さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"キャラメル"な日本酒ランキング

"キャラメル"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

21位

2.99ポイント

武田酒造愛媛県

155 チェックイン

キャラメル花旨味酸味複雑上品苦味優しい

媛一会のラベルと瓶 1

媛一会のラベルと瓶 2

媛一会のラベルと瓶 3

【愛媛酒の印象が変わった😁】これまで愛媛の地酒ってあまり飲んだ事がなかったが、何となく芳醇辛口なイメージがあった。このお酒はそれとは全く違い、軽快で少し酸味があり、後口の苦味と合わせ何となくグレープフルーツの様😊 発泡感も少しあり、喉に残る嫌な辛味もないのですごく飲みやすい😋 もう少し酸味が強くなると自分には酸っぱすぎると感じてしまうと思うが、このくらいの酸味は程よい😄 四合瓶以上限定での全国制覇まであと1つ。最後は大阪だがいつ達成できるかな？😅

米の旨味やフルーティーさをしっかり感じるのに濃すぎない絶妙さ。心地よい酸味。ジューシーなメロンって感じも少しある。米は松山三井。

おそらく初めての愛媛県の日本酒。芳醇な香りでお米の味を感じながらキレが良い。日本全国美味しい日本酒はありますね… 星3.8

22位

2.97ポイント

辻本店岡山県

221 チェックイン

キャラメル酸味さわやか旨味常温丸みまろやかスモーキー

GOZENSHU9のラベルと瓶 1

GOZENSHU9のラベルと瓶 2

GOZENSHU9のラベルと瓶 3

2021/06/28 ⭐️⭐️⭐️⭐️ ボトルのデザインも色味もとってもお洒落。開栓するとマスカットのような香り。軽やかでフレッシュな飲み口の中に香ばしいような丸みのある甘さを感じる。飲み進めるとフルーティーさが増してくる。これは女性好みの日本酒かも。

2022年10月7日自宅にて晩酌。地方祭の日だし何かしら飲もうと思い、前々から気になっていた GOZENSHU9(NINE)を購入し、開栓。ワインを彷彿させるお洒落なボトルとラベルだが、菩提酛という日本最古の製法で造られているそうな。米の旨味と酸が際立つ飲みやすい 1本だ。マナガツオ、マイワシの刺身などと合わせて美味しく頂いた。

アントワープの日本酒フェスティヴァルで飲みました。 ☑️ buy again: deep taste, slightly acidic. 4/5

23位

2.95ポイント

高田酒造鳥取県

112 チェックイン

ヨーグルト紹興酒力強い酸味キャラメル常温グレープフルーツ旨味

此君のラベルと瓶 1

此君のラベルと瓶 2

此君のラベルと瓶 3

純米吟醸無濾過生原酒🍶赤ラベル🏷 酸基醴酛✨鳥取県産玉栄🌾 地酒屋こだまの「ゆく酒くる酒」の会。新酒と熟成酒飲み比べ😆ラスト6種類目新酒（2023BY）辛口のキレ✨。グレフル。爽やか。熟成酒（2022BY）旨み。甘露、甘うま。ゆったり☺️。牡蠣🦪にマッチ。ちょこだま流変幻鍋は豚キムチ鍋と、ラストはカレー鍋雑炊で〆😋 6種類の垂直飲み比べ、堪能しました😆 でんや御馳走編@大塚　ちょこだま酒の会　20231223

此君　純米吟醸紺ラベル無濾過原酒評価4.3〜4.4 酒母：酸基醴酛（さんきあまざけもと）原材料：米（国産）、米麴（国産米）、原料米：玉栄（鳥取県産）、精米歩合：58%、酵母：601酵母、アルコール：14% 仕込みは酸基醴酛。酛仕込みの時に蒸した酒米をお湯に投入して高温で糖化した後に乳酸菌を添加する仕込み方法で、乳酸菌が乳酸を作り酸性を高めることで雑菌の繁殖を防ぐ醸造方法。お酒に自然な酸味を与え、ボディ感のある酒質も生み出す。口に含むとジューシーな旨みが広がり乳酸菌由来の酸も心地よく軽快な飲み口の瑞々しい純米吟醸。ジューシーさもくどくなく酸があるのでキレも良い味わい。まったりから苦味、やや苦手の香り。ボディ感やや強め。

