走食系男子
夏酒として購入。
口に含むとフルーティな味、酸味が口に広がり、その後辛口が来る。
喉越しは強くなく、気持ち良い。まさに夏の酒。
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所在地
山形県東置賜郡高畠町二井宿Google Mapsで開く
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ぽん
米鶴酒造
「米鶴 純米大吟醸 雪女神 生酛造り50」
山形県高畠町の蔵。
山形県産「雪女神」50％精米。
甘く華やかな香り、柔らかい米の旨味、
控えめな酸味と優しく上品な後口。
#日本酒
yatsuba
非常に切れ味クールなお酒。辛口好きには間違いない。
マコト
甘みがあって美味しい
後から酒感が感じられて気持ちいい。
3GAwKwm5YK
香りはそれほど強くなく、しゅわしゅわなし
酸味あり、くちあたりマイルドで一瞬甘さがくるけどそのあとグッと重さ(旨み)がくる
一瞬苦味きて、味自体は後に引かない、飲みやすい
生ハムダイスと共にいただく
bap
お燗酒で相当酔っていたけど、二杯で帰るのも失礼だろうともう一杯注文
雪女神５０％精米 701号酵母
口開けをひかる君といっしょに飲む
少し硬い印象
時間をかけてゆっくり飲む
超辛というもののシャープな甘み
後味のキレの良さ
時間をかけると7号らしさが出てくる
ママさん特製のぬか漬けをかじりながら
その後、会津中将の全国新酒鑑評会金賞受賞酒をサービスしてもらったけど、もったいないことに記憶が無い…
すみよしにて
じゅんさん
山形県開発の酒米「雪女神」を麹米に使用し醸した、爽やかさ感じる香りと、穏やかでクリアな米の旨みが出ちゃう、純米大吟醸！えー、？？！見えない。。
マスカットを思わせる爽やかな印象の香り。きれい。
【原料米】麹 山形県産 雪女神
掛 山形県産米
【精米歩合】50%
【アルコール度】15%
【日本酒度】+7
【酸度】1.4
※一部の商品はギフト包装料金が
コバヤシ
仕事終わりに前から入りたかった竹心さんで一人飲み🍶
まず1本目は米鶴かっぱ。ラベルにもあるようにスッキリしていて、喉に刺激があるほどの辛口✨
爽やかな味わいでお刺身にぴったりです。
KAZU
酒屋のお姉様におすすめされ買ってしまいました。氷🧊入れて呑むと美味しいって。その通りでした。
セン
旨味とコクがあり、後味で酸味がきてスッキリで飲みやすくておいしい。
RKK
米鶴
KRN
山形のアンテナショップで購入。
開栓注意ですが、1回開栓途中で締めただけで吹き出さずにすみました。
でもピチピチはして、フレッシュで甘さは少なくキレがいい感じ。
yackn
米鶴 出羽の里特急米 豊穣の里
香りは奥深くに米のニュアンス
口に含むと嫌味のない華やかなアルコール感とどちらかというとどっしり目な米感が出てくる
後味には辛味が残り、スッキリ目だが米の甘味が最後に感じられる
結構好み
Celine
出羽の里特等米 純米「豊穣の里」
舌に触れた時のアルコール感は強く、甘さはありつつも後味はすっきりとしていて存在感のある味わい
ペンギンブルー
薄い黄色。14度の優しめとのこと。
含むとしっかり旨み系。とろみのあるテクスチャ。
甘く、米感たっぷり。
しかし旨味はガツンでなくカジュアルな圧力。
酸味が利いていて、膨らみはほどほどでしつこくない。
茄子の煮浸しとうまい。
濃いめのアテと良き。
好み度☆3.5/5