フクちゃん
愛山90 無加圧採り 無濾過生原酒
果実感ある酸味のジューシーさ。口に含むと中心にほんのり苦みも感じる。軽めなタイプだが、無加圧らしい、力強さも感じる。後味は苦め
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フクちゃん
純米吟醸 中汲み ささにごり
かなり濃厚。芯に旨味が集中してスマートな印象。後味のキレ方も綺麗。力強く感じました。濃厚な料理に合うかも。
フクちゃん
初絞り 無濾過本生 純米吟醸酒
スッキリした飲み口で、生酒らしい荒々しさ。ほんのり苦みを感じつつ、基本は米の旨みを感じる。新酒らしいフレッシュ感があるが、けっこうどっしりした酒かも。
フクちゃん
初絞り 無濾過本生 純米吟醸酒
スッキリした飲み口で、生酒らしい荒々しさ。ほんのり苦みを感じつつ、基本は米の旨みを感じる。新酒らしいフレッシュ感があるが、けっこうどっしりした酒かも。
フクちゃん
純米吟醸 ひやおろし
やや辛口、キレよく、やや苦みを感じる。
後味のキレがよい。
旨味もあり、いろんな温度帯で楽しめるかも。
フクちゃん
ひやおろし 純米吟醸 生詰原酒
複雑な味わい。生詰らしく、瑞々しく、果実感がある。口に含むと口内がフワッと熱くなる。決行ボディしっかり目の飲みごたえ十分!コレは旨い!
フクちゃん
特別純米
やや苦みあり。淡麗か。余韻に酸味を感じる。
フクちゃん
特別純米 冷卸
旨味しっかり、飲み口スッキリ。バランス良し。
フクちゃん
純米大吟醸 槽場汲み
ジューシーで旨い!バランスよく、尖ったところも無い。酸の口当たりも心地よい。
フクちゃん
雄町 中取り
ジューシーな旨さ、果実感ある酸味。雄町らしいDどっしり感。中取りといういいとこ取り。
酸のツンとした感じとバランスの良さ、爽快感もよいですね。
いい意味で雄町らしくない。
フクちゃん
ひやおろし 生酛仕込み 特別純米 生詰
やや辛口もコクがあり旨味ある。爽やかな酸味に後味は苦みもある。やや熟成感のある口当たりは柔らかい。
フクちゃん
秋あがり 辛口特別純米原酒 酒米吟風
旨い!どっしり感かり、旨味しっかり。
もっと寝かせると化けそう。原酒らしい力強さ、度数の強さも感じる。
フクちゃん
グッドタイムズナイトセッション
一言では言い表しにくいお酒。果実感のあるジューシーさや酸味を穏やかに感じます。絶妙なバランスで、日本酒らしくない味わい。甘口でも辛口でもなく、しかし輪郭のしっかりした味わいです。
フクちゃん
仙禽モダン １式火入れ 伝統自然酒蔵
仙禽らしい酸と旨味。名前の通り、斬新な日本酒の味わい。ジューシーな味わいの中にほんのり苦みを感じる。
フクちゃん
仙禽モダン １式火入れ 伝統自然酒蔵
仙禽らしい酸と旨味。名前の通り、斬新な日本酒の味わい。ジューシーな味わいの中にほんのり苦みを感じる。
フクちゃん
超辛口 雄町 特別純米 生詰
キレ良し。フワッと消える。口当たりもかなり柔らかい。食中酒としては抜群かもか雄町と聞いて調べてみると燗もいけそうとのこと。
フクちゃん
辛口純米吟醸酒
かなりキレよい。ザ辛口。やや苦み強め。口当たりは柔らかめ。
冷で飲んてるけど、温度変わると少し変わりそう。ぬる燗とかありかも。
フクちゃん
純米原酒 冷やおろし
飲み口良いが、しっかり目。キレ良し。ふくよかな旨味もあり。燗で爆発するかも！
フクちゃん
日野屋 純米吟醸酒 酒米 ひだほまれ
ふんわりとした香り、バランスよく、飲み口、キレも良し。後味にほんのり酸味を感じる。
ジューシーで果実感のある苦味をほんのり感じる。
旨味があってきれ良し。
ほんのり暖めると面白いかも。
フクちゃん
純米 冷やおろし
やや色味がかっている。熟成感あり。味はややクセがあるが飲み口はよく、ほんのり甘い。旨味が中心に集まっている印象。
バランスよく、ふくよかな味わい。