Orfevre
夏酒にしては珍しくおりが入ったお酒
少し癖の感じる味わいではあるが、飲みやすくスルスルと飲める
505 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
独特なお米？の芳醇な香り…呑み口、甘味強目の甘辛。若干の酸味もあるかな？後味の苦味も気にならない…すぅっと消えてゆく、長野県産美山錦50%ひとごこち50%で醸した、まさに良いとこどりのハイブリッド。前から気になっていたお酒🍶だけに、満足の一献♪コスパも高いねぇ！長野酒🍶は、クオリティー高い♪鰹の漬けを肴に…ちびちびやってます♪
ねむちさんは西之門にいいイメージ持ってないとの事だったけどゴリ押ししてみた😁
まぁ自分も西之門は普段中々飲まないけれど🙄
過去に家で飲んだやつと同じラベルで酵母だけど純米吟醸から純米大吟醸にグレードアップしてた
甘酸でジューシーで美味しい。
甲子とかもそうだけど、リンゴ酸生成酵母使ったお酒は香りが好きじゃないけど味は嫌いじゃないんだよね
長野のお酒🍶
メロンの香り、フルーティで旨味があり、とっても飲み易い😋
よしのやの銘柄
西之門雲山
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
兄貴
池袋西武の対面推奨販売で、買ってしまった♪呑み口は、甘いが…原酒なだけに高めのアルコール度数が、パンチ🤛効いてます！酒米は？なんなんだろう？美山錦？五百万石？まぁ美味しいから良いのですが…そのままちびちびでも美味しい😋が、塩辛でお馴染みの『しいの』の塩辛せんべい&焼鳥をアテに楽しんでます♪長野酒🍶旨し♪
suekana
ワインのような、フルーティーな味わい。
くるま麩
7/7阪急うめだ本店にて購入
お米の甘みをまったりと感じるお酒です。
喉を通ったあと少しアルコール感が残りますが
そこまであとに引くことはなく
食中酒としても良きです。
去年善光寺詣に行って以来飲みました。
蔵元では試飲スペースが充実してて
高校時代の友人と行ったのですが、
友人の大学の同学部の人が売り子をやっていたのは印象に残ってます。
結構地域に密着した酒造ってことですかね?
しげさん
これは旨い！ 甘味の中に旨味があって最高
ごう
西之門西之門純米大吟醸ひとごこち おりがらみ無濾過瓶火入。香りはイソ系にミルキー感で味わうと程よい厚みのある味わい。混ぜるとよりオリのミルキーな香りが増え、含むと丸みを帯びた舌触りにほのかにガス感もあるのか心地よいピリッとした酸味が良く、同時にクリーム的な濃い目な甘みと旨みが広がりまさに大人ジュース。
それでいて中盤からのキレは良く、余韻にはほのかに苦味と僅かな苦味がより心地よい。
純大ならではの綺麗さと後味の軽さがまた美味しいです。
ソルティス
さすが大吟醸、呑みやすい
130yoshi
アルコールピリピリ、甘み、カラメル感
abc
マンゴー、パイナップル。裏ラベルにあるとおり南国フルーツ。ひとごこちのお酒はすっきりしたイメージありますが、こちらはしっかりとした味わい。美味しい。西之門の無濾過生シリーズはリーズナブルなので、他のも試してみたいです。
こまこま
長野県長野市の善光寺門前の酒蔵
夏に飲みたくなる爽やかで香り高い
BacchusNY
今宵もジャンキーな気分。ちょっと疲れているのかな。これに合わせるのは、中取りのこちら。一年半ぶりの再会。開栓すると、ジューシーで華やかな吟醸香。口に含むと、唇に弱い発泡感。しっかりした甘味の後に、酸味と弱い苦味。味は濃いのに、後味スッキリ。美味しい♪昨日のお酒とは合わなかった揚げ茄子の三杯酢漬けともいい感じ。あまみ丸くなって、酸味苦味がが抑えられて、ス～っと呑める。メカブ/胡瓜を中華出汁/ニョクナム/油で和えたサラダの後は、甘味と酸味が際立ってうま～♪昨日のピザと合わせると、アンチョビ乗せとは悪くないけれど、少しアルコールを感じてしまい、苦味に繋がるかも。パイナップル乗せとは、ピザの甘さがお酒のスッキリ感を引き出していいかも。肴に買ってきたサラダチキンバー3種のチーズや、おつまみ蒲鉾4種のチーズとは合わない訳がない。エンドレスで続けられそう。
BacchusNY
今宵のお伴は、ちょっとお高かったこちら。大事にし過ぎて、1年以上寝かせてしまった。どんな風に熟成されたかしら。開栓すると、唾液がじわ～っと出てくるみずみずしい吟醸香。香りだけで美味しい♪かなり濃いめの味わい。しっかりした甘味を感じて、あとから酸味が追っかけてきて、呑み込むと弱い苦味。味が濃いのに、後味スッキリのバランスは流石の一言。1年経っても舌先にシュワっと感じるものなのですね。弱々だけど。小松菜の辛子麺つゆ和えの後だと、お酒の荒々しさがマスクされて美味い～♪鱧の梅肉乗せと合わせると、甘味は増すのに切れの良さはそのまま。いいねぇ。この特別なお酒に合わせるメインは、メキシカン風味の炭焼きハンバーガー(笑)冒涜にならないといいな。バーガーにも負けないお酒、でも苦味が増すかな。これは勿体ないかも。ちょっとご免なさいです！自家製梅干しとの相性は良かったなぁ♪搾りたての味も気になるけれど、熟成しても美味しいお酒でした！
sakepower
西之門のスッキリバージョン✨✨✨
シュワット感もあり、香りもフルーティー🍏🍎
後味はスッキリ✨✨✨
はりねずみ
ほんとにフルーティー🍍
旨しლ(´ڡ`ლ)
あんちゃん
米 米麹
精米歩合50%
長野R酵母
良い按配の酸っぱさ
犀川水系伏流水(自家井戸水)