さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"スモーキー"な日本酒ランキング

"スモーキー"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

21位

3.42ポイント

米田酒造島根県

45 チェックイン

ラムレーズンふっくら

美保のラベルと瓶 1

美保のラベルと瓶 2

美保のラベルと瓶 3

居酒屋にて旧友との久しぶりにサシ呑み。初めてのお酒をチョイス。スルスルと入っていったような記憶が…

昨日は行きつけの居酒屋『我』に行ってきました♡ 飲み放題1時間1500円の中でいろいろと飲んでみました(*^^*) 混んでたのでハイピッチでは頼めなかったから20種類くらいある中で9種類しか飲めなかった…(｡-_-｡) 6杯目は『美保』島根のお酒は『王禄』『月山』が有名過ぎて、他のはあまり飲んだことないなぁ…｡米感がしっかりとあるけど、芳醇からフルーティー寄りかなぁ。酸味は程よくあるのでキレはいいですね♬.*ﾟ

メモメモ_φ(･_･瓶囲い

22位

3.42ポイント

太陽酒造兵庫県

81 チェックイン

旨味紹興酒力強いスモーキー清涼カラメルどっしり

太陽のラベルと瓶 1

太陽のラベルと瓶 2

太陽のラベルと瓶 3

🥂 濃淳旨辛口！アルコール19度ですがあっという間になくなりました 😅 美味しかったです 😋👍

"信じる"ことには責任が生まれます。信じた結果、思った通りにならなくてもそれは自分の責任なのです。「酒屋としてオススメはしない。ただ、自分用として買うなら酒質的に生酒だけど常温保存してから飲むのも有りかも」との言葉を信じて敢えて常温保存することにしました。失敗してもそれは選択した私の責任なのでご安心を。保存して1ヵ月。色みは黄色がかっていて濃い味を想起させます。香りは発酵して熟した感じ。含んでみると…味わいはジューシーで複雑、まさに米の旨味！最初のスペックとしてはやや辛口とのことですが、熟成させると甘味も引き出されていてすごく土田っぽいです。米の旨味をこれでもかと引き出した濃醇旨口の趣で、一言では語れないほど味がどんどん深まっていく。"この味！"と舌が捉えたところから更に展開を見せてくれます。それに反して、口に入れてすぐ飲み干せば意外にもスッと飲めることにも驚きでした。コレは旨すぎる…呑兵衛が呑兵衛を信じて良かった… 来年は冷蔵したものを飲んでみようと思います。どんな味なのかなぁ。追記…開栓後更に1ヶ月で良い感じの発酵した香りが出てきます。これもまた旨い！

地酒屋こだまさん15周年イベント落ち着いたスモーキー感

23位

3.40ポイント

菱屋酒造店岩手県

88 チェックイン

レーズンハチミツしっかり

千両男山のラベルと瓶 1

千両男山のラベルと瓶 2

千両男山のラベルと瓶 3

続いて真ん中の｢千両男山｣蜂蜜のような香り。口当たりはサラサラしていますが塾酒系に近い風味。ぺットリ感もあって蜂蜜やシロップ感があります。しかし全体的に主張は控えめだからか、くどさやえぐみなどはなく飲みやすいです！サッパリだけど濃密。言葉に悩む奥深い美味しさです！

GW 奥さんと3泊４日往復1,500km🤣 三陸マイカー旅に行ってきました🙂 仙台近くで1泊して三陸に久慈駅で予約済の　うに弁当を頂き　2泊目は宮古で宮古の酒蔵　菱屋酒造店　千両　男山を創業45年以上の老舗酒場　海鮮料理　無礼講にて新鮮美味しい海鮮料理と頂きました　今日は基本予約の方でカウンターで良ければどうぞと感じの良いご年配の夫婦で切り盛りしてました

國酒フェア2025 in 大阪_71 岩手県ブース⑥ 宮古市にある菱屋酒造店。海の方にあって、東北震災で被災し、全国からの支援により比較的早くに酒造りを再開し、しっかり復活した蔵。 ◉千両男山純米酒クリアながら酸味から旨味であと味が締まる。旨味がしっかりあっていい感じ。福来では「現代の名工」に選ばれた辻村勝俊杜氏の技が伝承されている。辻村杜氏は元々「田酒」の西田酒造で2代目の杜氏を務めており、平成17年（2005年）の秋から菱屋酒造店で酒造りに携わるようになり、現在は受け継いだ蔵人が醸している。

24位

3.35ポイント

辰泉酒造福島県

61 チェックイン

レーズンカラメル花

京の華のラベルと瓶 1

京の華のラベルと瓶 2

京の華のラベルと瓶 3

最初華やか(？)な甘みがあって、後味はとてもスッキリ。あっさりとしたツマミか、単体でチビチビいきたい

妻は若干味覚障害があるものの、コロナから明けした😊妻の実家で過ごせなかったため改めて正月料理をご馳走になりました🎍 合わせるのは釧路の行きつけ酒屋さんである嵯城商店で購入した「京の華」🌼 同じ蔵で醸す「辰泉」と迷い、どちらも飲んだことなかったのですが、「幻の米」の表記にひかれこちらをチョイスしました😊 「京の華1号」！本当に色々な酒米がありますね‼️ 福島酒らしいシャープさがありながら、しっとりじんわり旨味がありますねぇ～😋食事、ツマミと合わせるは勿論、単体でチビチビやるのもよしですね👍

福島で買った福袋のお酒から京の華さん。甘みもありつつ甘ったるいわけではないのでとてーも美味しいです。今日は茶碗蒸しとはんぺんチーズ明太焼き、海苔入りアヒージョに合わせましたがどれもとても合いました。

