さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
grant
お燗で。旨味があり冷めてくると甘味も出てくる。甘味も精米歩合70%
マルゲリータ
地元の日本酒を飲んだ。辛すぎず丁度いい口触りだった
bouken
クリスマスイブ🎄なので、にごりを開けたいなと思い冷蔵庫を物色👀
いこま酒店さんで八重垣の新酒が各2本ずつ入荷してたので、にごりを購入してみました😁
精米歩合65%で税込2200円
噴き上がりはしなかったけと微発泡。甘さ控え目で少しドライ。最後は酸味と少々強めのアルコール感。お酒単体より食中のが良さげな雰囲気
良く言えばメロンっぽいけど、少しセメダイン感強いかな🤔
認知度の割に、どれも強気の価格設定なので八重垣さんは価格設定をもう少し下げたほうがいい気がする🙄
ポンちゃん
boukenさん、MerryXmas🎅🎄
Xmasにピッタリのラベルカラー、にごりで泡🫧なのもいいですね✨味わいも好きそうな感じです♪気になってググるとたしかにお値段高めですね😅
bouken
ポンちゃん MerryXmas🎅🦌
特に気にして無かったんですが、緑でクリスマスっぽいですね😁
でもこれアルコール感の強さが辛味に感じて、それが人によっては苦手かもです🤔
bouken
ポンちゃん コチラも経過観察ですが、2日経過して辛味やアル感減退して飲みやすくなりました😋
ポンちゃん
boukenさん、飲みやすくなって👍待った甲斐ありましたね😊にごり系は化けやすいので初日イマイチでもまだまだとニンマリしてます😁
we015010
どっしり重めの特別本醸造
まーこ
⠀
精米歩合 70%
アルコール度数 15度
辛口。
アルコール感はあまり強くない。
ひでさん
お高めだった日本酒。姫路に行った時に勧められたので購入。はじめは甘口かな？と思うくらいまろやかな甘みを感じましたが、次第にキリッとしまるようにスッキリとします。甘く感じたのは米の味？美味しいと思いました。
yuryur
お店でお得に購入。初めて飲む八重垣。粘性があるが酒色は透明。軽い飲み口ながら山田錦のしっかりした感じも味わえる。
おじさん
備忘録として。
個人的好み：★★★☆☆
NASUMAN404
兵庫出張の際に立ち寄った居酒屋さんにて「八重垣」を頂きました。純米大吟醸 青乃無、純米、辛口冷酒と、いずれも美味しく頂きました😆。青乃無は最初に頂いたので印象に残ってますが、すいすい頂ける上品なお酒🍶でした。IWSC2024金賞受賞だとか。山田錦・五百万石使用、精米歩合50%、アルコール分15度。