Jennywushi
うまうま超辛口&いぶりがっこチーズに間引いたバジル🌿スプラウトを添えて〜
このところ辛口を避けていたけどチーズには超辛口も良き！
90 チェックイン
みんなの感想
今晩は、お初シリーズ&濁りんピック第8弾で山口県から防長鶴です✨
山田錦100%、精米歩合50%、アルコール17度のお酒🍶 開栓時のガス感はほぼ無し。まずは上澄を頂きますと香りは優しめな砂糖の甘さを感じて飲み口も甘旨さと柔らかい酒質が特徴ですね。澱を混ぜると乳酸の酸がないミルキー🥛とコクが増して辛味も感じられて美味しいです😋😋😋
(´・ω・`)いかにもな辛さとドライさ
冷だとそれがストレートに、燗だと旨さも増しますがやはりこの辛さははっきり
ぬる燗でやや大人しく
温度帯によってそれぞれ効きめがあります
超辛口とあれば即買いの私としてはこれはど真ん中の良いお酒です
太田氏はまた下田
金目鯛のなめろうを食しておりました
やっぱ伊豆やっべえわと思わされました
防長鶴はなんかよう買いますね(´・ω・`)
フレッシュで栓がポン
やや辛口の切れ味純米生原酒です
チーズがやはり合います
シャープなので燗もいけます
太田氏は福江島第二弾
クラフトジンが良さそうでしたがお高い…
タイムライン
マグセパ
サッパリ飲みやすいかと思いきや、後味がかなり辛口ですね。
濃いめの料理と一緒に飲んでも負ける事無くしっかり味わえると思いました。
うまうま超辛口です。
やす☆
初の防長鶴。雄町の60%磨きで超辛口？と思いながらオーダーしたところ、常温にて提供。
常温の雄町60%磨きらしい柔らかい旨味があるが、スパッとシャープにキレあがり、確かに辛口。
いのしん
口当りは、ほんのりとした乳酸の感じの酸味と旨味があり、優しい余韻が残るお酒です。
肴は焼鳥
しんじょう
防長鶴はなんかよう買いますね(´・ω・`)
フレッシュで栓がポン
やや辛口の切れ味純米生原酒です
チーズがやはり合います
シャープなので燗もいけます
太田氏は福江島第二弾
クラフトジンが良さそうでしたがお高い…
しんじょう
防長鶴（番外）おにぎりカリカリ梅というヘンテコなお酒(´・ω・`)
と、思いきや中身は純粋に純米超辛口生酒です
カリカリ梅を混ぜ込んでしその葉で巻いたおにぎりに合うそうです
現状かりかり梅が手元にないので梅干しで合わせたら確かに合いました
あと、酢味噌もいけたので酸味に合うのかもです
旨さは結構濃醇めで、普通に飲んでも美味いものです
三田村氏は奈良の春日山酒造様に行ってました
新作の生酛を発売前に飲むという犯罪的なことをしてました
さらに若いねえちゃん二人と飲み歩き、淀川花火まで行くそうです
遥瑛チチ
しんじょうさん、毎度❗️
おにぎり🍙シリーズですか❓
ほっこりするネーミングですね
朝からイケるかも…
んなワケないっ😆
しんじょう
まいどですー(´・ω・`)！
なんやこれ！酒米をおにぎりにして仕込んだん！？思いましたがほっこりが狙いなんですね
さけのわの四合でも顔色変わらん強豪の方々なら朝からでも可ですね
しんじょう
(´・ω・`)いかにもな辛さとドライさ
冷だとそれがストレートに、燗だと旨さも増しますがやはりこの辛さははっきり
ぬる燗でやや大人しく
温度帯によってそれぞれ効きめがあります
超辛口とあれば即買いの私としてはこれはど真ん中の良いお酒です
太田氏はまた下田
金目鯛のなめろうを食しておりました
やっぱ伊豆やっべえわと思わされました
遥瑛チチ
しんじょうさん、毎度❗️
金目鯛をなめろうにするなんてメッチャ贅沢だなぁ
食べた〜い❗️
伊豆行きたくなりました😊
しんじょう
まいどです( ・`ω・´)
静岡県はほんま最高で、なんでもあるから行きたいですね
また新コロ流行ってきたので落ち着いたら今度は行こう思います
いつになるやらですが
ざっこ
酒まつりにて
柔らかく穏やかな香りと味わい。 口に含むと心地よい酸が感じられる。 すっとひく後口のキレの良さは、 食中酒として抜群。
ヒラッチョ
昨日の第１回大塚飲み会④
日本酒の聖地・大塚。「麦酒庵」
日本酒４杯目のリクエスト。
個人リクエスト以外でも、なんだかんだで、牡蠣に合わせた大治郎、而今、レアな風の森、レアな新政などもいただきました😊
リクエストとしては「元々、新潟の鶴の友とか、新潟のクラシカルな酒が好きです」とお伝え。
味が乗った、防長鶴のひやおろし 。
落ち着いて旨味があり、良いですね👍
「麦酒庵」さんはとても刺激的で、美味しく、勉強になりました。
帰路、ついつい家系ラーメンの店で、ほうれん草増しトッピングで一杯🍜😅
Manta
ヒラッチョさん こんばんは^ ^
このラベルはハロウィンバージョンではないですよね😁
家系ラーメンのレンソウ美味しいですよね✨
写真を見たら、家系ラーメンが食べたくなってきた〜😊
ヒラッチョ
Mantaさん、こんばんは😊
ハロウィン🎃バージョンかも知れません👍
家系ラーメン好きで、
いつもほうれん草増します👍
ドフラミンゴ
LITTLE SAKE SQUARE🍶
寿司（特上バージョン）食べ放題＆天ぷら食べ放題＆日本酒飲み放題🍶
サカタ
山口県日本酒めぐり
周南市山縣本店さんの「防長鶴」番外編純米酒超辛口
「超辛口」日本酒度+10という個性的な謳い文句！
飲んでみるとなるほどスッキリ淡麗辛口です。スッキリしているので案外飲みやすく、キレが良くてあと味もさわやかなので、どんな料理でもいけそう。こちらも日本酒の奥深さが感じられる逸品です。
辛口と言っても唐辛子のような辛さではなく、すっきりドライな味わいのことですよ〜！
#防長鶴 #山縣本店 #超辛口 #淡麗辛口 #日本酒度プラス10 #精米歩合60 #山田錦 #飲んでね山口県のお酒
サカタ
山口県日本酒めぐり
周南市山縣本店さんの「防長鶴」番外編おにぎりシリーズ純米無濾過生山田錦 山菜おこわ
個性的なネーミングにラベルデザイン
おにぎりと日本酒って…合わないのでは？
ついそう考えてしまいますが、やや甘口で芳醇かつ多面的な深い味わいが楽しめます。
そんなところがお米や山菜の味を絡めたおこわの所以なのでしょうか？
このシリーズも季節を大事にした、日本酒ならではの文化を感じさせてくれますね。
#山縣本店 #防長鶴 #純米無濾過生 #おにぎりシリーズ #飲んでね山口県のお酒
たく4
おりがらみ、ミネラリー、華やかよりミネラリー、山口の良い酒
やす☆
初の防長鶴。
フレッシュでスッキリした口当たり。ほどよい旨味が来てからスッと消えていく。