颯──。
洋梨似の香りでアルコール感が表に出ていない印象｡微発泡｡個人的にちょっと香りが苦手｡
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颯──。
リンゴのような香りでちょうどよい甘口｡ほんとに微かに酸味がする｡良酒。
颯──。
好みの酒のひとつ｡とびきり一押しでもないが、香りがしっかりとしているものの､すっきり飲めてとても好い｡
颯──。
いつも通り安定した味｡
颯──。
つぎたては口に含んだ瞬間､さらさらと沁み、香り少なめか｡しばらくして後から香りがほころび､すっきり辛口｡
精米歩合80だがすっきり。ちょっと時間が経つと醤油のような香りに変化､急の変化に驚き｡面白い｡
颯──。
寝かした酒の風味｡独特のその香りは好みの分かれるところかもしれない。コクと深みがあってこれはこれで面白い｡
颯──。
超淡麗､さらさらとしていて口当たりなめらか。とはいえすっきりした香りもあってくせになる｡良酒｡
颯──。
甘口､すっきりした口当たりで非常に飲みやすい。やさしい米の香りでけっこう好みかもしれん。
颯──。
微発泡､フルーティーでけっこう甘め｡飲みやすくていいが、その甘さでたくさんは飲めなさそう｡
颯──。
ひとくち目からきりっとした辛さで香りもしっかりする｡果実感のある香りが鼻を抜け､､､カーンと冴え渡る。うまく表現できないけどそんなところか？
颯──。
やさしい米の香り｡香りもそこまで強くなく、すっと口の中で溶ける感じ｡トロッとしていて甘い。
颯──。
米の良い香りがよくする｡口に含んだ時､やや酸味を感じる｡辛口か？香りはくどくなく､食事を邪魔しない｡これは楽しい酒だと思う。
颯──。
山廃独特の香り｡なるほどなるほど。辛口だと思う。後味のキレ良く、くせになる。次つぎ飲みたくなる。
良酒。
颯──。
香り控えめですっと口に馴染む。やや甘いが、飲みあたりはとってもすっきりしている｡一口ひとくち､とどんどん飲んでしまうくらいのみやすい。
お造りなどの肴と共に｡
良酒｡
颯──。
寝かして熟成した味､コクを感じる。特にその色の黄色味がそうだと言っている。醤油のような熟成した香り。辛口か、ただグッとくる感じはなく、飲みやすい。熟成した香りも全くいや気がしない。面白い逸品である。
颯──。
かすかに気づくか気づかないかというほどの微発砲。口に含んだその時､すっきりした香りがして飲みやすい。やや甘めで香りはほんの少し葡萄のような香り。しばらくして米の香りも感じる。
颯──。
かすかに香り､さらさらとして水のように飲める。飲みやすく､一方で個人的には特徴が掴みづらいと感じる。良酒。
颯──。
豊盃、美味に尽きる。非常に飲みやすく、ほんのり甘みがのる。やさしいかすかな香り。いつまでも飲み続けたい。一目惚れした豊盃が今も一番好き。ほんと､本当に､好き。
颯──。
飲んだ時に､あ、酸味だと思う。主張もそこまで強くない程よい酸味。そこからほんのりと甘み､香りがひらく。このような味ははじめてだろうか？好みかも。
颯──。
純米吟醸､特別純米､特別純米 愛山の少量ずつの飲み比べのため､ひとつにまとめる。(いいのか？鍋島ファンの方々お許しを、、。)
純米吟醸
少し華やかな香り他の三つと比べやや甘口。ただ食事の妨げは全くない。
特別純米
やさしい米の香りで飲みやすい。
特別純米 愛山
これだけほんまに少しだけ微発砲。口に含んだその時香りがパイナップルのようだった。三つのうち一番好みかもしれない。