禊萩（養殖）
今日は兵庫県の酒を飲みグルイ。
今日は菊正宗の純米樽酒。
関市のスーパーセンターで購入。
禊萩が子供の頃からCMで宣伝されていた3つの銘柄の一つ。
開封すると吉野杉の香りから漂うアルコール感。
口当たりからキレのある旨味が主張される。
瓶詰めではあるが樽酒を戴いている気分になる。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
禊萩（養殖）
岐阜県の酒蔵41軒目。
加茂郡富加町にある松井屋酒造場さんの主銘柄。
蔵元にて購入。
酒造場自体は酒造資料館にもなっており、冬の時期に2カ月ほど休館して酒造を行う。
香りはアルコール感ありのバナナ系。甘酒に近い。
色は黄色味が強め。
口当たりは米の旨味が先行、控えめの甘さ。
禊萩（養殖）
岐阜県の酒蔵40軒目。
恵那市岩村町にある岩村醸造さんの主銘柄。
関市のスーパーセンターで購入。
香りはリンゴ系の吟醸香。色は少し黄色味がかかってる。
口当たりは苦味が先行するが、リンゴ系の甘みが後に来るので問題にならない淡麗辛口タイプ。
女城主と聞くと大河ドラマの影響で井伊直虎の方が思い浮かぶだろうが、こちらは織田信長の叔母にあたるおつやの方様を指している。織田と武田の勢力争いに翻弄され、四度の結婚、最期は甥に磔刑で処されるという運命を辿ったある意味悪役令嬢感満載な女城主である。
禊萩（養殖）
岐阜県の酒蔵39軒目。
各務原市鵜沼宿にある菊川株式会社さんの主銘柄。
岐阜県の酒蔵の代表銘柄を飲む事を目的としている禊萩は、各務原市の地酒である菊川を探してリカーショップを回るが見付からず。
蔵元に直接問い合わせたら、蔵元でも販売しておらず、なんと業務スーパーで販売されているとのこと。
つい最近高山市でも業務スーパーが開店したので急ぎ購入。2L700円と知ってる清酒の中では最安値では？と思いながら飲みグルイ。
香りは穀物感ある上立香にアルコール感が漂う。
甘さは控えめ。スッキリ飲める淡麗辛口。燗でもいける。
激安価格の糖類/酸味料混じりではあるが案外飲める。偶にはこういうのも良いかも。
禊萩（養殖）
岐阜県の酒蔵38軒目。
揖斐郡大野町にある日本一小さな酒蔵として有名な杉原酒造さんの主銘柄の一つ。
蔵元の直売店、富久屋さんにて酒粕と共に購入。近所にある大野町の道の駅でも販売されている。
香りはイチゴ系。濾過しているが、過度ではないので澱が浮いている。
口当たりは弱めの酸味に米の甘みがよく出ている。余韻も長く残る美味しい一品。
杉原酒造さんといえば射美が有名だが、蔵元では扱っておらず、取扱店は岐阜県内には２軒しか無く、どちらも抽選式なので入手には運も絡む。何時かは飲んでみたいですなー。
禊萩（養殖）
今日も長野県の酒を飲みグルイ。
中乗さんの蔵出し原酒を戴く。
これも蔵元にて直接購入した一品。
香りはリンゴ系の吟醸香。
口当たりは甘さと強力なアルコール感。
度数19度は伊達じゃない。
でも美味い。
禊萩（養殖）
もうこうなったら純米大吟醸にも手を伸ばす。
こちらも蔵元にて直接購入。
両親が誕生日祝いにプレゼントしてくれた有り難い一本。
香りは純米吟醸と同じメロン系の吟醸香。
口当たりは舌に刺激こそあるものの洗練された甘みという感じ。
良い酒に出会えた事に感謝。
禊萩（養殖）
更に純米吟醸の飲み比べ。
こちらは木曽町の蔵元にて直接購入。
自社栽培の山恵錦100%使用。
香りはメロン系の吟醸香。
口当たりこそ弱めの酸味を感じるが、メロンの様な甘みも感じる。
寧ろメロンが酒になってないかコレ、という感じ。
美味しい一品である。
禊萩（養殖）
更に長野県の酒を飲みグルイ。
開田高原にドライブ行った時に木曽町のイオンで購入した信州の地酒飲み比べセットの一本。
