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米宗
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のちを
21.9度のお酒があるからと勧められた酒。ラベルに自分で三年育てろとの文字が。
でも呑んじゃうっておっしゃってました。
熱燗とヒヤでいただきました。
黄色いお酒なのにヒヤはスッキリしています。
熱燗は本来のクセが全開。
22度になると日本酒ではなく雑酒になるとのこと。
最強アルコール度数の日本酒を飲んだということで話のネタに使いまくります。
2896
大好きな純米酒。
旨みのあるお酒でした。
白菜の漬け物が合う。
あちょお
不思議なお酒。ゴムボートの味 6.5mmのウェットスーツの香り 茶色じゃない黒いゴム ラバーフェチ向け ゴマの香ばしさ
このお酒お勧めする方もいるので私がわかってないだけで味わい深いのかも
tksg1105
パンチのある酸味の効いた濃醇な旨酒。
gon78
1850 2024/9
米宗 山廃酛 特別純米無濾過生原酒
完全発酵 愛知産山田錦 60％
+4 3.2 3 蔵付酵母 21.3° 24/8 A
愛知 愛西市 青木酒造
1800 3850
21度ということで迷わず。
穏やかな熟成香のような香り、酸を感じる味わいは少しくせはあるものの度数が高い割には柔らか。
はじめてだけどなぜか懐かしさを感じ、AFS1975の風合いを思い出した。
燗にするとくせもなくなり、よりまろやかな味わいに。
燗、時々冷酒でゆっくりと楽しんだ。
まりえ
米宗らしくない夏を感じさせるラベル。
色はしっかり米宗ぽく黄色。飲むとガツン！とくるのでラベルを見ると21度。ロックで頂きました。次は燗にしてみようかな。
ジン
薄濁でうっすら乳酸感。1杯目には重いかと思った生酛ですけど、(・∀・)ｲｲﾈ!!
ニドメマシテかなー？
あちょお
燗で加水無しで頂きました。
濃い旨味。穀物香りが極まった感じでケミカルっぽい雰囲気があって特徴的。香ばしさ
ひぃやん
今日の一杯
米宗
活性ふなくち 手汲みどぶ
純米完全醗酵酒
使用米：愛知県産
精米歩合：70%
アルコール分：18度
みあ
サカエ酒スクエア⑤杯目
なんか見覚えがある気がするお酒。
3年熟成とのこと。
The酒！って印象からのスッキリなキレ。
美味しいやつ。
ここで悲報
和らぎ水が足りない…お花つみに行きたい…
というわけでコインもなくなったタイミングで一旦トイレ＆水補充の休憩へ👼
倍割り
旨味のコクガッツリと。
甘味と酸味が来て、ややひね感。
かっこ
濃い〜酒感がぐっと来て米の味わいしっかり目。ほんのり緑茶やジャスミン茶みたいなニュアンス？熟成感も。純米らしくきれいな味わいでキレはスッキリ。色味も濃い〜黄色。冬に燗でおでんとかと合わせて飲みたいお酒！
𝕐𝕦𝕜𝕚 ʚ♡ɞ
あまりの旨味と甘味の強さで溺れそう🌊ほぼ味醂に進化しかけてる🐸
でもそれでいて一縷の爽やかさが酒としての完成度を保ってる。
この衝撃がクセになって、半年に一回ぐらい変に飲みたくなりそう👾
でも体調が良くないと向き合いたくないお酒。合う料理はかなり選ぶと思う。
大河桃山のくせの強い主人のイメージにぴったり。おでんから何から何まで、頼めば必ず工夫が凝らされていて、特別な体験ができるお店。思わず飲み過ぎちゃう❣️
日本酒度:-10
酸度:3.1
アミノ酸度:2.0
精米歩合:60％
アルコール:17.7度
酵母無添加
eiji
愛知県愛西市本部田町
3.8
辛口で後味残る一杯。
なんか夏酒の感じはしないけど、たまにはいいかな？