白杉酒造の詳細情報
a day ago
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- しんしんSYこれ、ちょっと独特ですよと持ってきてくれました 興味あります 店長さんは、お猪口にちょっとだけ注いでくれましたが、もう少し飲んでみますよと自分で注ぎ直しました 今までに経験したことのない程の、甘酸っぱさ 京都の白木久さんらしいお酒ですね でもお代わりは遠慮しておきました まだまだ先がありますので 今日はレバー食べたかったんですよね と言うことで白レバーのニラレバ 蘊蓄 原料米：全量「コシヒカリ」（丹後産） アルコール度数：14度 仕様：無ろ過原酒 精米歩合：60％ 日本酒度 －35 酸度 3.5 アミノ酸度 － 酵母 京都酵母「京の華」「京の咲」「京の珀」「京の恋」
a day ago
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- takan. 火入れしていない、ブリリアント、無濾過生原酒！ 久しぶりに飲みましたが、ほんとーーーに、美味しい。 シュワシュワの少し酸味のある味わいに、フルーティさが後から追いかけてくる。鼻から抜ける瞬間の後味も爽やかで、まるでリンゴジュース🍏！ スイスイ飲めてしまうので飲み過ぎ危険です。
2 days ago
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- しまちゃんジーンズCRAFT SAKE WEEK④ 酒米ではなく、普通の白米を使用している珍しいお酒。 京都と言う激戦区の中、小さな酒蔵とのことですが、がんばってもらいたいです！ 陰ながら応援してます🤗