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さけのわ
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"キャラメル"な日本酒ランキング
"キャラメル"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.99ポイント
満天星
諏訪酒造
鳥取県
92 チェックイン
キャラメル
ハチミツ
ナッツ
鳥取から買って帰ったお酒。 おや… 純米吟醸なのに、吟醸香がしない… 熟成香？？ そう実は３年熟成のお酒でした。 熟成酒は、ふだん私にとっては香りがキツイんですが、 これは、華やかな香りと柔らかい味がします。 熟成酒ビギナーにオススメの逸品です。
満天星のきのこ きのこ料理に合うお酒として造られた一本 きのこのソテーをつまみに頂きました。
レアなお酒。 結構濃い。 けど旨し!
2位
4.44ポイント
㐂久盛
喜久盛酒造
岩手県
43 チェックイン
キャラメル
重い
信州秘密の酒頒布会 今年は忘れずに参加出来ました‼️ 使用米は不明 ジューシーで柔らかな口当たり 濃厚さは低精白っぼくて、好きな味わいですね。 後口は適度に苦渋でこれも良いですね❣️
信州秘密の酒頒布会 今年は忘れずに参加出来ました‼️ 使用米は不明 ジューシーで柔らかな口当たり 濃厚さは低精白っぼくて、好きな味わいですね。 後口は適度に苦渋でこれも良いですね❣️
信州秘密の酒頒布会 プラチナコース
㐂久盛を買えるお店
佐野屋酒店
Amazon
喜久盛
電氣菩薩
純米大吟醸
生酒
７２０ml
2,860円
3位
3.89ポイント
源平
源平酒造
福井県
45 チェックイン
チョコレート
キャラメル
レーズン
鮮烈
ラム
わが故郷·越前大野(福井県大野市)の酒です。 前は道の駅とかでもよく売ってたのですが、今回の帰省の際も探したのですが、市内でもあまり見なかったような···。醸造量を絞ってるのか··ただの売切か··。 これは実家の冷蔵庫にあったやつを。 サーッとクールな辛味。 ホックリした米の旨味。 その後にワッと襲う、強い辛味の波。 爽やかさと旨味、甘みを受け止めながら膨らむ辛味。 鮮烈な味わいに酔う。 やっぱり源平は美味い。 ※調べてみたら、昨年１１月をもって源平酒造さんは破産されたようで、直売所も閉店となったようです。２０１０年にも一度破産され民事再生で再起されたそうですが···。 朝ドラ「らんまん」でも酒蔵の破綻と再生の話がありましたが、また源平の味に触れられる時を待ち望みます。
我が故郷·福井県奥越前地方、大野市の酒です。 夏休みの帰省の際に買ってきた酒が今出てきたので。 スッと広がる甘い香りに、ギリっと鋭くくる辛味。 辛味の鋭さに引き立つ香気の鋭さが、またちょっと洋酒系の味わいを思わせる。 田舎の酒なのに、けっこう華やかできらびやか。 温めるとどうか。 辛味がガガガッと押し寄せる。 疾風のように辛味が駆け抜け、甘みを湧き出させつつ、肴の味わいを激流のような速さで解け流しながら消えていく。まさに春の雪解け水のよう。後口にかすかに香るバニラのような香りがまたよし。 この疾さと潔さが楽しい。
いっぱい字が書いてあるちょっと気になってたので購入です。 超辛口ですって、 ほほーー。 飲んだみると喉ごし辛味が来ますが、 旨味もありスルスルと飲んでいける感じです。 お肉やお魚と合わせてみて相性もみてみましょう。 甘辛タレのトンテキと合わせるとお酒の辛味も薄れてきました。
4位
3.85ポイント
太刀山
吉江酒造
富山県
77 チェックイン
キャラメル
使用米は、五百万石 昨年末に富山のアンテナショップで購入 この銘柄は知らなかったなー 色は淡い琥珀色 見るからに熟成感たっぷりで、風味もその通り キレもあり、しつこさもないので、比較的呑みやすくはありますが、華やか＆甘口好きの相方には合わなかったようです。 焼き鳥とはうまくマッチングしませんでしたけど、寝かせたら膨らみが出るような気がしますので、暫く放置しようと思います。 なかなか個性的なお酒で、嫌いじゃないなー
ほのかな米の香り 味わいは実直で、酸味、キレが染みるように広がる フルーティ系が好きな人にはどうかと思うけど、料理にはオールマイティーに合いそう！ 食事の中盤くらいにゆっくりと楽しめそう🍶
立て続けに飲んでいたので記憶が曖昧。 ただ富山のお酒どれも美味しかったのでこれも絶対美味しいお酒。
5位
3.74ポイント
寿々兜
望月酒造
滋賀県
28 チェックイン
キャラメル
燗冷まし
