Seigo
日本酒を飲んでいると常に新しい発見がありますね！ほとんど家飲みです。記録のために始めました。感想はあくまでも自分が感じたままですが語彙力が。。。日本酒（作品）は全てうまい！が基本です😊
登録日
- チェックイン
- 191
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 光栄菊鍋島田酒信州亀齢新政
- お酒マップ達成度: 32 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
佐賀県長野県広島県青森県新潟県
チェックイン
Dec 3, 2023 4:28 PM
45
- Seigo何度か見かけたけど手を出してなかった、初雪の茅舎。 フルーティーだけどスッキリした一口目。 中盤より前半よりからコクと苦味が押し寄せてくるかんじ。 おー、スッキリだけど苦め？ 食事向きだなぁと思いながら、二口三口進めていくと、最初から最後までの口の中でのバランスが整ってきて、最初から最後まで香甘旨酸苦がシームレスにすごく綺麗😍 なんかキラキラしすぎてなくて、でも美味しい、落ち着くお酒😊
Dec 1, 2023 7:47 AM
38
- Seigo酔っ払いのメモなので信用せぬよう。 最後にこちらを一杯。 割とドライ？ でもその奥にある上品な旨辛口。 特に米感とフッと香る麹の香り。 さっきの唐揚げについていた塩にカボスを絞ってつまみにすると、お酒の甘みが増して幸せなバランス❤️ 旨し‼️ ごちそうさまでした😊
Nov 30, 2023 10:01 PM
42
- Seigo酔っ払いのメモなので信用せぬよう。 これまた初自然郷。 なんと口開け！ついてる！ ガス感強め。 でも甘旨が食い気味にガスを追い越してくるもんで、あとからガスと酸味がブワッと追いかけてくる感じ。で、最後の2割くらいのアルコール感が食事向き😌 揚げたてのメヒカリの唐揚げといただくと、香ばしいしょうゆに負けない素晴らしい繋ぎ役👍
Nov 30, 2023 1:06 PM
41
- Seigo酔っ払いのメモなので信用せぬよう。 愛山ということで、甘目の旨い酒と予想したら、ことのほかスッキリまとまっている旨い酒。目立つのは程よいえんみ（塩味）かな？個人的な感覚の味わいだと思いますが。色で言えば蛍光ペンのきれいで鮮やかな黄緑色。と思いました。もはや個人感覚すぎ。 熱々の焼き茄子の生姜醤油を邪魔しない、それでいて凛としている。 そんな感じのお酒でした😊
Nov 30, 2023 5:21 AM
45
- Seigo酔っ払いのメモなので信用せぬよう。 社会人になって4年目の頃、豊盃と並んで好んで飲んでた英君。こんなところで出会えるとは。つまり英君をいただくのは10年以上ぶりかな？ きれいなふくみ香は一時、甘さは2、控えめで、どちらかというと米の旨みが甘さを感じさせる。含んで全体時間を10としたら3〜4が米感、4〜いい意味でのアルコール感と「酒感」。でも不思議に最後まで鼻にフッと青バナナのような香りが漂う。食事に合う！ 昔飲んでいた頃を思い出してなんか幸せな気分になりました❤️
Nov 29, 2023 9:54 PM
48
- Seigo酔っ払いのメモなので信用せぬよう。 これまた旨いと聞くも飲めてなかったニ兎。 巨峰のような、で、口に含むとチリッとガス感と、甘4酸6くらい、からのブワッとふくよかな甘さと香りが膨らんで広がる。そしておっと思うと収束してお米の味が心地よく残る。そこでお刺身をいただく、ハイ幸せ〜❤️
Nov 29, 2023 12:44 PM
44
