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さけのわ
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"キャラメル"な日本酒ランキング
"キャラメル"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
61位
2.60ポイント
琵琶のさざ浪
麻原酒造
埼玉県
168 チェックイン
旨味
辛口
スッキリ
フレッシュ
ピリリ
キリリ
自宅にて。初埼玉。 なかなか埼玉に出会えなくて、銘柄でなく、県名で探してやっと見つけた感じです。 香りは穀物、ナッツ系ですかね。口当たりはサラッとしてて、フレッシュな感じで、穀物の甘旨味がありました。酸味、苦味はそれほど感じなかったです。ラベルからは、どっしりしてるかなと思いましたが呑みやすかったです。
まろやかな甘味。バナナや熟れた林檎。 後口程よくスッキリ。8
備忘録
62位
2.59ポイント
賀茂泉
賀茂泉酒造
広島県
638 チェックイン
旨味
フルーティ
メロン
フレッシュ
酸味
しっかり
甘味
苦味
続いても広島の賀茂泉✨ 3種類の中では旨味が濃く 余韻を感じる🎶
賀茂泉で試飲。 他に人が居なかったのでゆっくり試飲させていただきました。 山田錦100%のこのお酒。飲み慣れた感じの旨味が有り美味しかったです。 試飲してきたお酒は広島八反系が多かったからかしら。
【地図埋めシリーズNo.6】広島 賀茂泉酒造【賀茂泉 純米吟醸 朱泉本仕込 】です✨ ラベル中央の『酒』に『・』はロゴですか？銘柄ですか？ 読み方よくわからないです(笑) 純米吟醸ですが香は穀物を感じさせます 注ぐとやや山吹色で 序盤は古酒感もありますが 進めるにつれ良い感じのコクと旨味になりますね✨
63位
2.59ポイント
玉櫻
玉櫻酒造
島根県
554 チェックイン
熱燗
燗酒
常温
旨味
酸味
渋み
ガス
キャラメル
真っ白で❄️みたい⛄️ 甘くてとろとろ 濃いめを予想してたけど、結構スイスイ飲める感じ😊 裏ラベルを読んだら、炭酸割りも良さげ やってみればよかったーーって 今日気づくΣ(｡>艸<｡) この飲み比べセットは全部初めてのお酒🔰 バナナがアルコール度数高かったのもビックリ ฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ
もち米四段づくり
西のお酒は初めて、もっと重厚なのかと想像していたけど、意外とスッキリいける。 ガス感と絡み辛みが増し後味19度のアルコール臭が流れていく。
玉櫻を買えるお店
Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ
楽天市場
玉櫻
生もと 純米 五百万石 28BY 720ml 日本酒 島根県 邑智郡 燗酒
1,650円
玉櫻
生もと 純米 改良雄町 29BY 720ml 日本酒 島根県 邑智郡 燗酒
1,760円
64位
2.58ポイント
白鷹
白鷹
兵庫県
349 チェックイン
辛口
昔ながら
コク
熱燗
旨味
フレッシュ
酸味
常温
書いてないけど商品名はココロミと言います。295本限定のお酒で名前からして試験醸造的なお酒かな？ ココロミってお酒は去年からやってて「磨かない贅沢」がコンセプトだそう。今年のテーマは 「しとかや」だとか。低精米低アルコールだね。結構華やかめなタイプで白鷹らしくない優しい飲み口かな？ 米は特A地区産山田錦との事。1300円程度なのに贅沢だね。 たぶん西宮周辺しか出回ってないと思うけど見かけたら飲んでみて。
伊勢神宮御料酒として特に有名な1862年創業の白鷹 (勿論初めて知りました😅）を運良く開栓して頂きました。 ずわい蟹🦀お寿司🍣、お刺身等食べ放題なので 大満足です。 場所は神戸みなと温泉蓮です。 香りは余りキツくなく柔らかく広がるフルーティで苦味がこない味わいが鯛のお刺身や、かに🦀に良く合って食がすすみました。
よっ❗️男前‼️ そんなお酒、金松 白鷹🦅 山田錦と宮水のハーモニーは、渋くて深い、美しくて強い…いいお酒でした😊
65位
2.58ポイント
千代菊
千代菊
岐阜県
157 チェックイン
穀物
スモーキー
辛口
レモン
ふんわり
ラベルに記載無いけど精米歩合65%、日本酒度-13、米は飯米のハツシモだそう。めちゃくちゃ酸っぱい。白麹使った日本酒の中でも個性強め。この酸っぱさは庭酒や菩提酛みたいなタイプ。 限定でこれの生出てたみたいだけど気になるわ。
熱燗にして飲みましたよ。辛口なお酒は熱燗が美味しい気がします。
クラシック やはりこれも好みからも遠いか ★2.5
66位
2.58ポイント
太陽
太陽酒造
兵庫県
73 チェックイン
旨味
紹興酒
力強い
清涼
カラメル
どっしり
ナッツ
チーズ
