さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"渋み"な日本酒ランキング

"渋み"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.99ポイント

越後伝衛門新潟県

67 チェックイン

渋み甘辛い余韻

伝衛門のラベルと瓶 1

伝衛門のラベルと瓶 2

伝衛門のラベルと瓶 3

コロナの影響等で今年4月で休業した蔵です。再開予定無しとの事なので実質廃業だよね。公式サイトも消えてるし会社売却されてるようだし。買った会社が再開させてくれたらいいけどね…。新潟のお酒の一般的なイメージとは違う濃醇旨口タイプ。米の甘み系の甘口。金賞もらってる通りこの酒質は燗酒でも美味しいやろな。クリーミーな甘さもある。

癖の強い味濃く強め

chikumoさんとの交換品いつもありがとう😆 初の伝衛門GOZ 低い温度だとさっぱりすっきり😆 温度が上がると味に膨らみもでて飲み飽きしない✨👍 リピ確定の銘柄🥰 あっビーフシチューを作ろうと思い材料買ったのはいいもののルウを買うのを忘れてしまいました😅 仕方がないのでカップ麺食べた🤣 ビーフシチューは後日やな

2位

4.09ポイント

43 チェックイン

マスカットひろがる渋み

たまかのラベルと瓶 1

たまかのラベルと瓶 2

たまかのラベルと瓶 3

これは間違った銘柄で、ホッカンの栃木産だ。バンコクのドンキホーテで一番安い日本酒で、中冷でとても滑らかでバランスが取れている。実は水に近い。

英語>日本語

宇都宮市内にある目加田酒店で購入最近、東北地方に旅行に行ったら帰りに寄り道するお店栃木県の地酒コーナーに新聞紙に包まれている姿に思わず手に取りポップを信じて購入これが大正解！！おでんや、和風だしの効いた物との相性は抜群！！お酒の味が格段に美味しくなりました。今まで呑んだ生酛で1番美味しかったです栃木県の日本酒奥が深いですねぇ〜

飲んだ記録用です📸🍶

3位

4.03ポイント

林龍平酒造場福岡県

51 チェックイン

九州菊のラベルと瓶 1

九州菊のラベルと瓶 2

九州菊のラベルと瓶 3

酸味が絶妙。美味しかった。福岡限定ので、簡単に手に入れないのがちょっと悔しい。

九州菊の上撰です。春に西中洲で本醸造の生酒を飲んで以来になります。まさか東京でこの酒見るとは思いませんでした。常温で頂きました🍶 上立ち香は微かに糠っぽいニュアンスのある甘い香り。口に含むと甘めな所謂普通酒って感じの味わい。ちょっと香りがイマイチですね。 10月製造なんでひねてる訳でもなさそうなんですが🤔 ごちそうさまでした✨

今日はこれで最後、のはず

4位

4.00ポイント

市野屋長野県

86 チェックイン

渋み洋梨苦味フルーティ酸味ガスパイナップルさわやか

龍水泉のラベルと瓶 1

龍水泉のラベルと瓶 2

龍水泉のラベルと瓶 3

ボトルの見た目は、もはやワインだなこりゃ…開栓時….ポンっ！栓がとんだ！活きてる活きてる♪香り仄かな、ひとごこちの甘い香り…呑み口も甘めの甘苦からのキレっ！旨い😋ねぇ〜！長野酒🍶は、クオリティ高いなぁ…旨し♪

No.6 x type direct passの抱き合わせで買ったお酒です🍶 欲しかったお酒というわけではなかったのでハードルは低かったのですが、飲んでみてビックリ‼️ これまで飲んだお酒の中でトップクラスの美味しさです👍 大吟醸らしいフルーティな香り🍌 旨味をしっかり感じ、酸味もいい感じで、雑味苦味は一切無しです😀 自分好みのいいお酒に出会えて良かったです(^｡^)

ひとごこち。生酛の酸味が辛味と調和。後口に辛味のコクが生きて。

5位

3.99ポイント

大谷忠吉本店福島県

64 チェックイン

渋みレーズンハーブ

登龍のラベルと瓶 1

登龍のラベルと瓶 2

登龍のラベルと瓶 3

1日だけど禁酒したよ。今日は花粉で目鼻口が死んでるよ。スッキリ辛口っぽいなという感じ。生なのでウマミははっきり感じられました。このあと歓迎会。閏年なので家帰ってから閏号開栓したかったけどメンツ的に酔っ払いすぎる予感。無理かだなぁ。

