ハム酒
さすがの辛口。寝かした旨みもありキレもスパッと。あじタタキと
ハム酒
吟醸香。フレッシュな入り。濃厚、ジューシーな甘旨が渋みで締まる。余韻長め。玉苗。ソーセージ&クラウトと
ハム酒
華やかフルーティな香り。ピリリと入って酸味と旨みの強い輪郭。すっきり流れてキレも良いので良い食中酒。塩辛ポテサラと
ハム酒
養老乃瀧に飛露喜が！辛めでクリア。シャープなキレ。しっかり芯もある。山田錦、五百万石。刺盛りと
ハム酒
落ち着いた香り。なめらかな甘みと乳酸系で丸めの酸味。長い余韻でふくよか。美山錦、山恵錦、山田錦。からすみ大根と
ハム酒
他の生酛とも違う独特の甘い香り。東南アジアやらシルクロードやらの地酒を思い出すような。。。とても豊かな香り。まったりとした甘みと生酛の酸味がちょうど良い。レイホウ。コッパハムと
ハム酒
パンチのある辛口。穏やかな酸味でフレッシュ感。すっきりキレる。五百万石。いたわさと
ハム酒
穏やかな香り。甘酸っぱく濃醇。程よい苦みで余韻膨らむ。百田。揚げ浸しと
ハム酒
ピチピチ、ジューシー、甘酸っぱく、まったり。濃い旨み。コシヒカリ。酒母黒麹仕込み。チョリソーと
ハム酒
今年も夏酒。すっきり涼やか。夏のつまみ全般でビールの対抗馬となり得る。縁側で枝豆とやりたいイメージ。今日はマグロ山かけと。八反錦
ハム酒
ふっくらとした米の旨み。あっさり穏やかでキレもあり良い食中酒。ふぐ刺し、ふぐ皮と
ハム酒
軽く甘酸っぱい入りから遅れてカッと酒感と濃密な旨み。酸味で切れる。バラチャーシューと
ハム酒
麻辣との相性良し。甘い香り。柑橘と乳酸の酸味、甘みと苦味の土台。キレ早めですっきり。麻婆豆腐と
ハム酒
微泡。華やか、爽やか、瑞々しくさっぱり。飲み過ぎそう。秋津穂。牛タンスモークと
ハム酒
香ばしくしっかり旨み。爽やかな酸味。ひとごこち。出汁巻きと
ハム酒
爽やかなシャリ感の文字どおり。水の柔らかさ。旨味控えめ。キレすっきり。山田錦等（一部真吟精米）。ヤングコーン蒸し焼きと
ハム酒
香り入り旨みとも穏やか。苦みと（良い意味で）雑味でキレる好きなタイプ。夢の香。豚ポンと
ハム酒
爽やか華やかな吟醸香。柔らかい米の旨味。酸味と酒感で早めにキレる。炙りチャーシューと
ハム酒
キャラメルに似た濃厚な甘み。爽やかな酸味でもったりしない。香ばしい香りで余韻長い。つまみ無く単品でもいいかも。日本晴、五百万石。酢モツと
ハム酒
冒頭辛いがなめらか。柔らかく膨らむ甘みと米の旨味。綺麗なキレ。八反錦。焼きそら豆と