夏のお酒は苦手である。辛かったり薄かったりすることが多いからだ。この此君は鳥取イカ釣りの時にいつもお邪魔する某酒店でお目当ての銘柄が品切れで仕方なしに（というと失礼だが）買ったもの。なぜかピンク色をしている液体だが、能書きには色について何も書かれていない。ひと口飲む。特徴的な香りは感じられない。お、意外に甘い。けど辛い、けど嫌いな辛さじゃないな。丸い味がする。総じて不思議な味で、飲み飽きない。キラリと光るものはないがついつい飲んでしまういぶし銀の魅力。鳥取は変わったお酒が多くて面白い。

24位

2.94ポイント

奥藤商事兵庫県

142 チェックイン

キャラメル酸味甘味燗冷まし旨味優しいヨーグルトナッツ

忠臣蔵のラベルと瓶 1

忠臣蔵のラベルと瓶 2

忠臣蔵のラベルと瓶 3

(•ᗜ• )🍶🍶🍶🍶 本日は頂き物の忠臣蔵と言うお酒を頂きましたよ😀初しぼり生酒と書いてありますが、常温で半年以上熟成されてたようです🤣ストロングスタイルですね🔥💪🏾でも飲む前に冷やして見ました👀 香りは穏やか🤔 口に含むと米🌾の濃い旨味がジュワ〜😊っと口の中に広がります👍そしてキレも良いので非常に飲みごたえあるお酒ですね😚👌 もとの生は分かりませんが、これはこれで美味しいお酒ですね🥳

若い社長さんが色々案内と説明してくださって、試飲もたくさん頂きましたヽ(＊＞∇＜)ﾉ坂越の町並みとっても素敵だった～✴️古民家カフェブーム☕😃☀️

まえだ家さんでの２杯目は、こちらも初めての蔵、奥藤商事さんの忠臣蔵今回は47QUATRESEPT 店員さん曰く少し甘めに感じるお酒とのことでは早速いただきますまずは香り。爽やかな香りがするような？口に含むとスッキリ甘味とミネラル感から苦味辛味に綺麗にシフトいくのがたまりませんね～旨味や複雑味をしっかり感じる濃いめの印象で、余韻はほんのりジワジワっと苦味とコクを感じます食事に合わせると良い甘さを感じて食事との相性も抜群なお酒でした

25位

2.90ポイント

酒千蔵野長野県

62 チェックイン

麻輝のラベルと瓶 1

麻輝のラベルと瓶 2

麻輝のラベルと瓶 3

〰︎ 🌾長野県産美山錦 2023/12 出会えたら必ず買うやつ麻輝三兄弟幻舞に負けず劣らずもっと熟成させたい😋

〰︎ 🌾山田錦 2023/11 出会えたら必ず買うやつ麻輝三兄弟新酒なのか蔵で寝ていたやつなのかは店の方にも分からないとの事だった😋

〰 🌾山田錦 2023/07 「川中島」「幻舞」で有名な酒千蔵野さんのお酒聖地PB酒とも言われているなかなかタイミングが合わずやっと購入出来た好きな山田の特純見事なスペックでコスパ良しで最高でした😋

26位

2.89ポイント

大谷忠吉本店福島県

70 チェックイン

登龍のラベルと瓶 1

登龍のラベルと瓶 2

登龍のラベルと瓶 3

1日だけど禁酒したよ。今日は花粉で目鼻口が死んでるよ。スッキリ辛口っぽいなという感じ。生なのでウマミははっきり感じられました。このあと歓迎会。閏年なので家帰ってから閏号開栓したかったけどメンツ的に酔っ払いすぎる予感。無理かだなぁ。

