um
アルコール分:16%
越淡麗
精米歩合:50%
北雪の女性蔵人が造ったシリーズ。
色みはやや黄色。
味わいはやや辛めで酸味しっかり。
限定とのことで珍しいお酒だそう。
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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タイムライン
um
アルコール分:17%
五百万石
精米歩合:45%
華やかな吟醸香。
度数17度と思えないアルコール感の無さ。飲み口は濃厚だがアルコール感は0。
甘酸たっぷりで美味しいお酒。
ケンケン
すごくフルーティで美味しい
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キレと甘さが共存した純米吟醸。
香りはほのかで飲みやすい。
フニャコ
2025/6
フランス語>日本語
くらやす
スッキリしつつやや甘口。料理に合わせやすい食中酒。
yuya
米の強い旨みを感じる。飲み口はよく、美味しい。
みー
これが1番好みでした。甘さもあり旨みもあります。2日間で色々飲みましたがそれぞれ個性がありつつ淡麗辛口路線が基本なのか同じお部屋にいる感じでした。ものすごく混んでいてみなさん楽しまれていました。
um
アルコール分:15%
原料米:非公開
精米歩合:60%
精米歩合が60%なので分類は特別純米酒。
色みはやや黄色みがかっており、香りはそこまで立たなかった。
新潟らしい辛口で、すっきりした雑味無しの綺麗なお酒。
kiko
佐渡の日本酒、北雪。新潟の日本酒の中でも好きなタイプの一本です。
淡麗過ぎず、芯がしっかりあって、味わいもクラシック過ぎず、甘さと辛口感がちょうどいいバランス。暑い日でしたが、爽快感あって美味しく頂きました。
誤認娘
ああ、こういうのが人気なのか。ふくよかで甘いです。でも私の好みではないかな。
ゆうちゃん
鳳の酒屋で買いました。第一印象は、悪くないのです。しかし、自分にはキレが良すぎます。もっと余韻が欲しいですね〜。
かっしー
純米酒らしい、優しくてキレのいい味
パピスケ
父の日の一本🍶
開栓後も感じる位の香り立ちがよく、甘くフルーティーながらも落ち着きある香り。
仄かな酸味と円みあるふっくらした第一印象からの滑らかな味わいが続き、心地よい吟醸香と共に抜けていく感じ。余韻もやや長めで飲み応え十分。