さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"キャラメル"な日本酒ランキング

"キャラメル"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

61位

2.56ポイント

瀬古酒造滋賀県

127 チェックイン

辛口酸味旨味落ち着く穀物パイナップル桃レモン

忍者のラベルと瓶 1

忍者のラベルと瓶 2

忍者のラベルと瓶 3

一口目はシュワピリがきて味が追いつかなかったですが、次からはしっかり濃い旨口を感じられました。時間が経つごとに落ち着くのも美味しかったです。

和酒フェス@大阪ベイタワー(´・ω・`;) 五年もので、燗するとやや甘い穀物感のあるこく、古酒感はほどほど酸味も軽く感じます冷めてくるとジューシーさがよく見えてきましたいわゆる飲みやすい古酒と思われます

家飲みです♪ 滋賀県に住む友達から滋賀県のお酒いただきました🙏 初めて知った酒、忍者甲賀市らしいな😁 少し黄色がかって白ワインのような味わいです！

忍者を買えるお店

酒舗まえたに＋Tokuriya

瀬古酒造純米吟醸忍者火入れ 720ml1,650円【クール便】忍者 l'amour ラムール純米大吟醸播州愛山 50%精米生原酒 720ml 日本酒滋賀県瀬古酒造2,250円

62位

2.56ポイント

三光正宗岡山県

60 チェックイン

スパイシーどっしりマイルド穀物紹興酒チョコレート常温酸味

三光天賦のラベルと瓶 1

三光天賦のラベルと瓶 2

三光天賦のラベルと瓶 3

2017BY。やや辛味がのった、旨味のヒネ感。やや苦味があるも、クッとまとまる。

三光天賦山廃純米無濾過生原酒日本酒専門店采にて芳醇重厚アルコール18%

山廃純米無濾過生原酒　H28 熟成酒らしい濃厚な味わい。かなりふくよかでどっしり。舌ざわりは滑らか。

63位

2.55ポイント

田中酒造新潟県

152 チェックイン

辛口桃ゴクゴク荒々しい渋みスッキリ

能鷹のラベルと瓶 1

能鷹のラベルと瓶 2

能鷹のラベルと瓶 3

先日実家の兄からの贈り物。肌寒かったので豚しゃぶに合わせました。 17度とやや高めだったので、最初はゆっくり味わい、後半はロックにしました。マイルドさが加わって楽しめました。

スッキリとした辛口のお酒。晩酌酒タイプかな。

これも、今月のdancyu日本酒特集号で、「常温」でおいしい酒、のトピックで出ていた酒。新潟県は蔵の数が多く、まだ飲めていない酒蔵がちょこちょこあります。様々な要素のある旨酒👍 常温からの、ぬる燗で。

64位

2.55ポイント

賀茂泉酒造広島県

747 チェックイン

旨味フルーティフレッシュ酸味メロン苦味甘味しっかり

賀茂泉のラベルと瓶 1

賀茂泉のラベルと瓶 2

賀茂泉のラベルと瓶 3

続いても広島の賀茂泉✨ 3種類の中では旨味が濃く余韻を感じる🎶

賀茂泉で試飲。他に人が居なかったのでゆっくり試飲させていただきました。山田錦100%のこのお酒。飲み慣れた感じの旨味が有り美味しかったです。試飲してきたお酒は広島八反系が多かったからかしら。

【地図埋めシリーズNo.6】広島賀茂泉酒造【賀茂泉　純米吟醸　朱泉本仕込　】です✨ ラベル中央の『酒』に『・』はロゴですか？銘柄ですか？読み方よくわからないです(笑) 純米吟醸ですが香は穀物を感じさせます注ぐとやや山吹色で序盤は古酒感もありますが進めるにつれ良い感じのコクと旨味になりますね✨

賀茂泉を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

賀茂泉　純米吟醸　生原酒　RockHopper　ロックホッパー　720ml 　　日本酒　限定　広島　西條　東広島市1,980円賀茂泉　純米吟醸　生原酒　RockHopper　ロックホッパー　1800ml 　　日本酒　限定　広島　西條　東広島市3,652円