香りは弱めのラムネかな？
口当たりからアルコール感からの旨味。
飲んでいる時にラムネ的な風味を感じる。
禊萩（養殖）
今日は長野県の酒を飲みグルイ。
信越道の駅巡りの際、小布施町の道の駅にて購入。
香りは弱め。スッキリ系の吟醸香。
口当たりから濃いめの旨味と弱めの酸味。リンゴ系かな？
余韻まで旨味が残るボリュームのある一本。
禊萩（養殖）
今日は富山県の酒を飲みグルイ。
富山県朝日町にある林酒造さんの銘柄、黒部峡。
砺波市のイオンリカーショップにて購入。
アプリ入手前にも飲んだ事があるが、備忘録として残すには記憶に乏しく、再購入しての飲み直し。
香りはライチ系の吟醸香。
口当たりは酸味弱めの甘さと旨味、そこからの渋味と苦味、スッキリ系の飲み口で余韻に甘みが残る感じ。
禊萩（養殖）
今日は兵庫県の酒を飲みグルイ。
各務原市のイオンリカーショップにて購入。
香りはマスカット系かな？
口当たりは酸味弱めの甘み控えめ。とはいえ、旨味が先に出てくるため、後から甘みが主張される。
余韻は残るが、スッキリ飲める。
禊萩（養殖）
久し振りの休みなので更に他の日本酒も飲みグルイ。
禊萩の世代では小さい頃からCMで菊正宗と同じ位宣伝されていた銘酒、松竹梅の純米大吟醸。
高山市のドラッグストアにて購入。
香りはリンゴ系の吟醸香。
酸味はなく、程良い甘さとスッキリとした飲み心地、最後まで残る甘さの余韻が完璧。
ドラッグストアでこの味をお手頃価格で購入出来るのは素直に嬉しい。
子供の頃から宣伝で見た酒を今になって味わって飲むというのも感慨深いです。
禊萩（養殖）
岐阜県の酒蔵37軒目。
岐阜市郊外にある白木恒助商店さんの代表銘柄。
蔵元にて直接購入。
熟成酒特有の醸し香。年季入ってる。
色は琥珀色。味は黒糖、もしくはカラメルに近く、米の旨味と甘みも感じる。
アイスクリームのソースとして使っても美味いと思う。
ちなみに達磨正宗のビンテージ古酒は昭和46年の物が最古で、熟成年数54年物。200mlで5万円近いお値段。昭和時代で2万〜5万、平成時代で3500〜17000円の値が付いている。
自分の生年のも飲んでみたい気もするが、少し躊躇うなぁ。
禊萩（養殖）
岐阜県の酒蔵番外編。
銘柄とは違うっぽいけどラベル通りに紹介。
高山市にある天然醸造会社、大のや醸造さんの特上の米麹で造る白酒。
舩坂酒造さんと原田酒造さんに寄った際、近所にある大のや醸造さんに立ち寄った時に購入。
分類としてはリキュールの扱いになる。
大のや醸造さんは醤油と味噌󠄀がメインで、酒類はどぶろくと白酒、季節限定で甘酒を販売している。
香りはまさに米。味も甘酒そのもの。
アルコール度数(ちなみに７度)のある甘酒と断言してもいい。
こういう変わり種もアリではないかと。
次はここのどぶろくも味わってみたいところ。
禊萩（養殖）
今日も長野県の酒を飲みグルイ。
今日は飯山市の地酒、水尾の特別純米酒。
信越道の駅巡りでの購入品。
長野県木島平産金紋錦100%使用。
香りはメロン系の吟醸香。
酸味ありのメロンの様な味。軽めの辛口タイプ。
良い酒に出会えた事に感謝。
禊萩（養殖）
今日は長野県のお酒を飲みグルイ。
信越道の駅巡りの際、飯山市の道の駅にて水尾と共に購入。お試しセットのワンカップ。
香りは弱め。
スッキリ系辛口。その中に米の旨味と甘みがあり、後味に現れる感じ。
悪くない味なのでそのうち純米系の購入も検討したい。
禊萩（養殖）
今日は岐阜県の酒を飲みグルイ。
高山市の蔵元、舩坂酒造さん初の純米大吟醸、造り手の杜氏さんの名を冠した『杜氏 平岡誠治』。
飛騨高山呑兵衛まつりの際、蔵元にて直接購入。
香りはナッツ系の濃厚タイプ。
口当たりは酸味弱めの辛口から甘みが広がる。
深山菊の大吟醸も良い酒だが、こちらも良い。