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"辛口"な日本酒ランキング

"辛口"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

81位

3.37ポイント

駿河酒造場静岡県

113 チェックイン

辛口旨味余韻穏やか

天虹のラベルと瓶 1

天虹のラベルと瓶 2

天虹のラベルと瓶 3

. 酒米：五百万石精米步合：60% 日本酒度：−2 酸度：2.1 旨口で若干甘口、酸味があってスッキリ！ ✩4.0

米　米麹精米歩合55% 静岡酵母

🥂 しぼりたてって言っても去年のやつフレッシュでガス感も残ってて美味しかった 😋

82位

3.36ポイント

富士酒造島根県

1,729 チェックイン

辛口旨味スッキリ酸味苦味甘味ガスしっかり

出雲富士のラベルと瓶 1

出雲富士のラベルと瓶 2

出雲富士のラベルと瓶 3

(゜▽゜*)🍶🍶🍶🍶 冷蔵庫から出したてのキンキンな冷やでいただきました。スッキリ飲みやすい美味しいお酒です。ちょっとおいてのむと、ちょっと変わった香りや味わいを堪能できます。美味しい。

島根県産山田錦100%…ほのかな山田錦のお米の香り…飲み口は、しぼりたてのフレッシュ感、山田錦特有の酸味、ちょっと酸っぱいくらい、精米歩合70%お米旨味が伝わります。そのままちびちびやるよりも…食中酒🍶だなぁこれは、初心者向きではないな…昔ながらの日本酒🍶といった感じですかね…

2023年10月31日松山市の和酒・和食御結びにて。辛口でオススメの銘柄を出してもらう。 4杯目は出雲富士純米吟醸超辛口。初めて飲む銘柄だが、すっきりとした綺麗な飲み口で個人的にかなり好み。今回飲んだ中では一番良かったかな。このわた、珍味3種盛り(鮎のうるか・牡蠣の塩麹漬け・このわた)、エイヒレ、牛もも肉のレアカツなどと合わせて美味しく頂いた。

83位

3.36ポイント

一ノ蔵宮城県

2,991 チェックイン

辛口スッキリ甘味旨味酸味フルーティジュース甘酸っぱい

一ノ蔵のラベルと瓶 1

一ノ蔵のラベルと瓶 2

一ノ蔵のラベルと瓶 3

杉樽に詰めて杉の香り付けされた樽酒淡麗辛口の食中酒向きな味わい口に含むと旨味の後で杉の香りがふわっと広がり余韻が続きます飲み飽きせずスルスル飲めちゃいます🎶

早速コメです本日は熱燗で頂きます 📌720ml ¥990 上燗です香りあまり感じません呑み口は喉に引っかかることも無くスッキリしていて呑み易いですね本日のペアリングはタコわさです😊合いますねちなみに好みは上燗から少し温くなった方が旨味を感じます明日は冷酒で頂く予定です

一ノ蔵ひめぜんです。またまたローソンで発見！甘酸っぱくて美味しいね😋

一ノ蔵を買えるお店

虎ノ門升本

一ノ蔵ひめぜん柚子ゆず720ml2,100円一ノ蔵無鑑査本醸造辛口[日本酒宮城県1800ml]2,779円

84位

3.36ポイント

北雪酒造新潟県

1,622 チェックイン

辛口スッキリ旨味甘味フルーティまろやかしっかりキレ

北雪のラベルと瓶 1

北雪のラベルと瓶 2

北雪のラベルと瓶 3

気付けば早くも師走の頃、何かと忙しい年末に向け、合間合間のリフレッシュが肝心なので今宵も一献傾けました開けたのはよく行く居酒屋さんで教えてもらった新潟・佐渡島の「北雪・純米吟醸」注ぐうちから甘い香り、口に含むと甘味旨味からすっと切れ、穏やかでなめらかな透明感のあるアフターフレーバーのイメージ水が良いのか醸造法が良いのか、この切れた後の透明感のある余韻にハマってます今年も残すことあと一ヶ月、そろそろ自分が選ぶ2022年の一本を絞らないと思いつつ酔いが回りました🍶

