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ハム酒ハム酒

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3

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小左衛門純米吟醸 こしひかり純米吟醸生酒
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ハム酒
華やかな香り。瑞々しくフレッシュな米の旨み。余韻は短くサラッとキレてスイスイいってしまう。こしひかり。サバ味噌と
富久長ハイブリッド生酛 特別栽培米R3 2022BY純米生酛原酒
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ハム酒
やや辛、乳酸の酸味がしっかり。控えめな甘みと滋味深い旨み。ほのかな苦味でキレる。八反草、原形精米。さんまと
かたの桜片野桜 山廃純米 雄町純米山廃原酒生酒無濾過
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ハム酒
やや辛、やや酸。ガツンときてコク深く旨みふくらむ。力強い。雄町。さんま丸干しと。上燗で
真澄漆黒 KURO純米吟醸
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ハム酒
穏やかな甘みとしっかり酸味。あとからキリッとほろ苦さ。香りが鼻に抜け短い余韻。美山錦、山恵錦、山田錦、ひとごこち。さつまいもクリームチーズと
あさつ 天一滄溟純米原酒無濾過
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ハム酒
香り穏やか。米の旨みしっかりだけどすっきりしていてくどくない。柔らかな余韻。神の穂。焼きソーセージ&クラウトと
富久長秋桜純米吟醸ひやおろし
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ハム酒
毎年の楽しみ。華やかさとまろやかさのバランスが絶妙。綺麗な余韻の伸びが秋の夜長に合いそう?山田錦等。たたき胡瓜と
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