さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ふくよか"な日本酒ランキング

"ふくよか"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

61位

3.25ポイント

農口酒造石川県

264 チェックイン

スモーキー旨味洋梨酸味ハーブ栗紹興酒チョコレート

農口のラベルと瓶 1

農口のラベルと瓶 2

農口のラベルと瓶 3

(*´∇｀*)🍶🍶🍶 地元カップ酒パトロールです。昔ながらのお酒の味わいです。濃口尚彦さんが元居た酒蔵のお酒で研究所ではありませんよ～。

宿泊ホテルで三本飲み比べ。酸味が強めでした。この後に飲んだMｰ310(大吟醸)の方が好きです。

純米無濾過生原酒🍶兵庫県三木市吉川産特A地区山田錦🌾 芳醇、熟成感あり😳。含むとエステル。燗しても良いかも🤔。勘八食べてから飲むと当たりが柔らかく。酸っぱい鱧の梅肉天ぷらと合わせるとまろーんと。田舎家　いろり@北浦和　20230729

62位

3.24ポイント

宝山酒造新潟県

216 チェックイン

甘味苦味旨味常温スッキリまろやか辛口ナッツ

宝山のラベルと瓶 1

宝山のラベルと瓶 2

宝山のラベルと瓶 3

阪急百貨店で試飲して購入。何度も言うけどたからやま。と読みます😅 火入れのお酒の割には重めの口当たりたけど原酒なのかな？優しい甘味に終始包まれるような印象。酸も結構あるね。試飲した時より美味しく感じた。

口当たりクリアで、スッキリとして程良い甘味のお酒。インパクトはありませんけど、落ち着いて呑める良い食中酒って感じです。この『米袋シリーズ』は、お米違いで何種類かラインナップされているので、呑み比べても楽しそうですね。『宝山』さん、気に入りましたね❣️

祝㊗️酒の陣20周年　新潟地酒カップ30本🎉その2 まずは冷酒で。ちょい熟成感。でも柔らかみも。意外とスッキリ。ガツンはなし。スパイシー。45度。甘く抵抗なし。60度まで上げるとちょい旨味が減り、温砂糖水。鰤照り焼きと😋 酒のかどや@村上からお取り寄せ　家飲み　20240315

宝山を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

宝山綾紫芋麹全量（28゜）　1800ml4,550円

63位

3.24ポイント

都鶴酒造京都府

86 チェックイン

都鶴のラベルと瓶 1

都鶴のラベルと瓶 2

都鶴のラベルと瓶 3

阪堺電車オフ会の翌日量り売りで購入。都鶴の生酒って中々流通しないし、この機会にと思って。伏見にある伏見の日本酒全部扱ってるお店の大阪日本橋にある別館。酒造組合絡んでるのかなコレ？瓶のサイズやラベルは色々あって好きな瓶を購入して注ぐシステム。自分で注ぐんだけど300mlピタリだったのでピタリ賞でお猪口貰いました。スッキリした飲み口でメロン系。細長く延びて行くような酸味が印象的。やや淡麗で甘辛拮抗した感じ。 1週間くらい経ったら味が開いたと言うか味の輪郭がシッカリ出てきた気がする

😀😀😀 地元限定品の土産（頂き物）。香りは果物系だったが、飲むとガッツリ日本酒（クラッシック系）いわゆる酔うヤツ・・・

辛口　さわやか

64位

3.23ポイント

白杉酒造京都府

159 チェックイン

ガスセメダインマイルドシャープメロン辛口しっかりフレッシュ

銀シャリのラベルと瓶 1

銀シャリのラベルと瓶 2

銀シャリのラベルと瓶 3

酒米は飯米のササニシキです。いつも行く酒屋の主人に勧められたお酒です。最初ピリッと辛くその後マイルドに甘い感じが口の中に広がります。美味しく飲めました。1650円

