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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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夫婦二人で飲み明かした日本酒の記録つけてます 日本酒詳しくないので、基本おいしいしかわからない… 備忘録として記録してます

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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出羽鶴クラムボン純米吟醸発泡
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近くの飲み屋にて。 シュワってて、酸味あり、おいしい。 月山と飲み比べしてたから、ちょっと重めって思ったけど、 だいぶ爽やか。 美味しいのぉ。
月山innovation CITRUS純米吟醸
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近くの飲み屋にて。 確かに柑橘感、爽やか、低アルコールで飲みやすい! これ好きかもーいくらでも飲める。 爽やかで、夏にピッタリ! パケもおしゃれ、柑橘系感あっていいねー
そうめい特別純米
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近くの飲み屋にて。 すごくさっぱりスッキリ辛口! 酸味もあって飲みやすーおいしい!
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長野旅行にて、善光寺の近くにあるよしのやさんの酒蔵に行ってきました。 飲み比べいっぱいしてきたのにその時の写真撮り忘れてしまった〜残念。写真は前日の宿で飲んだもの。 精米50くらいから精米28とかお高いものまで試飲させてもらいましたし、袋吊りやR酵母のものなどいっぱい試飲させてもらいました!丁寧に説明してもらって、すごくよかった! もちろん購入もさせてもらいましたので、後日飲んだら備忘録で書く予定。
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長野旅行で、善光寺の仲見世通りあたりでの6種の見比べにて。 だいぶ辛口淡麗、そば前酒とのことで、ぞば似合うようにスッキリ作られてるのでしょう。
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長野旅行、善光寺の仲見世通りにあるところで、6種飲み比べ。 軽口、淡麗、後味も結構にがめ? 最近、フルーティな感じのものばっかり飲んでたので、 久しぶりに昔ながらの日本酒って感じのものを飲んだ気がした。
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長野旅行、善光寺の仲見世通りにあるところで、6種飲み比べ。 のみやすい、しっかりしてて、フルーツ感もある。
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長野旅行での、善光寺の仲見世通りにあるところで、6種飲み比べ。 芳醇めの香り、味はしっかりめ。
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長野旅行で、善光寺の仲見世通りにあるところで、6種飲み比べ。 辛口、さっぱり系。
豊賀天女のしずく純米吟醸
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長野旅行行ってきました。 善光寺の仲見世通りにあるところで、6種飲み比べしてきました。 こちらは味しっかり系のフルーツ感つよい。 飲み比べの中で一番好きだった。
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近くの飲み屋にて。 フレッシュ、爽やか、フルーティ。 夏に合いますな。 おいしい!
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近くの飲み屋にて。 ぷくぷく醸造さんは何回か購入して飲んでますが、 前まで飲んだやつは、正直すっぱめで苦手でした。 が、今回飲んだものは、好きな酸味でフルーティ、 お米の感じもなめらか、後半濃厚でとてもおいしくいただきました!
神渡夏誂純米純米生貯蔵酒
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近くの飲み屋にて。 辛口、スッキリしててキレあり。 夏って感じ。おいしい。
花陽浴THE PREMIUM純米大吟醸原酒生酒無濾過
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近くの飲み屋にて。 相変わらずおいしい。 爽やか軽やか、おだやかな甘み。 のみやすい。
基峰鶴とうとうと水酛
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近くの飲み屋にて。 基峰鶴の新商品とのこと。 いちじくを感じるとのことで、確かに甘酸っぱい感ある。 濃厚、おいしい。
飛鸞NIGORI 限定搾り生酛にごり酒発泡
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近くの飲み屋にて。 開栓したていただきました! 瓶の中で発酵がすすんでるとのことで、 発泡感と酸味が良い感じ。 相変わらずフルーティでうめー
鍋島The Third Brewing貴醸酒
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いつもの飲み屋さんの高級日本酒の会に参加! コース料理とのペアリングで楽しみました。 最後、デザート! 琵琶のミルフィーユとともに、鍋島をいただきました。 一口のんで、濃い!甘い!!ってなりました。 貴醸酒から貴醸酒作ってるらしいですね。すげー 今まで飲んだお酒の中で一番甘い。 確かにデザート以外食事でどういう食事が合うのかからないかも。 ちょっと酸味のあるデザートに合うのでしょう。 濃厚だったー
日高見勝色 瓢箪ボトル大吟醸中取り
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いつもの飲み屋さんの高級日本酒の会に参加! コース料理とのペアリングで楽しみました。 丹沢産猪とホワイトコーンの炊き込みご飯、味噌汁、ぬか漬けとともに、日高見。 さっぱりすっきり、きめ細かい感じ。
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いつもの飲み屋さんの高級日本酒の会に参加! コース料理とのペアリングで楽しみました。 メイン料理、鱸とイベリコ生ハムの飛騨朴葉の葉蒸し、 九平次の五ツ星とともに。 濃厚なめらか、しっかりした味、辛め。 温度下がると甘めが増してふくよか。
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