25位

3.27ポイント

神杉酒造愛知県

94 チェックイン

芳醇味噌プラム

神杉のラベルと瓶 1

神杉のラベルと瓶 2

神杉のラベルと瓶 3

冷酒で飲みました。キレがありやや辛口。美味しかった。

濃くてしっかりと存在感を示します。旨いお酒です。、全国に知ってほしいです。

日本酒フェスで調達した愛知のお酒。御燗でいただきました。どっしりとした熟酒で酸味がしっかり。お燗にしてもピリピリ感が抜けないですね。豚と白菜のお鍋に合わせましたが勝っちゃいますね。★★

26位

3.26ポイント

久須美酒造新潟県

123 チェックイン

キャラメル上品

亀の翁のラベルと瓶 1

亀の翁のラベルと瓶 2

亀の翁のラベルと瓶 3

新潟出張のお土産。同僚から都屋さん紹介してもらい購入しました。新潟の綺麗な淡麗に旨味があってとても美味しい酒でした。かつおもいい感じで脂ののってるものが購入できたので良い晩酌となりました。

華やかな香り。淡麗辛口。程よい甘酸でキレもすっきり。綺麗で、でもしっかりお酒。亀の尾。焼肉と

ふわっとお米の旨みが口全体に広がるけど、くどさが全くなくとても美味しいです！！

27位

3.25ポイント

辻本店岡山県

219 チェックイン

キャラメル酸味さわやか旨味丸み常温まろやかスモーキー

GOZENSHU9のラベルと瓶 1

GOZENSHU9のラベルと瓶 2

GOZENSHU9のラベルと瓶 3

2021/06/28 ⭐️⭐️⭐️⭐️ ボトルのデザインも色味もとってもお洒落。開栓するとマスカットのような香り。軽やかでフレッシュな飲み口の中に香ばしいような丸みのある甘さを感じる。飲み進めるとフルーティーさが増してくる。これは女性好みの日本酒かも。

2022年10月7日自宅にて晩酌。地方祭の日だし何かしら飲もうと思い、前々から気になっていた GOZENSHU9(NINE)を購入し、開栓。ワインを彷彿させるお洒落なボトルとラベルだが、菩提酛という日本最古の製法で造られているそうな。米の旨味と酸が際立つ飲みやすい 1本だ。マナガツオ、マイワシの刺身などと合わせて美味しく頂いた。

辻本店　「GOZENSHU 9 NINE the Final」岡山県真庭市勝山の蔵。岡山県産「雄町」65％精米。優しくフルーティな香り、柔らかい米の旨味と軽快な酸味、13度と控えめながらしっかりとした味わい。 #日本酒

28位

3.25ポイント

吉田酒造滋賀県

80 チェックイン

カラメル若い辛口

竹生島のラベルと瓶 1

竹生島のラベルと瓶 2

竹生島のラベルと瓶 3

新体制になってから竹生嶋買うのは初。日本名門酒会の公式サイトによると米は日本晴と山田錦だそう。澱が沈んでて混ぜると微発泡でプチプチしてる。ほんのり甘くてホロ苦。ガスあるうちに飲んだほうがええんかな？抜けると苦味で飲みにくくなりそう🤔 お酒単体で飲むほうが甘味感じられるかな？

OSAKA-JO SAKE SQUARE 2023(´・ω・`) 非常にキリリ辛口のしっかり味わい深い味吟醸香りは仄かまろやかさは純米酒のほうがよりわかりますかねこちらも良いお酒今回8杯飲みましたがどれも良かったですほんま良いお酒多すぎて追いきれないです嬉しい悲鳴ですね

使用米は不明ほんのり洋梨系の香り。軽いシュワシュワ感があって、甘味が爽やかで軽快ですね。夏酒かな？旨味もシッカリしていて、キレ良いですね。これ、良いですねー

29位

3.25ポイント

おかげさま

伊勢萬三重県

168 チェックイン

フレッシュしっかり

おかげさまのラベルと瓶 1

おかげさまのラベルと瓶 2

おかげさまのラベルと瓶 3

國酒フェア 2025 2日目⑪ 三重① いーじーさんは愛知ブースへ行ったのでここからは単独で伊勢市の伊勢萬さん精米歩合40% 山田錦 16% 酒度-3 酸度1.4 4760円 Kura MasterやIWCとか色々賞獲ってるお酒華やかさより甘味の印象が強い。しっかり甘旨で旨い😋 蔵元さん来てて正月蔵行った話とかしました。國酒フェアのチケットが想定より売れ行きが良くない話もここで聞いた。感じの良い方で他にも色々お話しした記憶この後も三重ブースではこの方に対応して頂きました

美味かった！！、、

先輩の伊勢土産二本目。爽やかな香りと苦味とほんのりとした甘味。まさにおかげさまで経過観察終了出来ました。ありがたや。

30位

3.23ポイント

太田酒造千代田蔵兵庫県

141 チェックイン

甘味ブドウ辛口

道灌のラベルと瓶 1

道灌のラベルと瓶 2

道灌のラベルと瓶 3

#家飲みぴちっと感と甘めの旨味、程よい酸味がぐっときて、余韻を楽しんでると不意に苦味がぎゅっとくる。蔵出し一番酒と似てるけど、こっちの方が輪郭がはっきりしてるかな。道灌は最初やや甘めの旨口、最後に苦味で〆の路線で安定してるんかな。大倉、玉川もそうやけど、味わいの方向性がぶれないと安心して飲めるわな。にしても、滋賀酒は総じて美味いなぁ。

極辛口フルーツと言うよりは接着剤のような香り。個人的には好みではない。

甘くてスッキリ。水あめ系で飲みやすい。 ❤️❤️❤️❤️🤍

3

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