てになりません。 先輩と焼き鳥屋へ。最近甘いお酒を飲みすぎだからドライ＆辛口狙いで飲んでみようという今回の流れ。 甘いかおり。含むと香り通りの吟醸感あるけど直後にスパッとキレる、ドライ、程よい苦味。と思いました。
SeigoSeigo
帝松虎ノ巻　黒　芳醇大辛口　純米大吟醸
松岡醸造埼玉県
帝松 チェックイン 1帝松 チェックイン 2
56
Seigo
酔っ払いメモ。当てになりません。 先輩と焼き鳥屋へ。ドライ＆辛口狙いで飲んでみようという流れ。 純米大吟醸で大辛口とな？ 口に含むとスッと水。からの木のような香り、辛味のあとにブランデー感のある厚みも感じる。と思う。
SeigoSeigo
七本鎗夏純　吟吹雪
冨田酒造滋賀県
七本鎗 チェックイン 1七本鎗 チェックイン 2
64
Seigo
酔っ払いメモ。当てにならない記録。 先輩と焼き鳥屋へ。最近甘めのお酒ばかり飲んでちと疲れ気味ということでドライ＆辛口狙いで飲もうということになり、一つ目はこちら。 七本槍は食中酒として優秀です！狙った通りのスッキリ、シャープ、ドライ。でも旨みもちゃんとありました。と思います。
SeigoSeigo
陸奥八仙夏どぶろっく
八戸酒造青森県
陸奥八仙 チェックイン 1
陸奥八仙 チェックイン 2陸奥八仙 チェックイン 3
75
Seigo
今年も買っちゃいました。 0度のセラーのおかげで一旦はプシュっと普通に開栓したものの、飲んでる隙にもこもことオリか上がってきて慌てて栓を💦 危ない危ない。 去年はラムネ感と思ったけど、今年の感想は辛口バナナサイダー🍌 程よいドライ感、低アルなのに旨い‼️
ジェイ&ノビィ
Seigoさん、おはようございます😃 コチラ今買いたい候補一位の一本です🤗 辛口バナナ🍌サイダー⁉️複雑そうな味わいですが😅やっぱ飲んでみたいです😋
Seigo
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😊複雑そうですがしっかり濁りのしっかり炭酸、2日目には味がまとまってさらに美味しいです🤤そこまで全部飲まずに残せればですが…
SeigoSeigo
飛鸞にこまる
森酒造場長崎県
飛鸞 チェックイン 1飛鸞 チェックイン 2
60
Seigo
酔っ払いでしたので記録のみ。 こちらも今年も飲めました。 おいしかった。 好きな系統。 食用米なのにすごいよね😲 店長さんに、感謝❗️
SeigoSeigo
加茂錦荷札酒　純米大吟醸　槽場酌み
加茂錦酒造新潟県
加茂錦 チェックイン 1加茂錦 チェックイン 2
66
Seigo
先日いただいたお酒の記録のみ。 店長さんに感謝。 安定の荷札酒。 外れたことがないです。 これもジューシーで旨かった😋
SeigoSeigo
善吉13 thirteen
中善酒造店長野県
善吉 チェックイン 1善吉 チェックイン 2
64
Seigo
酒屋さんで見かけて、なんとなく長野味を想像して食中酒にしようと買ってきましたが、予想以上に夏酒でした。 リンゴ感はなくはないけど、思ったより酸があって、含んだときは先日飲んだKIDの白麹に似てる気がした。でもクリアな甘酸に後半はしっかり旨み。あと、ガス感はないです。 なるほど、善吉も色々です。これはこれで旨い！
SeigoSeigo
産土山田錦　六農醸
花の香酒造熊本県
産土 チェックイン 1
産土 チェックイン 2産土 チェックイン 3
66
Seigo
遅ればせながら勝手に父の日します❗️ シュポンと開栓！ 自分なりにニ農醸と比較。 香りは甘さの中に少し木のような香り。 含むとニ農醸より甘さは控えめで木桶のワイルド感あり。ほんのりビター。 あたたまると甘さと旨みが出てふんわりまとまる。 穂増より初めから膨らみがある。 これは数日後にさらに旨みがのる予感😊 産土はどれをいただいても美味しいです🤤
ma-ki-
Seigoさん、父の日おめでとうございます🎉 六農醸、私も呑むのを楽しみにしているところです✨ 久しぶりの産土益々期待が高まります🎵
Seigo
ma-ki-さん、こんばんは😊ありがとうございます。産土、美味しいですよね✨安定のシュワシュワにジューシー感、楽しみですね😌
SeigoSeigo
三千櫻純米　完熟バナナ酵母
三千櫻酒造北海道
三千櫻 チェックイン 1三千櫻 チェックイン 2
53
Seigo
これはラベルを見てから飲むからバナナを感じるんじゃないかと疑心暗鬼でしたが、過去イチでバナナ🍌というか、バナナチップス❗️
SeigoSeigo
御湖鶴山田錦　純米吟醸
諏訪御湖鶴酒造場長野県
御湖鶴 チェックイン 1御湖鶴 チェックイン 2
68
Seigo
よっぱらいメモ。 飲んでみたかった御湖鶴。 甘うまで美味しかった。 しかし、裏ラベル、出自が複雑すぎてよくわからんです。
SeigoSeigo
神渡夏誂純米
豊島屋長野県
神渡 チェックイン 1神渡 チェックイン 2
ずくだせ！信州の日本酒
62
Seigo
今日は組織の送別会。 たまたまですが、日本酒を飲む身としては我が家の近くで最も信頼している店でした。会の後で、店長さんが顔を覚えていてくださったので超サービスしてくださり。 飲んでみたかった神渡。口に含むと（美山錦かアルプス酵母か、きっと違うんでしょうが）長野感から、夏らしい程よいドライな軽い飲み口。 旨しでした😊 店長さん、店員さんに本当に感謝です❗️
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