今日～１日寝～れ～ば～金曜日～♪ってことで調子こいて開栓。香りはアルコール感なくフルーティー。生酒らしくトロみがあります。一口含むと…。ふむ、甘いです。期待を裏切らないしっかり目の味わい。好きな味です。しかしながら喉ごしはアルコール感あり。気にならない程度ですが。他の北雪も飲んでみたいな。

久しぶりの北雪。スッキリした印象を持っていましたが、これは生原酒らしいジューシーな旨味があって美味しいです。

北雪を買えるお店

虎ノ門升本

北雪純米大吟醸　越淡麗　720ml3,850円【日本酒】【正規特約店】北雪酒造北雪五百万石　純米大吟醸　1800ml5,050円

85位

3.35ポイント

山岡酒造広島県

416 チェックイン

辛口レーズンさわやか旨味キレコク酸味スッキリ

瑞冠のラベルと瓶 1

瑞冠のラベルと瓶 2

瑞冠のラベルと瓶 3

続いてのお酒は、瑞冠。お初のお酒。もうこの辺は記憶に無い、、再度、どこかで見かけたら要復習のお酒となりました。

入りは柔らかく柑橘系の香りが少々、全体的には雄町米らしい旨味を適度に感じる辛口。妻子がサイゼリヤのテイクアウトで買って来ていた辛味チキンなどを肴にしての晩酌。

広島は三次の　山岡酒造　が醸す瑞冠　純米発泡　にごり生酒発泡が強くなかなか開けられないため開ける前からワクワク感抜群😆 飲んでみると爽快な炭酸ガスがグイグイ伝わってくるスーパースパークリング日本酒🍶 別名　大人の炭酸ジュースですね😆

瑞冠を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

瑞冠いい風　　純米吟醸　袋搾り　　雫生酒　　　　1800ml　山岡酒造　日本酒　三次3,850円

86位

3.35ポイント

228 チェックイン

辛口旨味しっかりスッキリアミノ酸ラムレーズン

百歳のラベルと瓶 1

百歳のラベルと瓶 2

百歳のラベルと瓶 3

お酒は一本50円の義援酒酒屋からはヒネてるかもしれないから不味かったら料理酒にして下さい言われてたんですがこれまた普通に旨いわ🤤

純米🍶 水のよう、だけどしっかり日本酒🍶。すいすい。過不足なく良い👍。飾りなく主張少なめ。なめろうでも大丈夫。吟醸香は０と激しく主張するだけに、華やかさはないけど、その分優しく飲みやすい。海と@高田馬場　20221229

スッキリ旨し

87位

3.35ポイント

立山酒造富山県

1,290 チェックイン

辛口スッキリ旨味常温安定ほのかコク優しい

立山のラベルと瓶 1

立山のラベルと瓶 2

立山のラベルと瓶 3

(*´∀｀)🍶🍶🍶🍶 今日は立山カップ。安定の旨さです。飲み飽きない。

♪ヽ(´▽｀)/🍶🍶🍶 今日は久しぶりの立山で一杯。安定の旨さです。

ちょっとシュワシュワで苦みがうまい～上澄みは軽い旨み、澱を混ぜると柔らかくなるような(個人の感想)おいしいです🤭 四万温泉の帰り道に寄った平方酒店で買った立山、いい買い物しました🤤 咲耶美なかったので手ぶらで帰らなくてよかった。

立山を買えるお店

はせがわ酒店

立山特別本醸造1800ml日本酒立山酒造富山県2,534円立山吟醸酒1800ml日本酒立山酒造富山県3,960円

88位

3.34ポイント

八海醸造新潟県

110 チェックイン

スッキリ辛口

魚沼で候のラベルと瓶 1

魚沼で候のラベルと瓶 2

魚沼で候のラベルと瓶 3

お土産でいただいた『魚沼で候』…南魚沼限定販売、コンセプトが良い⭕️ですねー♪マリアージュは、かないませんでしたが…ブリ刺し、お好み焼きをアテにちびちびやってます♪新潟酒🍶昔ながらの淡麗辛口…何回か呑んだが…食中酒🍶としては良い⭕️ねぇ！やっぱ旨い😋ねぇ♪新潟酒🍶も人気あるのを改めて実感♪

