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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン

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85
hoshiaki
純米吟醸🍶 長野上田鉄道旅🚃1日目 長野駅近くのバニクマン🐴一杯目 濃いめ。華やか✨ フルーティ。甘めの旨み。茄子梅🍆の酸っぱで和らぐ。旨み濃いめの、もも馬肉と相性良し。ショーオビ(霜降りの中央の部位)、トゥルントゥルンの初の食感でうまい😆ちょい甘め醤油といい👍 長野といえばバニクマン@長野 20240905
ジェイ&ノビィ
hoshiakiさん、こんばんは😃 『長野といえばバニクマン』知りませんでした😆次長野に行く時は是非立ち寄りたいと思います🤗
hoshiaki
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます😊お店の名前が「長野といえば」ですが、長野の人もそう思っているかは定かではないですが😅、いろんな部位の馬肉に長野酒を合わせられて、美味しかったです✨
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Ryo
ツマミ不要の危険なお酒。香りが良く、ほんのり甘味が上品で良い。
麻輝特別純米 山田錦 無濾過生原酒
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他所酒
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たっつう
2杯目も同じく長野の麻輝。 川中島、川中島玄舞と同じ蔵みたいですが、まさかこの銘柄を先にいただくとは😅 フルーティーで乳酸のような味も感じる1杯。 美味しかったです! 他所酒は長野のお酒置いてることが多いのかな?? 来るたびに長野のお酒を飲んでるような気がします🤔笑
麻輝純米吟醸原酒生酒無濾過
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他所酒
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ch-072
川中島・川中島幻舞の前に遭遇。 心地よいフルーティーさでやさしい 甘みと旨み めちゃめちゃ美味しい! 49% 美山錦 犀川の伏流水
麻輝特別純米 山田錦 直汲み中取り 無濾過生
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
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ぴーたま
甘旨フレッシュ酒!🍶 ブシュっとガス感強め開栓! 上立ち香は華やかで甘い吟醸香。 口に含んで甘旨〜〜〜フレッシュ😋😋😋😋 含み香りも華やか🌹 酸味はほとんど無いけどクリアーで甘ダレしないキレ有る酒質。 甘くて飲み易いので盃が進む。 ガス感無くなっても甘旨かつキレあり👍 税抜3190円 最近、小山商店で川中島幻舞を見かけないので買ってみたら大正解🙆‍♂️
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Nobu-san
居酒屋で偶然遭遇。 見知らぬ酒だったが、一口目から感動。 飛露喜・新政クラスに並ぶフルーティで飲みやすい純米大吟醸テイスト。 居酒屋店主によると川中島の蔵元が作る酒で2軒しか卸しておらず入手ルートが限られるらしい。 通販サイト検索も見つからず。 いい出会い。
麻輝直汲み純米吟醸原酒生酒中取り無濾過
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ひろし
〰︎ 🌾長野県産 美山錦 2023/12 出会えたら必ず買うやつ麻輝三兄弟 幻舞に負けず劣らず もっと熟成させたい😋
麻輝直汲み特別純米原酒生酒中取り無濾過
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ひろし
〰︎ 🌾山田錦 2023/11 出会えたら必ず買うやつ麻輝三兄弟 新酒なのか蔵で寝ていたやつなのかは 店の方にも分からないとの事だった😋
麻輝純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒
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ラッキー☆
残暑厳しい毎日なので冷たく一杯いただきました✨フルーティな香りと甘酸苦のバランスがとても良く美味しいお酒でした❤️ 飲みやすいので暑い日の疲れを癒してくれてついつい飲み過ぎてしまいそうです😋
麻輝直汲み特別純米原酒生酒中取り無濾過
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ひろし
〰 🌾山田錦 2023/07 「川中島」「幻舞」 で有名な酒千蔵野さんのお酒 聖地PB酒とも言われている なかなかタイミングが合わず やっと購入出来た好きな山田の特純 見事なスペックでコスパ良しで最高でした😋
さけラン
へーマリコ様こんなお酒も造ってたんですね〜完全初見でした! おはようございますひろしさん☀ ここの蔵はほぼ同じスペックのラインナップなんで呑み比べしがいがあるんですよね〜😋
ひろし
さけランさん、こんにちは! 呑み比べしたいのですが、手に入ると我慢出来ずに直ぐ飲み干してしまいます😅
麻輝山田錦 直汲み特別純米原酒生酒中取り無濾過
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まさし
満足度★★★★⭐︎ 開栓と同時に香りは少ない。 口に含むと立ち上がる香りはほどほど、強めの甘み、酸味は少なめ、若干の苦味と雑味、ほんのわずかなオガクズ臭でキレが良い。 食中酒にすると苦味がより気になるが、味が強い食事と合わせるといいかも。 雑味を感じるものの旨みが多めなので飲み飽きない。 苦味がアクセントになっているようだ。 昔から日本酒が好きな方にもおすすめできるが、日本酒初心者にはどうかな。 川中島幻舞はまだ出会えたことが無いので次は試してみたい。
麻輝山田錦 無濾過生原酒直汲み中取り特別純米原酒生酒中取り無濾過
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のちを
今年も鮎が解禁されましたね。 食べなきゃ呑まなきゃ ということで会社の同僚とお魚が美味しお店に。 川中島の呑んだことないの発見。 いただきます。 スッキリなのに旨みが濃いっす。 おいしーです。コレは見かけたら買いですね。 鮎の塩焼きの写真は撮り忘れた。
ちょろき
のちをさん おはようございます☀️ 初めて見ました〜川中島、幻舞、麻輝と 色々と展開してるんすね😆 あれ、鮎の写真は?? ほんとは食べてないんですよね🤣
のちを
ちょろきさん こんにちは 私も初見でした。流輝の隣にあったので最初流輝と勘違いしました。 さすがよく見抜きましたね。いやいや美味しくいただきましたよ。
麻輝山田錦特別純米生酒中取り無濾過
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ごう
穏やかだが華やか目な香。柔らかい口当たりにバランスの良い旨味と軽い甘味、そして少しピリッとくる酸味が心地よく、後味に苦味がリセットさせてくれる。
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