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さけのわ
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"セメダイン"な日本酒ランキング
"セメダイン"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
71位
2.94ポイント
十字旭日
旭日酒造
島根県
114 チェックイン
カラメル
紹興酒
熱燗
旨味
. 酒米：佐香錦 (島根県産) 精米歩合：55％ 日本酒度：+7.5 酵母 ：島根 K-1 豊橋の西駅にある 「鴨とおばんざい うどの」さんにて まぁまぁ辛口のお酒 ✩3.5
冷でいただく。 芳醇系、味醂様の米の香り。 含むと洋酒を含んだチョコレートのような芳醇な風味。 熟成されて角が取れていながら、 生原酒らしい骨太な旨味。フルボディ。 旨～い。 味の濃厚なパテドカンパーニュがよく合う。 好み度☆4.5/5
寒いので燗酒をいただく② 十字旭日らしく酸の甘みが燗酒にすることでやわらかく広がります
72位
2.93ポイント
Debut
若竹屋酒造場
福岡県
35 チェックイン
ワイン
キャラメル
ラム
少しヨーグルト風味があり、甘い酸味のある濃厚な味わい。
中国語
>
日本語
めっちゃフルーティ。柑橘系。ワインのように軽く飲めます。今日は酒蔵祭りに行ってきました♪
雑味は感じるものの嫌な感じでもない 開封直後だったのも影響してるのかな 2,3日後に飲んだらまた違うかも
73位
2.93ポイント
初雪盃
協和酒造
愛媛県
243 チェックイン
酸味
旨味
オレンジ
甘味
トロピカル
綺麗
フルーティ
しっかり
2024年1月5日 自宅にて宴会。 帰省中の姉を囲んで酒を飲む。開栓 したのは初雪盃 おりがらみ 媛育純米 無濾過生原酒。初雪盃の新酒おりが らみシリーズ第1弾。水・米・酵母、 オール愛媛で醸した酒だ。 上立ち香 はヨーグルト系。新酒ならではのピ チピチ感とともに、ライチのような 味わいが広がる。日本酒度-11.5と の表記があるが、ジューシー甘苦系 でしっかりとキレるのでスイスイ飲 める。同じスペックで酵母違い(愛 媛さくらひめ酵母TYPE-2)のものを 昨年飲んだが、そちらの味わいはパ イナップル系でトロピカル。酵母で しっかりと味に違いが出るもんなん ですなぁ(´・ω・｀) この日はすき焼 き、じゃこ天などと合わせて美味し く頂いた。
フルーティーで甘め。ジューシー。パイナップルやトロピカルな感じある。ロット書いてあったりシンプルなラベルがイイね。
2023年6月3日 松山市の和酒 さとうにて。 新入社員を連れてお気に入りの店で 酒を飲む。1杯目は初雪盃 おりがら み媛育純米(ES-2)無濾過生原酒。愛 媛県オリジナル品種の花「さくらひ め」から分離された清酒用花酵母の 「愛媛さくらひめ酵母」で醸した酒。 パイナップル系の非常にトロピカル な味わいだが、すっきりキレる綺麗 な酒質。この日飲んだ中では一番良 かった。お通しの小鮎甘露煮、白身 魚の南蛮漬けと合わせて美味しく頂 いた。
74位
2.93ポイント
八重垣
ヤヱガキ酒造
兵庫県
372 チェックイン
旨味
辛口
酸味
フレッシュ
甘味
バランス
スッキリ
熱燗
姫路駅高架下の人気立ち飲み寿司店、魚路(ととろ)さんで安旨な寿司と共に。立ち飲みスタイルながらそのクオリティの高さから行列が絶えないお店です。せっかくなので地元のお酒と思い八重垣を頼みました。甘口ではありませんが辛口かと言われるとそうではない、中辛？くらいの印象。決してカレーの話ではありません。冷やでいただきましたが常温でも熱燗でも大丈夫なオールマイティさを感じます。コッテリ系のネタにはもってこいですね。