金曜日のシングルカップ。白木くぎん酢飯、ライチスタートはバナナリキュールの甘み、きめ細かい炭酸の泡、口の中で最初に滑らかな酸味、中盤を支える米の旨みの甘み、リンゴの芯のある甘みと苦みのあるすっきりとした後味。

中国語>日本語

京都にも訪れたので2杯目は京酒の｢銀シャリ｣に。ほのかにマスカット感ある香り。口当たりはスッキリ…かと思えばジュワッと広がる葡萄のような芳醇な甘酸渋味。ネーミングとの落差に良い意味で裏切られました！僅かにチリチリしたガス感もフレッシュさを醸し出してくれます👍

65位

3.23ポイント

越銘醸新潟県

242 チェックイン

旨味フルーティスッキリコク甘味辛口淡いマスカット

越の鶴のラベルと瓶 1

越の鶴のラベルと瓶 2

越の鶴のラベルと瓶 3

新潟にある秋田犬の看板犬が有名な小林酒店へ行かれた方からいただいたお酒。ほんのり甘くて、じんわりと米の旨味。22年12月製造だけど熟成感も無くスッキリしてて飲みやすい。少し桃や乳酸っぽい風味あるアル添したお酒のなかではかなり美味しい部類に入ると思う

香味のバランスがよくフレッシュでまろやかな味わいの美味しいお酒でした 😋

あっさりとしたあたり。中盤に旨味と辛味のコクが主張する。

66位

3.22ポイント

開当男山酒造福島県

227 チェックイン

ワイン辛口旨味上品クリーミー冷酒スッキリ甘味

開当男山のラベルと瓶 1

開当男山のラベルと瓶 2

開当男山のラベルと瓶 3

昨夜に続き熱燗に挑戦してます香りはあまり感じないです少し色が付いていて呑むと喉と腹にカーッて感じでカラダがあったまりますね

開当男山酒造さんの山王丸秋ひやおろし🍁 立ち香はほぼ無いが、含み香は洋梨🍐甘旨が広がり後から来る辛苦旨でスパッとキレも良い。貯蔵前に火入れし、生でビン詰めした純米酒で旨味も濃厚だが、フレッシュさもまだまだあるので呑みづらさも無くいつの間にかまたおかわりしてしまう秋の旨酒です😋

20231216 福島なのに初めて知りました(^_^; 甘口でも辛口でもない旨口(≧▽≦)!! さすが知る人ぞ知る名蔵元(*^^*) 本当に美味しかったです🍶 ごちそうさまでしたm(_ _)m

開当男山を買えるお店

うめえもん会津

開当男山大吟醸【開当男山酒造】福島県/会津日本酒酒地酒ギフト贈答贈り物大吟醸…(1800ml)8,800円

67位

3.22ポイント

浅舞酒造秋田県

1,550 チェックイン

旨味酸味辛口甘味スッキリ苦味ガスさわやか

天の戸のラベルと瓶 1

天の戸のラベルと瓶 2

天の戸のラベルと瓶 3

初めて呑んでみて….お米の香り、呑み口、甘苦からのキレっ！お米の旨味を感じます♪う〜ん、木桶の香り？ちょっとクセありだなぁ…そのまま呑むよりも…食中酒かな？美味しい😋のだが…期待が大きすぎたかな….

秋田遠征の戦利品🍶 キリッと、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ 旨辛酸🐴で、オイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

#船堀# 仙台出張で駅構内の東北物産展で購入した季節数量限定酒を開栓。口あたりが優しく、甘味と酸味があります🤔 戴き物のカラスミと良く合います😆

天の戸を買えるお店

はせがわ酒店

天の戸美稲純米酒1800ml日本酒浅舞酒造秋田県3,080円

68位

3.22ポイント

八鹿酒造大分県

341 チェックイン

辛口華やかスッキリレーズン旨味桃熱燗甘味

八鹿のラベルと瓶 1

八鹿のラベルと瓶 2

八鹿のラベルと瓶 3

これも3日の記録。知恵美人だけでは足りず、小瓶を投入。こちらも好きになった八鹿のピンクラベル！知恵美人よりも円やかに感じます。美味し！

日本酒より焼酎の銀座のすずめの印象が強い蔵。試飲して購入。華やかな香りで飲んでもフルーティー。1801酵母使ってて分かりやすい甘フルーティーなお酒。これの生酒出して欲しいなぁ。キンキンに冷えてるより少し常温寄りのほうが甘フルーティー感じられる気がした。

