bap
蔵の170周年記念の純米大吟醸
ありがたいことに米違いの３酒の試供品をもらったので飲み比べ・・
うん、同じ！
ブラインドで当てようとしたけどまるで当たらず・・
共通しているのは
芳醇フルーティー甘旨ジューシー
軽くキャラメルの風味
違いを強いて言えば
ひたち錦：気持ちイチゴ風味で透明度が高い
美山錦：なんとなく香りがシャープ
八反錦：甘み強めで後味に苦味と渋み
ネットで調べると、ひたち錦は18号酵母、美山錦と八反錦は18号と14号のブレンドとのこと・・へー
まだまだ修行が足りない若輩者と痛感
でも美味しゅうございました