bouken
10月のいこま試飲会の際に新規取引銘柄の京ひなのサンプルを飲ませてもらいました
この時は取扱発表前だったので時間差投稿😌
深山と内子座の2種。深山は後日購入
さくらひめ酵母TYPE 1を使用
仁喜多津なんかと同じフルーティー系の酵母だね
先日飲んだ深山より辛口寄りだと思うけど、ほんのり甘くて深山同様に独特の雰囲気ある
買おうと思ってたら割りと早くに完売してた😅
12月から取扱開始の某銘柄も楽しみ😆
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
344 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
bouken
いこま酒店の新規取扱銘柄
京ひな扱うのは兵庫県初だそう
酒屋ではあまり見かけないので超久々の京ひな。
高島屋の試飲販売や日本酒祭以外だと山中酒の店、タキモトくらいでしか見たことない
綺麗で桃みたいなジューシーな甘味。しっかりした甘味と甘酸っぱくも感じる酸味が印象的。
最初は桃と思ったけど時間経ったらライチっぽい感じもする
モダンなタイプじゃないけどしっかり甘口のお酒でかなり好み😋
深山は生酒や活性にごりも存在するみたいなので気になるね🧐
akikoda3
京ひな 純米大吟醸 五億年
評価4.5
日本酒度：＋5 酸度：1.1、精米歩合：40％（山田錦）、アルコール：15度
さらりとした飲み口、香りはひかえめで、穏やかに旨味がひろがり、すっきりキレていく。 兵庫県産山田錦を40％ に磨き上げられた味わいは絶品。
るるるん
夫のバースデーディナーで行った焼き鳥屋さんにて。
最近、日本酒のオーダーで迷ったら行った事のない都道府県のお酒で、と思っていて😅
という事で、初愛媛酒〜👏
限定直汲み生原酒、というワードでフレッシュフルーティーな先入観が生まれるのですが、期待に違わぬメロン感のあるフレッシュフルーティーなお味でした❤️
ma-ki-
るるるんさん、こんばんわ
ご主人様お誕生日おめでとうございます🎉
焼鳥と日本酒美味しいですよね😋大好物です😋
お祝いにお二人で外食良きですね🎵
愛媛県のお酒、こちらも美味しそうですね🤗
るるるん
ma-ki-さま、こんにちは😊
ありがとうございます✨
焼き鳥と日本酒は最高すぎます😆
愛媛のお酒って中々飲む機会がないのですが、お店のチョイスが私好みのものが多いので、思い切って頼めました😊
ほにほに
香りはプール（笑）飲み口はバランスのよい苦みから先行、全体的に重厚感のある感じ、嫌なアルコール感もなく、飲みやすいっちゃ、飲みやすい。
m
甘いんだけど私大丈夫。京ひなのイメージ変わった
太さがあるからご飯に合う
愛媛の鯛合わせた、美味しかった
絶妙に酸味
NomBay
タイに合いました！
うまーです
すっきりしてるし、甘みもある
キレも良くて魚に寄り添う。
shino
鯛めしと🍶
ほにほに
大吟醸、辛口、幸三郎限定、中汲み生酒。吟醸感先行、キレよいが吟醸感残りで残念かなー
エムケイ
「酒と旬菜中吉」にて
REIKO
行きつけの酒屋さんから辛口のおすすめということで。そのままで飲むと確かにしっかりとした味わいだけど、刺身で合わせるとスーッと入ってくる。うまし☺︎
Brightraven
クリスプ、マスカット
イタリア語>日本語