- Seigo酔っ払いのメモ。信用してはダメです！ 東京出張。どうせならお酒の旨い店にと思い、1人でも行けそうなお店をさけのわのみなさんの情報からピックアップ。 まずはずっと飲みたくて飲めていなかった彩來を。 ほんのりにごり、おりがふわふわ。 少し乳酸、心地よい吟醸香。乳酸感もあるような？ジューシーで飲みやすい😊苦味ほとんどなし。 これはスタートにちょうど良い😃
Nov 28, 2023 3:04 PM
46
- Seigoママが数日熱でダウンして今日復帰したので久々に2人で夜一杯。 今日はこちら、定期的に飲むオーガニックナチュールの貴醸酒。 間違いないヤツ❗️の生‼️ 良い香り〜 心地よい酸味に木の香り。 ふわっとバニラ感も。 最後に和三盆的な嫌味のない甘みと角のない酸味にふんわり苦味。 仙禽ってホントに旨しですね😊
- ジェイ&ノビィSeigoさん、おはようございます😃 あらー😫寒暖差激し過ぎですよね…私も先日突然高熱出ました😓そんな時に優しい貴醸酒はピッタリですね🤗 はい！仙禽はホントに旨いです😁
- Seigoジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀ママがダウンすると家事やらなんやら大変でした💦仙禽は貴醸酒も本当に旨いですよね😋
- ポンちゃんSeigoさん、こんばんは🌙 奥様回復されて良かったですね😌お家のこともですが、一緒に飲めるの嬉しいですね😊 先日貴醸酒売り切れてて飲み損なって😢美味しそうですね～❣️
- Seigoポンちゃんさん、こんばんは⭐️ありがとうございます😊ママは僕より的確かつ端的にお酒にコメントをくれるので良き飲み仲間なのです。貴醸酒、みつけたらぜひ‼️
Nov 20, 2023 11:58 AM
48
- Seigo食中酒ラインが無くなって、田酒の紅葉ラベルからリレー🍁 もう感想はいいですね😊 毎度火入れなのに生のようなフレッシュ感。 実は食事中に開けたのは初めてだけど、イワシの梅煮と飲んでも豚バラ大根と飲んでもお刺身と飲んでも、うまくバランスを取ってくれて旨い😋 ママに言わせると「やっぱり別物、おいしくしようとせずに、自然においしい感じがする❗️」 ママのコメント、パパよりよっぽど的を射てて好きです❤️ 11月24日 急に寒くなって、無性に燗酒飲みたくなり、燗してみました🍶 きれいなバランスが崩れず、米の旨み、後半に丸みのある酸も感じられて、これは‼️ お燗にしてもめちゃ旨しです😮
Nov 16, 2023 3:41 PM
45
- Seigo先日実家に久々に帰った際に、気になる酒屋があって寄ったら、なんと田光が❗️ 実家は広島なのに広島の酒を買わずにいくつかある田光からママチョイスのジャケ買いでこちらを連れ帰りました😊初田光❗️ クリアで軽やか。きれいな酸味で確かに中盤から後半にリンゴジュースみたいな感じ。ほんのり苦味。低アルでもちゃんと旨い。終始スッキリ軽やかでスルスル飲める。旨い！ リンゴ酸ってのに引っ張られてるかも？ 田光、ほかのも今度飲んでみよう😊
Nov 10, 2023 2:37 PM
44
- Seigo近所の酒屋で「なんであるん！？」となったこちら。久々の醸す森。 前回は純米大吟醸をいただいて旨いけど甘さに振り切りすぎて個人的には酸味が欲しいとさけのわに記録していました。 なもんで、今回は純米吟醸です！ 先に言います。こちらの方が断然好み😊 香りは控えめ。柑橘のような酸味が心地よくキューっと。ガス少々。結構口に含んで前半からお米のクリーミーなフレーバーがなんとも心地よい。で、ほんのわずかな苦味が妙に安心する。 流れは全体を10として酸1米クリーミー4酸4.5苦0.5。旨いぞー♪ で、最後の写真は昨日突然ポストに入ってた嘉美心さんの封筒から出てきた前掛け‼️ 前に冬の月（朱月）のアンケートに答えたのがどうやら当たったそうです❗️かっこいい！万歳🙌