65位

2.54ポイント

玉櫻酒造島根県

625 チェックイン

熱燗燗酒常温旨味酸味ガス渋みしっかり

玉櫻のラベルと瓶 1

玉櫻のラベルと瓶 2

玉櫻のラベルと瓶 3

真っ白で❄️みたい⛄️ 甘くてとろとろ濃いめを予想してたけど、結構スイスイ飲める感じ😊 裏ラベルを読んだら、炭酸割りも良さげやってみればよかったーーって今日気づくΣ(｡>艸<｡) この飲み比べセットは全部初めてのお酒🔰 バナナがアルコール度数高かったのもビックリ ฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ

もち米四段づくり

西のお酒は初めて、もっと重厚なのかと想像していたけど、意外とスッキリいける。ガス感と絡み辛みが増し後味19度のアルコール臭が流れていく。

玉櫻を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒玉櫻殿（しんがり）純米近畿３３号１８００ｍｌ【玉櫻酒造】3,575円

玉櫻を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

玉櫻　純米　とろとろにごり酒 5BY　720ml　日本酒　島根県　邑智郡　燗酒1,485円玉櫻　生もと　純米　五百万石　29BY　720ml　日本酒　島根県　邑智郡　燗酒1,650円

66位

2.53ポイント

金寳自然酒

仁井田本家福島県

307 チェックイン

メロン酸味ラムレーズン紹興酒桜ヨーグルト旨味

金寳自然酒のラベルと瓶 1

金寳自然酒のラベルと瓶 2

金寳自然酒のラベルと瓶 3

かき沼さんにて。鈴傳さんで山間にふられ、かき沼さんに車で移動💦購入しに行った天賦も完売😭でも近々四合瓶での販売予定有りとの情報が！ラッキー👍 せっかくなんで秋酒購入😋 程よい熟成感！旨味が秋食をそそる😅 酒もつまみも美味い季節になったもんだ😁

仙台　藤崎で購入。開ける時、プシュッと音がなる日本酒。酵母が入っているそう。飲んで福島の田んぼを応援したい！

発酵を感じる旨味がよし😊

67位

2.53ポイント

中島醸造岐阜県

1,973 チェックイン

パイナップル旨味酸味フレッシュフルーティ甘味ガス苦味

小左衛門のラベルと瓶 1

小左衛門のラベルと瓶 2

小左衛門のラベルと瓶 3

しっかりしたお米の旨みに、スッキリした後口。開栓したては甘さ控えめも、日が経つにつれて甘みも乗る。肉料理にぴったり。

新酒らしいフレッシュさに、フルーティーな甘さと吟醸香。スッキリと切れるので、食事にも合わせやすい。酒米は出羽燦々、精米歩合は60%

柑橘系の香りですが、口当たりが滑らかで、旨みがどっしりと主張してくる。単体でも楽しめますが、肉料理と相性がいい感じです。

小左衛門を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

小左衛門　お米の力　ひだほまれ1,250円小左衛門　純米六割五分　播州山田錦　火入1,518円

小左衛門を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

小左衛門【特別純米】美山錦 1800ml3,080円

小左衛門を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

小左衛門　お米の力　生酒　720ml【岐阜県瑞浪市　中島醸造】1,430円【小左衛門のスタンダード！】小左衛門　特別純米　信濃美山錦　720ml　火入れ1,540円

小左衛門を買えるお店

美好屋酒店〜美酒を求めて〜

＼正規販売店／小左衛門こざえもん kozaemon 特別純米信濃美山錦 720ml 日本酒お酒酒 SAKE 岐阜県中島醸造美好屋酒店有名人気飲みやすいギフトプレゼントお祝い贈り物誕生日退職祝い結婚祝い還暦祝い内祝い手土産1,540円小左衛門夏吟純米吟醸 720ml 【日本酒/岐阜県/中島醸造】【冷蔵推奨】1,815円

小左衛門を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

小左衛門 ( こざえもん ) 大吟醸火入 720ml / 岐阜県中島醸造 (株) 【4720】【日本酒】【お中元贈り物ギフトプレゼント】1,485円小左衛門 ( こざえもん ) 特別純米信濃美山錦 720ml/ 岐阜県中島醸造 (株) 【 4104 】【日本酒】【お中元贈り物ギフトプレゼント】1,540円

