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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
まぐさんまぐさん
静岡地盤です。 酔って投稿するので、誤字が多いかも、後日読み直して、修正します。味の感想は、感じたままです。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

両関FLAME OF SKULL 特別純米酒
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まぐさん
冷酒だと少し熟成感が出て、微妙な味わい。50℃ぐらいの燗にすると、酸味が出てキレも良く、良い味わいになり、食中酒としてもすごく良い感じ。美味しい、おすすめ。
蓬莱泉新米新酒 しぼりたて 特別純米 生酒
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まぐさん
17度ある!薫りはあまりなく、しっかりした味わい。前に呑んだ本醸造より、お米の味わいや新鮮さを感じられる。良い感じ。
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まぐさん
北の国から、お取り寄せ。季節の風物詩、味わいがしっかり、オリを混ぜ込むと、円やかさが出て良い感じ。ジンギスカンとか、濃いめの料理にあうと思う。美味しい、おすすめ。
萩錦土地の詩 純米酒 生原酒
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まぐさん
薫りはほとんど感じられないが、呑むと爽やかさと甘味が、広がる。硬い味を予想していただけに、嬉しい誤算。美味しい、おすすめ。
菊水ふなぐち 一番しぼり 新米新酒
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まぐさん
11月発売から楽しみにしていたが、いつまで経っても静岡で販売されず、正月休みに奈良で買って手に入れた。安定の美味しさ、新鮮味と甘味が、通常版より強い感じ。美味しい、おすすめ。
篠峯ろくまる 雄山錦 うすにごり 生原酒
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まぐさん
上澄み、少しシュワシュワ感を感じる新鮮味!オリを混ぜ込むと少し円やかさが出てくる。奈良は凄いよね。美味しい、おすすめ。
志太泉フジエダ・ヌーヴォー 純米吟醸
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まぐさん
志太泉には珍しく、メロン感が強く感じられる。微かにオリがあって、味わいに深みを感じ、渋みで切れ上がる感じ。美味しい、おすすめ。
磯自慢しぼりたて 本醸造
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まぐさん
久しぶりのしぼりたて本醸造!磯自慢なのに格安。磯自慢らしいキレの良さ、本醸造らしい、しっかりした味わいがある。アル添の良さを引き出している磯自慢らしさが、良く分かる。美味しい、おすすめ。
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まぐさん
もう閉まってしまった藤井寺唯一だった蔵のお酒。元々、5年熟成酒だったものを更に室温で置いていたもの。23BYなので、2011年醸造になるのか。色は少しついた感じだが、味わいは円やかな感じで、キレもある。酒臭さもなく、なかなか、美味しいと思う。
開運新酒 しぼりたて 祝酒 生酒 原酒 本醸造
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まぐさん
正月なので、ありがたい開運を。元々、味わいのある銘酒蔵だが、生原酒らしい、新鮮味とガッツリ感があわさって、より美味しく感じる。おすすめ。
春鹿純米酒超辛口生原酒仕込第壱號
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まぐさん
薫りは、ほとんど感じられないが、生原酒らしい新鮮さとガッツリ感がある。呑むと甘さや華やかさも感じられる。春日大社の御利益をとばかりに、飲み干す。美味しい、おすすめ。
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まぐさん
優しい酸味、複雑な味わいだが、生酛、山廃によくある重厚感はなく、スッキリと気軽に呑める感じ。いろんな料理に合いそう。日本酒は色々な方向性があるんだと感じる。美味しい、おすすめ。
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まぐさん
低アル12度だけに、優しい味わい、でも、薄いという感じはしない。甘味も感じられ、食中酒としても良い感じ。美味しい、おすすめ。
雨後の月純米大吟醸 白鶴錦100%
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まぐさん
何年か前に呑んだものより、いい意味でキレが増した感じがする。酒米の綺麗さ、お米の味わい、華やかさを持ってる!良い酒米、美味しい、おすすめ。
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