Nov 6, 2023 10:04 AM
40
- Seigo久々に王祿❗️ 王祿にハズレなし。 しかも大好きな八○。 八○は苦味が好きで夏にビールの代わりに食中に飲むこともあります。 しかもしかもなんと珍しい、⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 香りふわっとお米感から、スズの片口に注ぐと細かい泡がつきます。 口に含むとバランス良い酸味と旨み、ちょっとガス感、王碌らしい炊いたお米感、そして中盤からの苦味、コレコレ！ きれいな味にきれいな苦味。 鼻に抜けるアルコール感がクーッ！ やっぱり旨い、間違いなし😊 後日燗にしてみました。 これはたまらん旨しです。 甘さが程よく立って、米の旨みとあいまってさすが造りがしっかりしているお酒だなと感心させられます。 ぜひ！
Oct 27, 2023 1:46 PM
39
- Seigo久々に大嶺を。 まずこの瓶のデザインがたまらん。 なんか惹かれて買っちゃう人、ここにいます。 0℃の冷蔵庫から出してすぐでも勢いよくポンッと開栓。 マスカット的なジューシーな香り。 飲まなくても、これは好みと分かる。 口に含むと微炭酸、甘うまジューシー、程よい酸味。微炭酸と程よい酸味で爽やかな一口目だけど、ゆっくり味わうと山田錦らしい濃醇。苦味はなく、程よく米の味。後味もスッキリで、すぐ次が欲しくなる。 温まると太さも出てきて、濃厚ジューシー。 久々のおおみねさん、やっぱり旨し‼️
Oct 27, 2023 12:53 PM
38
- Seigo先輩宅で飲み会。 こちら、お土産に差し上げたもの。 毎度、火入れなのにフレッシュ感。 旨い。 長野×ひとごこち＝間違いないヤツ！ 我が家にもあるのでまたゆっくり味わうとします😊
Oct 25, 2023 9:25 AM
41
- Seigo酔っ払いメモ。 先輩宅で飲み会。 鍋島特純生。 うまい。 ガス感、酸味旨み甘いの絶妙なバランス。 もともと自分の中ではトップ3に入る、完璧に近いお酒。 贅沢背徳燗。 旨み甘み増し増し。 うまうま。 ここからひやに帰るともスッキリと米感ありつつ、お燗と交互にエンドレス。 旨し‼️ 贅沢贅沢。
Oct 24, 2023 12:40 PM
41
- Seigo先輩宅で気兼ねない飲み会。 「普段飲みのヤツを一杯どうぞ」と出していただいたのはこちらの燗酒。 個人的に秋鹿は辛口ドライな印象なので、燗してもらえるのはありがたい。 米の旨み、コクがしっかりあって、燗だから甘味も秋鹿にしてはチョイと足されてて、味わい深い感じ。 さすが師匠、旨し‼️
Oct 23, 2023 11:37 PM
44
- Seigo酔っ払いメモ。 先輩宅で楽しい飲み会🍶 またまた燗で。 こちらも初めての十旭日。 メモってないのですが、個人的にはバナナチップス感。 舌バカなので参考にならんですね💦 旨いのは確かです😊
Oct 23, 2023 4:35 PM
52
- Seigo酔っ払いメモ。 先輩宅で楽しい飲み会😊 初廣戸川です🍶 食事に合う 田酒の特純を基準にすると、そこから少し甘さを控えた感じ。 米感、苦味もいい感じ。 燗してぬるいくらいが特に旨し。
Oct 23, 2023 12:48 AM
43
- Seigo先輩宅で飲み会🍶 酔っぱらいメモ。 一生出会わないであろうと思っていた産土。 ありがたや。 炭酸つよめ、シャンパン感。 米の香り。 後味に酸味と柑橘感。 なるほどこれが産土か😊 うまし‼️