滋賀の蔵開きイベントの貴生川会場で購入したやつ。 ガツンとしててアルコール感強め。米の甘味や旨味がしっかりしてる。 常温に近いほうが良い感じだけど、ロックやソーダ割りも良さそう 一週間経つとアル感は強いままだけど甘味増した気がする
書いてないけど恐らく生酒。 生酒表記ないけどネット情報見た感じだと裏ラベルに要冷蔵って書いてるのが生酒で、火入れは同じラベルでも火入れって書いてあるみたい。合ってるかな？ 米は吟吹雪と日本晴。 飲んだ感じも生っぽいし。酒度ほど辛く感じず、辛みもあるけど甘辛のバランスが良い。さらりとしててスッキリめの飲み口。最後辛味でキレて甘味の余韻が残る感じ。 穀物感結構あるね
米旨みしっかり ずっしり、すずかぶと
6位
3.72ポイント
金戎
西野金陵
香川県
58 チェックイン
キャラメル
甘酸っぱい
飴
1178 2013/6 金戎 無濾過純米生原酒 香川オオセト100 58％ +5 1.9 1.4 協会901 18-19° 13/5 A 香川 琴平町 西野金陵 1800 2520
1138 2012/8 記録のみ 金戎 純米無濾過生原酒 香川さぬきよいまい100 70% +6 1.8 1.6 協会9号 18-19° 12/8 A+ 香川 琴平町 西野金陵 720 1260
1144 2012/10 記録のみ 金戎 純米無濾過生原酒 香川さぬきよいまい100 70％ +6 1.8 1.6 協会9号 18-19° 12/8 A+ 香川 琴平町 西野金陵 720 1260
7位
3.63ポイント
鷹の夢
山盛酒造
愛知県
74 チェックイン
キャラメル
チョコレート
果物
カラメル
甘味
燗冷まし
名古屋 岡田屋さんで購入 使用米は、名古屋産の夢吟香 やや甘味のあるシッカリとした味わいのお酒です。 フレッシュ感はそれほどではなく、穏やかにキレて、後口スッキリですね。 全体的に落ち着きがあるので、食中酒として万能タイプ。 これは良い酒です‼️
鷹の夢も初めてになります。 上立ち香は控え目な甘い香り。 口に含むと熟れた果物のような濃厚な甘味とお米の旨味。 そして熟れた果物のような甘い含み香。 なんか長珍に似てて濃くて美味しい🥰 名古屋のお酒好きだなあ。
2杯目は店員さんにおすすめしてもらった名古屋の地酒、鷹の夢の店限定オリジナル。 夏酒みたいな淡麗でスッキリさでこれからの季節に飲みたい1杯だと思いました🏝️ ちなみに生酒と火入れ酒をアッサンブラージュしてできたお酒みたいです🍶
8位
3.58ポイント
一喜
飯沼本家
千葉県
76 チェックイン
キャラメル
ミルク
鮮烈
グレープフルーツ
穀物
レーズン
⭐️⭐️⭐️.5 一喜特有の、なんとも言えない酸味が、口の中いっぱいに広がって来るが、今ひとつだったのか、⭐️0.5落ち
⭐️⭐️⭐️⭐️ 今は無き銘柄、一喜 スッキリしているようで、ガツンと来る。発泡酒でもないのに、爽やかなピリピリ感。面白い酒。 千葉の酒といえば、今や寒菊がダントツだが、以前は一喜（今は甲子）が抜きん出ていた このブランドが無くなったのは、とても残念である
限定酒！
9位
3.45ポイント
美富久
滋賀県
51 チェックイン
紹興酒
ひろがる
キャラメル
手裏剣という、初めてみるジャケットです💠 超辛口というだけあって切れ味するどいです！かなりガツンと来る、と思ってたらアルコール20度でした😇
フルーティーなお酒から転換 夏酒でしょう、このラベルは でも濁りでした ドロっとしていたのでグラス半分くらいにしておきます キリッと辛口、山廃なので酸味が効いてます あんまり得意ではないジャンル お口直しで頂きました すみません 美富久は二黒土星を醸す酒蔵さんのお酒でした お初でした 蘊蓄 原材料 : 滋賀県産 酒造好適米 精米歩合 : 60% アルコール分 : 15%
〆の七杯目は、滋賀甲賀のお酒「美冨久みふく」。山廃仕込の味わいのあるフレッシュな味わいで〆ます。ご馳走様でした。
10位
3.44ポイント
COWBOY
塩川酒造
新潟県
87 チェックイン
キャラメル
味噌
スモーキー
醤油
今日はバレンタインデー！👩❤️👨 このお酒は、妻のために用意したフィレステーキととてもよく合いました。うま味のあるふくよかな口当たり。 軽いスモーク香と木の香りがある。 後味は短い。
英語
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日本語
甘いが日本酒感が強い
酸味を感じる独特な味わいに、辛口でしっかりとした喉越し。アルコール度数は18.5度と高く、肉料理に合う日本酒として作られたようで、今まで味わったことがない味わいでした🍶
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