禊萩（養殖）
老田酒造さんの主銘柄、鬼ころしの春から夏にかけての季節限定酒。
純米大吟醸の無濾過生原酒を雪室にて貯蔵して造られる一品。
蔵元か高山市清見の道の駅、高山市のスーパーにて販売されている。
色は澱が霞んで見え、どぶろくの様な米の濃厚な香り。
鬼ころしにも感じられる濃厚な旨味から甘みが拡がる。余韻も長く続く禊萩お気に入りの一品。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
110 チェックイン
タイムライン
スズケン
家のみ、高山
酒蔵で買って家で！怒髪衝天超辛口18_19度
わやかな飲み口ですきりスルッとはいる感じ。ぼったくり11巻
bouken
國酒フェア 2025 2日目㉚
岐阜⑥
高山市の老田酒造店さん
和酒フェスで真空パックされたお酒を飲んだ記憶ある
年間出荷量は700石
全国に数ある鬼ころしの元祖だとか
本当は飛騨自慢ってのが銘柄みたいやね
酒蔵再生を行なっている株式会社伝統蔵の傘下に入ってる
精米歩合58% ひだほまれ 18〜19度 酒度+10 酸度1.9
アミノ酸度1.9 901号酵母 1754円
鋭い系の辛口やなぁって味でした😅
禊萩（養殖）
岐阜県の酒蔵１軒目。
飛騨高山酒蔵のん兵衛祭りで購入。
高山市にある７つの酒蔵の一つ、老田酒造店さんの主銘柄。
メロン様な香り。
辛口で結構パンチ力のある酒。
simon88my
ドライで辛口。豊かな風味
英語>日本語
TYdrtggYlK
友人から誕生日プレゼントで頂いたお酒
米の甘みがさわやかで後味キリッと
ヒマリ
名前の割には飲みやすかった
ゆうらまつか
空けた瞬間甘い香りが漂ってきました
なので甘いのかと思いきやキレッキレの辛さ！
さすが鬼ころし…！
でもやっぱり香りが甘くて辛さを和らげてくれてる感じがします
楽しい一杯です😁
ちゃうす
かなり、シンプルなお酒
こやーん
気持ちいいくらいクラシックな日本酒😆
冷やでいただきましたが、温めた方が美味しいかも🧐
Bullwinkle
2日目は柔らかくなったが、綿菓子のような甘さが少し強すぎる風味豊かな飲み物。フィニッシュには強烈な苦味もある。私の好みではない。
英語>日本語