🥂 濃淳旨辛口！アルコール19度ですが あっという間になくなりました 😅 美味しかったです 😋👍
"信じる"ことには責任が生まれます。信じた結果、思った通りにならなくてもそれは自分の責任なのです。 「酒屋としてオススメはしない。ただ、自分用として買うなら酒質的に生酒だけど常温保存してから飲むのも有りかも」との言葉を信じて敢えて常温保存することにしました。失敗してもそれは選択した私の責任なのでご安心を。 保存して1ヵ月。 色みは黄色がかっていて濃い味を想起させます。香りは発酵して熟した感じ。含んでみると…味わいはジューシーで複雑、まさに米の旨味！最初のスペックとしてはやや辛口とのことですが、熟成させると甘味も引き出されていてすごく土田っぽいです。 米の旨味をこれでもかと引き出した濃醇旨口の趣で、一言では語れないほど味がどんどん深まっていく。"この味！"と舌が捉えたところから更に展開を見せてくれます。 それに反して、口に入れてすぐ飲み干せば意外にもスッと飲めることにも驚きでした。コレは旨すぎる…呑兵衛が呑兵衛を信じて良かった… 来年は冷蔵したものを飲んでみようと思います。どんな味なのかなぁ。 追記…開栓後更に1ヶ月で良い感じの発酵した香りが出てきます。これもまた旨い！
ぬる燗の季節 あじなめろう、自家製浅漬け 薬味強めのなめろうに、生酛無濾過生原酒の太陽をはじめまして。 シンプルに米の香りが立ってて負けない日本男児感。 おいしい。
67位
2.57ポイント
芳水
芳水酒造
徳島県
327 チェックイン
旨味
辛口
酸味
甘味
スッキリ
ピリリ
コク
しっかり
鳴門・淡路島旅行の帰りに徳島市内で購入(その2)。初めての蔵のお酒。いや〜めっちゃいい。
昨日は2週間ぶりに少年野球のコーチミーティング。 大先輩コーチが徳島のお酒を買ってきてくれたので、頂きました🙇♂️ 初の徳島酒‼️ 辛口の味わいですが、甘味も感じる旨口ですね👍 バランスが良く食中酒にはもってこいです😍 大先輩コーチは今仕事で四国に住んでるので、毎週は帰って来られないですが、四国の美味しいお酒をお土産で頼んであります🤣
阪急蔵元まつりで購入した芳水酒造さん2本目は備前雄町を精米歩合60％のひやおろし🐰✨ 口当りまろやかで雄町米らしいふくよかな旨味があって美味しいです
芳水を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
芳水
【純米酒】山廃
無濾過〔生原酒〕令和4年度醸造
720ml
1,760円
芳水
【純米酒】高柿木
中取り無濾過〔生原酒〕
720ml
1,760円
68位
2.57ポイント
千代田蔵
太田酒造 千代田蔵
兵庫県
155 チェックイン
フルーティ
酸味
ガス
燗冷まし
メニューに書いてないやつ。 千代田蔵と雪彦山があって両方未開封。 雪彦山は近所の酒屋さんで買えそうだし千代田蔵にしました。 適度な甘旨と夏らしいキリッとした辛めの味わい。結構スパッとキレる印象。
大吟醸の割に香りは控えめです❗️ スッキリした味わいだけど、 独特な甘さと香りが少しします😅 フクノハナの味かなぁ❓ 食中酒として飲むのは良さそうだけど 生酒なんで少し日を置いてみて 味変を期待したいと思います❗️😊
試飲にて。濃厚な完熟フルーツみたいな甘さ。美味しかったんだけど、売物として並んでたのは仕様が違ってたようなので(特別純米の直汲みだったかな？)購入せず。
69位
2.57ポイント
千代鶴
千代鶴酒造
富山県
279 チェックイン
旨味
辛口
酸味
セメダイン
穏やか
安定
キレ
甘味
バッカスとやま2023 安定した美味しさ‼️ 口に含んだ瞬間お米の旨みが広がって そこから押し寄せるキレ👍 これはぜひ刺身と一緒に味わいたい😚
ヽ(´▽｀)/🍶🍶🍶🍶 富山県の千代鶴の海洋深層水仕込みを開栓しました😀 香りは穏やかで微かにウリ系🍈😊口当たりはスッキリ爽やかで生原酒みたいですね😚大人しい甘味と旨味で、後口もさっぱりとしていて杯が進みますね☺️ 飲みやすく美味しいお酒です✨🥳👍
千代鶴 reisyu 生酒 ここで富山のお酒に。 千代鶴は滑川のお酒です。なのでホタルイカの沖漬けと一緒に頂きましょう！
70位
2.56ポイント
能鷹
田中酒造
新潟県
137 チェックイン
桃
ゴクゴク
辛口
荒々しい
渋み
スッキリ
先日実家の兄からの贈り物。 肌寒かったので豚しゃぶに合わせました。 17度とやや高めだったので、最初はゆっくり味わい、後半はロックにしました。 マイルドさが加わって楽しめました。
スッキリとした辛口のお酒。 晩酌酒タイプかな。
これも、今月のdancyu日本酒特集号で、「常温」でおいしい酒、のトピックで出ていた酒。 新潟県は蔵の数が多く、まだ飲めていない酒蔵がちょこちょこあります。 様々な要素のある旨酒👍 常温からの、ぬる燗で。
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