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天才タマゴ
こちらも出張時にいただきました。
亀齡は以前からストライゾーン、甘めが多い広島勢で特徴的な辛口系。この日の２番手登板でチョイスしました。
ベーシックな純米ですが、クィっと口に含んだ時の味わいの強さが好きですね。
今回は鯛のカルパッチョとともにいただきました。オリーブオイルとの相乗効果も良かったです。
ハム
長野県産美山錦39%精米。
フルーティーな香りで、飲み始めはスッキリとした旨味とほのかな酸味があります。 その後は柔らかなとした甘味があり、後味はじわっとした酸味があります。
あやこ
旨み強め、個人的に菊正宗に近いものを感じた
ヘパリーゼZ
亀齢 辛口純米 裏八拾
広島出張の帰りに
大和屋酒舗 胡町本店さんで購入。
大和屋さんの限定品とのことで
どうしても飲んでみたくなり
重いのに一升瓶（四合瓶が無かった）を新幹線で持ち帰り。
キャップは緑。
通常は銀に茶文字。
ちなみに生の亀齢のギャップは赤。
冷やは通常の亀齢辛口純米八拾と比べてちょっと淡麗。で酸味がちょっと強め。
色は無色透明。
でも亀齢らしく呑みごたえバッチリ。
燗にするとめちゃめちゃ旨い。
穀物感が立って旨味が強くなって
酸が旨さ倍増してじわじわよいんがながくて気持ちよくキレる。
Runta
荒々しい。60点。
mamasama11
ハローズで購入
辛口というのがどんなものか少し分かってきた気がする。
あと味が少し濁った感じがする。
