かうぽん
東武百貨店の信越北陸物産展
西之門のよしのやさん販売ブースで購入
初めて聞いた銘柄。
店員さん曰く地元向けの銘柄らしいです。
香りはあまり無く、甘味と旨味がドーンと推してきます。酸味が少し、雑味少ない。
余韻柔らか。知らない銘柄でしたが美味しいお酒です。
同じ会場でゲットした鰤のたたきに合わせて美味しくいただきました。
精米歩合50%の純米生原酒。お値打ち。
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118 チェックイン
タイムライン
ぽん
よしのや
「雲山 純米原酒」
長野市西之門町の蔵。
長野県産米60％精米。
控えめな香り、濃醇な米の旨味、
さっぱりとした優しい後口。
冷やしてヨシ、燗してヨシ。
#日本酒
nana
中国語>日本語
あんちゃん
米 米麹
60%
アルコール17度
リッパー
★★★★
試飲して購入。安くて美味しい！
リピートしたいお酒
おっ
うんざん
優しい米の甘み。少し舌の痺れ。瓜系の香り。爽やかな旨さ。何故か奥底に蜂蜜の共通点を感じた。ラベルの古めかしさの割に、綺麗で雑味のない今様の印象。意外に結構美味しい。
坂井銘醸にて購入。
雲山は、ここと、善光寺門前町のよしのやを含むいくつかの酒蔵で製造し、同じブランドで販売されていたとのこと。現在坂井銘醸では酒造りは行っておらず、酒蔵を改装した建物で蕎麦屋、カフェ、お土産屋さんをやっており、昔の酒蔵が見学できる。お酒販売コーナーは慎ましい。
こうちゃん
雲山 純米生原酒
1600円
（色合いは透明。飲み口はスッと入るが
追って米の旨味と生原酒のジューシーさが舌をつたる。余韻はくどくなく、ほどよい。前菜、お造りを過ぎ、出汁の効いた一品もしくわ握りに飲んで頂きたい。ターゲット層としては、日本酒飲みられてる方。辛口を求められる方がいいかも 長野のお酒
ETENE
正月用と思い 購入したのが
また 寝かせてしまった！
今頃開栓となります
シュワシュワ感
程よい酸味
夏酒？
旨味も
味わい有 好きなタイプ
美味しく頂きました
アルコール度数 17度
精米歩合 60%
好み 4.0
リピ 有
haya
3.9
甘め、酸味あり
酒感もあり食中にも良い。
まろやかで芳醇
ぬるくなるほど味が濃くなり重さが出る
米の旨みが強い
酒龍伍
善光寺で購入。メチャ濃厚でがっつり。甘口で苦味、米の香りと柑橘系を感じる。おいしい。⭐4.6
下弦の月
記録
ヒロ
蔵元さんでの試飲。
善光寺の近くにある「よしのや」さん。
◯雲山シリーズ
この銘柄は初です。
２種の飲み比べ。
西之門に比べて、クラッシックよりの造り。
甘さはかなり控えめで、昔ながらのお酒🍶という感じ。
アルコール感はなく、爽やかで飲みやすい。
淡麗の飲みやすいお酒🍶
西之門の芳醇さに比べて、物足りなく感じるか、シンプルに感じるか、意見が割れそうだと思った🤔
ここは味噌も作っていて、最後にお味噌汁もいただいた。
魚介系の味わいで優しい味で美味しい😊
長野の善光寺に行った際には立ち寄ることをオススメします👍
yuki
大阪のデパートで、酒蔵の人が丁寧に説明してくれたので買ってきました。長野県のお酒は初めて！和歌山で買った鯨ハムで飲んでます！甘くて飲みやすい☺