- ̗̀( ˶^ᵕ'˶)b🍶🍶🍶+ GW旅行2日目は姫路城🏯へ行ってきました。国宝の姫路城は見応えたっぷりでした😃 お土産は姫路駅の八重垣直営店へ😄限定の特別純米をおすすめされて購入しました✨ 香りは爽やかなマスカット系😚飲むとフレッシュな飲み口から酸味が前に出てスッキリ✨キレも良い感じです😊夏に向けて美味しくなるお酒の様に感じました🥳
- ̗̀( ˶^ᵕ'˶)b🍶🍶🍶🍶 本日は姫路城🏯の観光に来ました😀 居酒屋さんにて地酒と名物を頂きました😊 ひねポンとサキイカ天ぷらと共に😚 飲み口スッキリで、旨味もしっかり😘辛すぎず飲みやすい🥰美味しいお酒ですね🥳
75位
2.93ポイント
関東の華
聖酒造
群馬県
109 チェックイン
ガス
華やか
フルーティ
酸味
旨味
甘味
バナナ
穏やか
居酒屋にて 華やかな吟醸香でフルーティーです。 旨味と酸味が程よく、余韻がいいです。 原料米：群馬県産 ひとめぼれ
前回の精米歩合50%に続いての35% 蔵元の地元の五百万石で醸したお酒 甘酸っぱく、僅かに苦味もあり 好みのタイプ うまい また飲みたい
そんなこんなであっという間でしたが、最後に見れた秩父山系～浅間山～榛名山～赤城山(と後ろの雪化粧した谷川連峰)を一同に見渡せるエリアが実に風光明媚。つい買い食いをしてしまった上州麦豚のメンチカツを片手に、今回の群馬旅を締めくくるには最高の景色でした！ ラストはメンチカツに因んで、お肉に合う｢関東の華｣に👍 バナナや南国フルーツ系の香り。 口当たりは乳酸飲料系のソフトさと甘酸味の個性あるタッチ。 しかし、しつこさが無くて次第にクリアになっていくので食中にも合うバランス感。先の｢光東｣とも似て非なる味わい深く綺麗な美味しさでした！ また来年も群馬熱を持ってお邪魔します🙂↕️
76位
2.93ポイント
防長鶴
山縣本店
山口県
157 チェックイン
辛口
旨味
桃
ガス
酸味
さわやか
キレ
リンゴ
今晩は、お初シリーズ&濁りんピック第8弾で山口県から防長鶴です✨ 山田錦100%、精米歩合50%、アルコール17度のお酒🍶 開栓時のガス感はほぼ無し。まずは上澄を頂きますと香りは優しめな砂糖の甘さを感じて飲み口も甘旨さと柔らかい酒質が特徴ですね。澱を混ぜると乳酸の酸がないミルキー🥛とコクが増して辛味も感じられて美味しいです😋😋😋
(´・ω・`)いかにもな辛さとドライさ 冷だとそれがストレートに、燗だと旨さも増しますがやはりこの辛さははっきり ぬる燗でやや大人しく 温度帯によってそれぞれ効きめがあります 超辛口とあれば即買いの私としてはこれはど真ん中の良いお酒です 太田氏はまた下田 金目鯛のなめろうを食しておりました やっぱ伊豆やっべえわと思わされました
防長鶴はなんかよう買いますね(´・ω・`) フレッシュで栓がポン やや辛口の切れ味純米生原酒です チーズがやはり合います シャープなので燗もいけます 太田氏は福江島第二弾 クラフトジンが良さそうでしたがお高い…
77位
2.93ポイント
王紋
王紋酒造
新潟県
213 チェックイン
甘味
旨味
カラメル
キレ
辛口
紹興酒
優しい
バナナ
かっこええな。このラベル。大阪では見たことないですね。いわゆるアル添です。序盤に米の存在を感じさせつつも後味はスッキリな印象。あ～寿司食いたくなってきた！
兄が新潟の日本酒イベントに行って、 見つけて気に入った酒でおすそ分け。 失礼ながら知らない銘柄だった。 開栓すると主張しない香り。 飲むと甘いがしっかりバランスがある、 甘過ぎずキレもあってスッと無くなる。 美味い。17度もあるので飲みごたえもある。 食事とも合わせやすいお酒。
新潟は新発田の 王紋酒造 が醸す 王紋 夢 純米吟醸 飲んでみると あっという間に すぅ～っと水分が口に浸潤し、 その後瞬く間に喉全体に 甘み・旨味が拡がる。 それでいて後口にキレがある。。。 何と素晴らしいお酒なんだろう😆
78位
2.92ポイント
雲山