見た目とは裏腹に、フルーティーな一面と程よい酒感でとてもいけます。

久々に飲んだ登龍！♡ 日本酒を好きになったきっかけの１本である、私にとって特別な日本酒！すっきり辛口でやっぱりおいしー！♡

27位

2.88ポイント

50 チェックイン

栗スモーキー

会津錦のラベルと瓶 1

会津錦のラベルと瓶 2

会津錦のラベルと瓶 3

風味ほどは甘くはない、後味はキリッとめ

抱き合わせで購入。甘口と聞いていたが苦味優先なんか、飲んでて飽きて来るバランスが悪いんだよね。ちょっとは期待してたんだか… 半分くらい飲んだけど、日本酒風呂行きだ。家族は喜んでいた。

今夜から地元のお祭り！野馬追祭り！屋台　焼鳥　たこ焼き　お好み焼き　ポテト鮮魚店でお刺身！福島県の地酒と合わせていただきます🍶 福島の米　酵母福島三昧👍

28位

2.83ポイント

中島屋酒造場山口県

540 チェックイン

ガスプチプチ酸味旨味レーズンキャラメル甘味しっかり

中島屋のラベルと瓶 1

中島屋のラベルと瓶 2

中島屋のラベルと瓶 3

中島屋、創業200周年の山口県限定のお酒🍶 香り穏やかな優しさを感じつつ、雄町特有のやわらかな味わい、クラシックに仕上がっているお酒です。肴は司の餃子

コクのあるふくよか味わいかつ、甘さと爽やかな酸味が調和し、バランスが良いお酒です。肴は揚餃子

豊かな旨味、爽快な酸のバランスが良く、春らしいフレッシュなお酒です。肴は司餃子

中島屋を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

中島屋秋あがり純米無濾過原酒　　720ml　日本酒　中島屋酒造場1,760円中島屋　中島屋汚れつちまつた悲しみに　中島屋酒造場　720ml　日本酒　山口県2,860円

29位

2.82ポイント

下村酒造店兵庫県

51 チェックイン

ハチミツ熱燗味噌

白影泉のラベルと瓶 1

白影泉のラベルと瓶 2

白影泉のラベルと瓶 3

寝かして熟成した味､コクを感じる。特にその色の黄色味がそうだと言っている。醤油のような熟成した香り。辛口か、ただグッとくる感じはなく、飲みやすい。熟成した香りも全くいや気がしない。面白い逸品である。

色がついて、古酒のようなお酒。くせがあるが、美味しい

ひやの割に結構癖がある感じ、甘い強い？・ひや

30位

2.81ポイント

若戎酒造三重県

642 チェックイン

さわやかフルーティスッキリさっぱり旨味甘味キャラメルフレッシュ

義左衛門のラベルと瓶 1

義左衛門のラベルと瓶 2

義左衛門のラベルと瓶 3

行きつけの焼鳥屋さんでの三杯目は、呑みきりの新政の中休みでいただいた、義左衛門夏だもん。こちらも大好きな三重のお酒の夏酒でとても気になっていたお酒です。香りはそれほど感じません。口に含むとピリピリっと刺激を感じる元気なテイスト。そして、爽やかな甘味と苦味を感じるバランスがよくとても美味しいお酒でした✨

義左衛門純米大吟醸秋だもんです。香りは穏やかですが口に含むとマスカットの様な香りがします。程良い酸味でまろやかな味わいの美味しい日本酒です。冷し過ぎない方が旨いです。

津ナイトのラスト五盃目以前にも投稿した気がしますが、義左衛門といえば、黒いラベルのイメージです。口当りはまろやかですが、シッカリと旨味が乗っている濃い目のお酒です。安定した旨さですね❗️ 三重酒堪能しましたー、ありがとうございます♪

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