たっちん595
うすにごりしてます 日本酒にしてはアルコール20度と高めです 度数が高いからなのか甘味を打ち消しているような感じがする苦味も少しあると思うけれど
なんやかんや
打ち消されるのでバランスを良く作り上げているのかもしれない低アル傾向が少し出てきている日本酒にチャレンジしているお酒なのかもしれない私見ですよー
美味しいお酒です
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
341 チェックイン
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米宗
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nao
しっかり熟成されているけど
おもたすぎず意外とすっきり
よりっち🍶
黄色いお酒。古酒の風合い。甘味があるが喉ごしは辛さと濃い風味に面白さを感じる。
Daichi Miyamoto
場所を選べなかったので亀有のアンプオキナワにて
出会ったことがない、パルミジャーノ のチロシンを思わせる香りと旨み。だけどくどいわけじゃない本当に面白い一品。
Masaaki Sapporo
あささん、いつもありがとうございます👍400チェックインおめでとうございます🎊
あさ
ありがとうございます！こちらこそいつも楽しく拝見させていただいております☺
坊や哲
米宗の会 青木蔵元さん杜氏にご案内頂き。
KomeChidori
米宗の会、羨ましい
極秘任務はなかったんでしょうか？
最高にうまいでよね
おっしゃる通り剛腕美酒だと思います。
坊や哲
極秘任務わかりませんが、地酒屋こだまさんご用意の八丁味噌チューニングの塩辛が剛腕美酒をしっかり受け止めて酒が進みました！
KomeChidori
ご返信ありがとうございます。
本当に羨ましい
五年、六年の熟成酒
発酵食の味噌とのマリアージュ
俺も味わいたい
坊や哲
米宗の会 青木蔵元さん杜氏にご案内頂き。
坊や哲
米宗の会 青木蔵元さん杜氏にご案内頂き。
坊や哲
米宗の会 青木蔵元さん杜氏にご案内頂き。
坊や哲
米宗の会 青木蔵元さん杜氏にご案内頂き。
坊や哲
米宗の会 青木蔵元さん杜氏にご案内頂き。
坊や哲
青木蔵元杜氏にご案内頂き、味わいました。アミノ酸高めの剛腕美酒です。
坊や哲
米宗の会 青木蔵元さん杜氏にご案内頂き。
ガルス
春のイチゴ
まろやかな口当たりから、フレッシュな甘酸味。まるでイチゴのような含み香が上がり、まろやかさと優しい甘味の余韻を感じてキレていきます。
春らしい、華やかでフレッシュさを感じられる一献。アルコール20%を感じさせない、飲みやすさ。
★★★★
tksg1105
強烈な酸をにごりの爽やかさで中和して飲みやすくもしっかり旨い酒