白河のお酒。実は何年か前にこれを飲んで、日本酒にハマったキッカケの一つでもある。福島県白河市のお酒は美味しいんだよ！🫠💓

贋作、偽善者か…。確かに、俺は酒クズだからな。勘違いしていた。俺の飲酒っていうのは酒を飲むことじゃないんだ。俺に出来ることはただ一つ。自分の肝臓を追いこむことだけだった。身体はお酒で出来ている！血潮は水、心は麹！幾度の宴会を越えて全敗！ただ一度の嘔吐もなく、ただ一度の勝利も無し！担ぎ手はここに一人、屍体の山で缶を握る！ならば我が飲酒に意味は要らず！この身体は、無限のお米で出来ていた！！！ありがとう神様🙏

6位

3.78ポイント

福乃友酒造秋田県

41 チェックイン

冬樹のラベルと瓶 1

冬樹のラベルと瓶 2

冬樹のラベルと瓶 3

(^-^)V🍶🍶🍶+ 本日も秋田県の福乃友カップ酒を頂きました😀お米のお味たっぷりで、後から少し甘味もきて、鼻抜けも優しい感じ☺飲みやすい美味しいお酒です😚

かわいいウサギちゃんラベルに惹かれて購入～⤴️😊 あっさり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ ややシュワの乳酸系🐮‼️ コレハオイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

備忘録秋田県産ぎんさん精米歩合60% 2024.09製造 16度 ☆☆☆

7位

3.74ポイント

豊島屋酒造東京都

32 チェックイン

ひろがる余韻

NEONのラベルと瓶 1

NEONのラベルと瓶 2

NEONのラベルと瓶 3

バナナ系濃いけど甘いキレがちゃんとある

八反錦100％精米歩合55% アルコール16度酒造で試飲しました

八反錦100％精米歩合55% アルコール16度酒造で試飲しました

8位

3.72ポイント

老田酒造店岐阜県

96 チェックイン

鬼ころしのラベルと瓶 1

鬼ころしのラベルと瓶 2

鬼ころしのラベルと瓶 3

2日目は柔らかくなったが、綿菓子のような甘さが少し強すぎる風味豊かな飲み物。フィニッシュには強烈な苦味もある。私の好みではない。

英語>日本語

飛騨高山で古い町並み観光した時に寄った、酒蔵ではないけど、直売店で有料試飲ができました。ちょうど観光地のど真ん中にあります。鬼ころしの元祖の老田酒造。『老田酒造店上三之町店』サーバーからコイン入れて飲むタイプ。コインは36mlで300円🪙 【飛騨自慢鬼ころし純米生酒】しっかりガツンとしたアルコール感があって、フレッシュだけど辛口。【純米吟醸飛騨高山】日本酒度を見ながら選んだら、和酒フェスで飲んだのと同じだった。以前に飲んだ時よりも旨味あって、ちゃんと日本酒だった。『ぷしゅー』っと、ワカコ酒のサインがありました🖊️

渋いイメージあったけど舌が甘い！後味もさっぱり！

9位

3.63ポイント

柳澤酒造群馬県

262 チェックイン

ガス苦味渋みフルーティプチプチフレッシュ酸味パイナップル

結人のラベルと瓶 1

結人のラベルと瓶 2

結人のラベルと瓶 3

またまた四万温泉で食前酒で、結人がでてうまい～🤣ってことで探しました。ありました、これこれ〜甘旨まいう〜🤤 シュワシュワ飲みやすく、ジュースのようですやばい空けそう🤭

昨夜は、違う部署の同僚にお呼ばれして、数名で宅飲み～🏠️🍺 ほいで持ち込み酒はコレー🍶 さっぱり、すっきり、やや辛口～✨🍶💠 フルーティーな香りと舌触り✨ 飲み込むとキリッと😆 超オイシー❕ ノミヤスイ✨ ４人でアッと言う間に完飲‼️ 美味しくいただきました(^-^)/

会社の仲間と忘年会いつもの深酒 by じこんさん肉です。いまだに「ひき肉です」がわかってないけど肉食ったので使ってみました。痛いおじさんです。この結人。濃くて美味しかったです。茨城だと思っていたけど群馬でした。

10位

3.54ポイント

田中酒造新潟県

137 チェックイン

桃ゴクゴク辛口荒々しい渋みスッキリ

能鷹のラベルと瓶 1

能鷹のラベルと瓶 2

能鷹のラベルと瓶 3

先日実家の兄からの贈り物。肌寒かったので豚しゃぶに合わせました。 17度とやや高めだったので、最初はゆっくり味わい、後半はロックにしました。マイルドさが加わって楽しめました。

スッキリとした辛口のお酒。晩酌酒タイプかな。

これも、今月のdancyu日本酒特集号で、「常温」でおいしい酒、のトピックで出ていた酒。新潟県は蔵の数が多く、まだ飲めていない酒蔵がちょこちょこあります。様々な要素のある旨酒👍 常温からの、ぬる燗で。

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