68位

2.53ポイント

太陽酒造兵庫県

81 チェックイン

旨味紹興酒力強いスモーキー清涼カラメルどっしり

太陽のラベルと瓶 1

太陽のラベルと瓶 2

太陽のラベルと瓶 3

🥂 濃淳旨辛口！アルコール19度ですがあっという間になくなりました 😅 美味しかったです 😋👍

"信じる"ことには責任が生まれます。信じた結果、思った通りにならなくてもそれは自分の責任なのです。「酒屋としてオススメはしない。ただ、自分用として買うなら酒質的に生酒だけど常温保存してから飲むのも有りかも」との言葉を信じて敢えて常温保存することにしました。失敗してもそれは選択した私の責任なのでご安心を。保存して1ヵ月。色みは黄色がかっていて濃い味を想起させます。香りは発酵して熟した感じ。含んでみると…味わいはジューシーで複雑、まさに米の旨味！最初のスペックとしてはやや辛口とのことですが、熟成させると甘味も引き出されていてすごく土田っぽいです。米の旨味をこれでもかと引き出した濃醇旨口の趣で、一言では語れないほど味がどんどん深まっていく。"この味！"と舌が捉えたところから更に展開を見せてくれます。それに反して、口に入れてすぐ飲み干せば意外にもスッと飲めることにも驚きでした。コレは旨すぎる…呑兵衛が呑兵衛を信じて良かった… 来年は冷蔵したものを飲んでみようと思います。どんな味なのかなぁ。追記…開栓後更に1ヶ月で良い感じの発酵した香りが出てきます。これもまた旨い！

地酒屋こだまさん15周年イベント落ち着いたスモーキー感

69位

2.53ポイント

白鷹兵庫県

417 チェックイン

辛口熱燗コク常温昔ながら旨味フレッシュ酸味

白鷹のラベルと瓶 1

白鷹のラベルと瓶 2

白鷹のラベルと瓶 3

書いてないけど商品名はココロミと言います。295本限定のお酒で名前からして試験醸造的なお酒かな？ココロミってお酒は去年からやってて「磨かない贅沢」がコンセプトだそう。今年のテーマは「しとかや」だとか。低精米低アルコールだね。結構華やかめなタイプで白鷹らしくない優しい飲み口かな？米は特A地区産山田錦との事。1300円程度なのに贅沢だね。たぶん西宮周辺しか出回ってないと思うけど見かけたら飲んでみて。

伊勢神宮御料酒として特に有名な1862年創業の白鷹 (勿論初めて知りました😅）を運良く開栓して頂きました。ずわい蟹🦀お寿司🍣、お刺身等食べ放題なので大満足です。場所は神戸みなと温泉蓮です。香りは余りキツくなく柔らかく広がるフルーティで苦味がこない味わいが鯛のお刺身や、かに🦀に良く合って食がすすみました。

よっ❗️男前‼️ そんなお酒、金松　白鷹🦅 山田錦と宮水のハーモニーは、渋くて深い、美しくて強い…いいお酒でした😊

70位

2.52ポイント

芳水酒造徳島県

383 チェックイン

旨味酸味辛口スッキリ甘味フレッシュさわやかコク

芳水のラベルと瓶 1

芳水のラベルと瓶 2

芳水のラベルと瓶 3

鳴門・淡路島旅行の帰りに徳島市内で購入(その2)。初めての蔵のお酒。いや〜めっちゃいい。

昨日は2週間ぶりに少年野球のコーチミーティング。大先輩コーチが徳島のお酒を買ってきてくれたので、頂きました🙇‍♂️ 初の徳島酒‼️ 辛口の味わいですが、甘味も感じる旨口ですね👍 バランスが良く食中酒にはもってこいです😍 大先輩コーチは今仕事で四国に住んでるので、毎週は帰って来られないですが、四国の美味しいお酒をお土産で頼んであります🤣

阪急蔵元まつりで購入した芳水酒造さん2本目は備前雄町を精米歩合60％のひやおろし🐰✨ 口当りまろやかで雄町米らしいふくよかな旨味があって美味しいです

芳水を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

芳水　高柿木（たかがき）純米中取り無ろ過生原酒　720ml【徳島県三好市　芳水酒造】1,760円

芳水を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

芳水【純米酒】高柿木中取り無濾過〔生原酒〕 720ml1,760円芳水【純米酒】山廃無濾過〔生原酒〕令和54年度醸造 720ml1,980円

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