魚沼で候さんもはじめましてで候う🍶 上立ち香は微かに…甘い香りかな。口に含むとちょっとモダンよりの辛口。やわらかな旨味を感じながらスッとキレていく感じ。これなかなか美味しい辛口🍶✨ うちの親父が好きそう。

冷やして飲んでしまったけど常温がおすすめらしいのを後から知ったミス（ ; ; ）関係ないけどこの日泊まってたお部屋も八海山って名前だったびっくり〜＾＾

89位

3.33ポイント

伊藤酒造福井県

232 チェックイン

辛口ヤクルトスッキリレーズン旨味軽快シャープしっかり

越の鷹のラベルと瓶 1

越の鷹のラベルと瓶 2

越の鷹のラベルと瓶 3

(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)🍶🍶🍶🍶 先日福井県へ用事で行ってきた時に購入してきた越の鷹を頂きました😀 香りは控えめ、口に含むと微かにバナナ🍌のような甘味を感じます😚クリアな旨味とドライな後口😊切れも良いですね🥰食中に飲むと良いお酒🍶ですね🥳

初の越の鷹。ドライでスッキリ淡麗。少し甘味感じて酸味。最後は少し苦味と乳酸っぽさ感じる。食中酒タイプかなという印象。改めて飲むと淡麗だけどメロンやリンゴっぽい甘味が微量にあるかも単体より食中酒で飲むと辛味強く感じる… この日は昼間はなんばグランド花月へ漫才と新喜劇観に行って夕方からB'zのライブへ。

主人の福井出張のお土産週末からゆっくりいただいています。あまり普段飲まないタイプかな？辛口に感じました。常温のほうが旨味を感じて好きかも☺️ お土産は、自分で選ばないようなお酒を体験できて楽しいですね😊 主人いわく、ラベルの雰囲気が好きそうな感じだなって選んでくれたそうです🤣 うん！きれいなラベル✨ 食事と一緒に美味しくいただいています💕

90位

3.32ポイント

高砂酒造北海道

907 チェックイン

辛口スッキリ洋梨甘味フルーティ旨味コク穏やか

国士無双のラベルと瓶 1

国士無双のラベルと瓶 2

国士無双のラベルと瓶 3

ちょっと辛口。でも美味しい。フルーティーというより酒の旨みが感じられます。つまみは何がいいのか考えているうちに酔ってしまいました‼️

自宅にて。北海道シリーズ第二弾はこれです。国士無双とは、天下では二人といないほどすぐれていることのたとえ。やはりイメージは、アルコール感が強いのではと思っていたんですが、これもいい意味裏切られました。香りはフルーティさがあり、飲み口は爽やか、スッキリした味わいでどんな食事にも合う食中酒。ついつい呑み過ぎてしまいそうです。しかし北海道限定という言葉は魔法ですね。この言葉だけですごい得をした気分です。

8.5点（妻8.5点）使用米 : 北海道産米きたしずく精米歩合 : 55％日本酒度 : ＋3 酸度 : 1.7 アルコール度数 : 17〜18度購入店高砂酒造（旭川市）開栓時シュッガス感ほぼなし微かにアルコールの混じったぶどうのような上立ち淡いぶどうや桃のような香り、割としっかりした米の旨みと優しい甘さが柔らかい酸味とともにジュワッと広がり、ほろ苦と少しのアルコールの辛さでスッとキレる香りも甘さも穏やかで米の旨みをよく感じられ、まったりジューシーな印象。食事にも合うし、単品でももちろん美味しい何かの番組のパクリのチキンのパリパリ焼き（塩味と照り焼き味）、カブとチキンのクリーム煮に良く合った

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