ちっち&ごー越の鷹しぼりたて生 霞純米生酒伊藤酒造福井県2025/1/11 6:59:0424ちっち&ごー香り華やか にごり酒で、口当たりは軽く青リンゴのようなほのかな甘さとやや強めの酸味、穏やかな辛味、後味はスッキリ アルコール度 17度 日本酒度 +5 酸度 1.4 星⭐️⭐️⭐️
arinco越の鷹純米吟醸生酒責め伊藤酒造福井県2025/1/2 10:55:262025/1/221arincoスッと入ってくる口当たり。 さっぱりしているようで旨味と酸味をしっかりと感じられる味わい。 口に入れた瞬間はアルコール17度に感じられない軽さと思いきや後味にガツンとくるおもしろくもおいしいお酒。
りっくん越の鷹超辛口純米酒伊藤酒造福井県2024/12/20 11:08:462024/12/20Mikuni Kanko Hotel (三国観光ホテル)りっくん辛口といえども大吟醸のようなスッキリ感! びっくり!
りっくん越の鷹SILVER HAWK 純米大吟醸伊藤酒造福井県2024/12/20 11:07:482024/12/20Mikuni Kanko Hotel (三国観光ホテル)りっくん飲みやすすぎてひとくちで飲んでしまった! 旨さと香りがまとまっていてとても美味しくい!
ごう越の鷹しぼりたて純米おりがらみ伊藤酒造福井県2024/12/3 12:47:1221ごう越の鷹しぼりたて純米酒。 比較的穏やかだがイソの系の良い香り。 上澄は丸みを帯びた口当たりと共にしっかりとした旨みを感じ即ピリリととした酸味を感じじんわりキレて行きます。 オリを混ぜるとシルキーなニュアンスの香りと口当たりも。 オリの味わいで17度と言うアルコール度と酸の強みがが上澄ときより僅かにマスキングされ程よい旨みがまた良いです。 酸と旨みのバランスが良く感じつつも裏に甘みも僅かに感じます。 キレは絶妙な味わいを感じつつも苦味が追加されてアルコール感も感じつつ綺麗にキレて行きます。 後味には仄かな苦味もありますがここにも甘旨な影がありアルコール感とキレの良さ中に奥深さも。 単品でも食中酒でもいけるお酒だと思います。
たけさん越の鷹くつろぐ猫純米伊藤酒造福井県2024/10/29 10:39:182024/10/2922たけさん#家飲み ジャケットからすると甘口かとおもいつつ、意外にスッキリ綺麗な味わい。 口に含んだ瞬間スリムな旨味が広がるのが印象的。 旨味はちゃんとあるけど、べたべた甘いわけじゃなく、酸が立つわけでもなく、長く居座らずきりっとキレていくので、刺身に最適。 冷酒で十分美味いけど、「常温良」のラベルが貼ってるので、この後常温でも味わってみよう。