よしのや
長野県
143 チェックイン
フレッシュ
旨味
フルーティ
甘味
いまから30年前、学生時代に野沢温泉へ先輩が企画したスキー旅行に行った。もう記憶があいまいだけど、確か、十王の湯の近くの酒屋さん（長野屋さんかな？）の店頭にお土産用で雲山ミニボトル３本セット箱付きが800円で販売されてました。１本１合も無いけど、本醸造、純米吟醸、原酒の３本セットでした。スキーの仲間と初めて飲み比べをしました。その中で、自分の好みが原酒でした。（スキー旅行の帰り間際に３箱買って帰りました(笑)） その後、何度か雲山との出会いがあり、その度に原酒を買ってます。 今回は、製造からおよそ1週間くらいしか経っていないフレッシュなものを買うことができました（とはいえ、それからもう2週間くらい経過して開栓です）。 少し発泡を感じます。飲み口は軽くとても原酒という濃い酒のような感覚は感じません。穏やかな香りの余韻がありました。とても美味しいお酒です。
一口目ガツンとくるけど、馴染むのがはやい。とはいえ味わい深くこってりぶたさんにも負けない。 昨日味比べで飲んどいた生酒もまあうまかったけど、やっぱり試飲して感じたとおりこちらが僕の正解。
娘2人と信州は善光寺詣で。 蔵の感じのいいお兄さまに試飲させていただいた雲山の火入れが美味しく、持ち帰って飲もうと思ったところ、近所に1本だけ生酒在庫があるというので、追加で晩酌用に入手。 トゲがなくなめらか。おやきうま
79位
2.92ポイント
若葉
若葉
岐阜県
99 チェックイン
スモーキー
砂糖
しっかり
味わいは濃醇さはありつつ口当たりは軽め(´・ω・`) 燗するとさらに柔らかさがあります 香ばしいこくが控えめに、辛さも少々 良いバランスであても幅広く 限定酒ですがスタンダードな味わいです 太田氏は鎌倉 私も2ヶ月半程前に行ったばかりで懐かしく 改めてほんまええ地ですね 紹介されたお店も個性的でうまそうなお料理ばかりでした
若葉の無濾過原酒ですが、夏頃購入してまだ若いと感じたので押し入れで寝てもらっていました( ･'ω'･ ) かなり良い感じに味わいが乗り、無濾過のパンチは持ちつつ若葉らしい素朴な田舎感も失わないバランスです さらにまた押し入れに入れてみますが、十分でした 若葉ではなく樋口新葉氏は素朴ではないトリプルアクセルです やはりROCはえげつないので難しいですが、日本勢なんとか頑張って表彰台欲しいです
( ・`ω・´)非常に旨さとこく、香ばしさがあり、レギュラー商品は熟し感も感じる若葉としてはこちらは比較的洗練されています 軽めに見えて芯のしっかりしたところはありますし、奥に熟し感もやはりありますね 燗すると本領発揮します こくがよく出ます 冷めてくると甘みがよく出ますね こちら酒造様から買うたんですが、酒粕も頼むとかなり量入れてくれました たまに酒造様から買うからですかね 焼いて食すと半端なく旨いですね
80位
2.91ポイント
おんな泣かせ
大村屋酒造場
静岡県
257 チェックイン
上品
スッキリ
辛口
メロン
- ̗̀ ♡ ̖́- 発売40周年のおんな泣かせ2020 華やかで凛としていて、女性受けよさそうな1本💫 洋食とも相性よさそう🍴 静岡の地酒のなかでお気に入りブランドです💞
年始酒②・おんな泣かせ 実家に帰ったら父が買っていました。 青木商店さんのオススメのようです。 失礼ながら聞いたことがなく未知の酒。 開栓すると香りはさほど無し。 口に含むと甘さがあり徐々にアルコールを感じ始め、辛く切れていく。 ネーミングから強烈に辛口かと思いきや意外にも？スッキリ飲みやすい。 まだまだ知らないお酒が多くて日本酒は奥が深い。
飲み口は甘く、爽やかな香りですが、後には力強い辛口。お出汁を含んだ料理によく合います。
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