2023吟醸新酒祭🍶 米の旨味をしっかり感じる辛口🍶

八鹿を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

八鹿スパークリング　Niji（にじ）　360ml【大分県玖珠郡八鹿酒造】1,663円八鹿スパークリング　Niji（にじ）　720ml【大分県玖珠郡八鹿酒造】3,240円

69位

3.22ポイント

魚沼酒造新潟県

150 チェックイン

旨味栗ちびちび渋みワインゴクゴク甘味辛口

天神囃子のラベルと瓶 1

天神囃子のラベルと瓶 2

天神囃子のラベルと瓶 3

コシヒカリ使用。あたりからやや甘味。サラリとした余韻。

淡麗辛口ながらも米の馬みを感じる

イオンで買って、長らく冷蔵庫で眠っていたお酒。夏も終わりになったので慌てて栓を開けました。the辛口なお味まぁ、ご飯のお供ならというお酒それなりに、それなりに

70位

3.22ポイント

菊の司酒造岩手県

175 チェックイン

辛口スッキリしっかりキレちびちびミルク旨味

七福神のラベルと瓶 1

七福神のラベルと瓶 2

七福神のラベルと瓶 3

こんばんは！😀 6月になりましたが、梅雨寒のような天候に服装をどうしたら良いのやら、という感じですねぇ～😅 明日は、今日よりもさらに2度下がるそうです。何ともヤレヤレの天候が続くのかなぁ～😱 さて、先月末の総会は地元のグランドホテルにて盛大に行われましたが、使われた日本酒は菊の司酒造の七福神・純米。味わいは、淡麗な甘口という感じ。ベタ甘いのではなく、さらりとして飲みやすく仕上がっています。飲み放題の日本酒だからと手を抜いた造りでは、ドンドン日本酒から離れる人が増えるだけで、目先の誤魔化しが効かない昨今です。美味しゅうございました！😁

好み★★☆☆☆ イベント3杯目。(写真右側) 菊の司酒造1のキレを追求した超辛口に挑戦。日本酒度は12度。近くで飲んでいたおじさまに話を聞いて、俄然興味をそそられたので挑戦してみることに。イベントはこういう出会いも魅力的。ドライでキレキレを想像していたので、まさかのまろやかな飲み口にびっくり。良い意味で期待を裏切られ、辛口沼にハマりそう。米の柔らかい旨味で、これは夫が特に好みだったようです。値段が手頃なのも素敵。刺身が合いそう。

高校の同級生3人で、時々横浜の野毛で飲んでる。その番外編？で、同級生7人で江ノ島飲み会🍺 最初は江ノ島行きの発端となった「しらす」の食べ比べ生しらすと釜揚げしらす、どっちがうまいか？意見が割れ、生しらす推しの同級生が、江ノ島で生しらすが一番うまいと言う店へ。（でもしらすの話は置いといて）お酒は、七福神東北の震災復興で、協力しようと仕入れた岩手のお酒が、そのままずーっと定着したらしい。初めて飲む少し甘め、だけどスッキリしている飲みやすい日本酒結構美味しいな😋 他のお酒も飲んだけど写真なし（最後の写真は江ノ島ビール）この後、江の島観光、もう一軒海鮮、そしてキッチンカーの料理をテラスで、締めはイタリアン！いつものことながら、飲み過ぎ、食べ過ぎでも、まあまあ歩いたからいいか😝

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