颯──。
寝かして熟成した味､コクを感じる。特にその色の黄色味がそうだと言っている。醤油のような熟成した香り。辛口か、ただグッとくる感じはなく、飲みやすい。熟成した香りも全くいや気がしない。面白い逸品である。
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颯──。
かすかに気づくか気づかないかというほどの微発砲。口に含んだその時､すっきりした香りがして飲みやすい。やや甘めで香りはほんの少し葡萄のような香り。しばらくして米の香りも感じる。
颯──。
かすかに香り､さらさらとして水のように飲める。飲みやすく､一方で個人的には特徴が掴みづらいと感じる。良酒。
颯──。
豊盃、美味に尽きる。非常に飲みやすく、ほんのり甘みがのる。やさしいかすかな香り。いつまでも飲み続けたい。一目惚れした豊盃が今も一番好き。ほんと､本当に､好き。
颯──。
飲んだ時に､あ、酸味だと思う。主張もそこまで強くない程よい酸味。そこからほんのりと甘み､香りがひらく。このような味ははじめてだろうか？好みかも。
颯──。
純米吟醸､特別純米､特別純米 愛山の少量ずつの飲み比べのため､ひとつにまとめる。(いいのか？鍋島ファンの方々お許しを、、。)
純米吟醸
少し華やかな香り他の三つと比べやや甘口。ただ食事の妨げは全くない。
特別純米
やさしい米の香りで飲みやすい。
特別純米 愛山
これだけほんまに少しだけ微発砲。口に含んだその時香りがパイナップルのようだった。三つのうち一番好みかもしれない。
颯──。
生酛独特の風味､なるほど山廃です。主張もそこまで強くなく、飲みやすい。さらっとした辛口か。
写真はお店に貼ってあったポスター。
颯──。
田酒を家で開封。やはり開けたての田酒は格別に美味しい。乳酸のような優しい酸味､口当たりの柔らかで旨みのある田酒。
秋刀魚の塩焼､焼き茄子などと合わせて大変好い。
頑張って探し続けた甲斐がありました。
颯──。
微発砲､本当にかすかに発泡している。ひと口目に酸味をよく感じ､旨みもともなう。後味まろやか。
颯──。
最初の口当たりは優しく､米の香りがしっかりする。香りが華やか。後からグッとくる辛口か？
颯──。
甘くて、甘酒にアルコールが入った感じ。乳酸の風味があって美味。
颯──。
酸味と旨みの程よい味が良い。自分の好み。
颯──。
水のようなさっぱりした感じで飲みやすい。
颯──。
少し発泡しているいい感じの辛口。
颯──。
アルコールが添加されているが、味と値段でコストパフォーマンスよし。
颯──。
乳酸飲料みたいで、日本酒っぽさはあまりない。日本酒苦手な人には飲みやすいかも。自分の好みではないが､､､。