さけのわ
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ハム酒
ハム酒
登録日
Jun 5, 2023
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殿堂入り銘柄
富久長
チェックインの多い銘柄
富久長
11
(40.74%)
雨後の月
4
(14.81%)
宝剣
3
(11.11%)
弥右衛門
3
(11.11%)
鍋島
2
(7.41%)
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達成度: 35 / 47
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広島県
25
(29.76%)
長野県
6
(7.14%)
山形県
5
(5.95%)
福島県
5
(5.95%)
新潟県
3
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ハム酒
舞姫
杜乃舞 純米吟醸 美山錦
純米吟醸
舞姫酒造
長野県
Apr 25, 2024 8:53 AM
3
ハム酒
辛口。しっかり旨み、キレ良くスッキリ。美山錦。アボカドとトマトのサラダと
ハム酒
あら玉
特別純米
原酒
和田酒造
山形県
Apr 24, 2024 8:47 AM
2
ハム酒
どっしりしっかり、米の旨味。苦味でキレ良し。程よくフレッシュさも。改良信交。台湾ソーセージと
ハム酒
車坂
特別純米
生酒
吉村秀雄商店
和歌山県
Apr 24, 2024 8:24 AM
2
ハム酒
爽やかな香り、酸味と甘みで軽快。とにかくキレが良く飲み過ぎそう。山田錦、美山錦。台湾豆腐と
ハム酒
土田
生酛
純米吟醸
生酛
土田酒造
群馬県
Apr 19, 2024 8:02 AM
2
ハム酒
土っぽい香り。どっしり旨いが追って酸味と苦味で飲み飽きない。種麹に焼酎用黄麹使用とのこと。コッホサラミと
ハム酒
楽器正宗
出羽燦々
純米吟醸
大木代吉本店
福島県
Apr 13, 2024 8:54 AM
3
ハム酒
華やかな香り。程よくキリリ。甘めでも透明感ありキレもよくスッキリ。余韻は柔らかく上品。出羽燦々、山田錦、愛山。お団子と
ハム酒
雨後の月
超辛口
特別純米
相原酒造
広島県
Apr 10, 2024 10:45 AM
2
ハム酒
透明感を残しながらドライ。タイ料理にもあう。八反錦。サイウアのグリルと
ハム酒
白鴻
桃ラベル
純米
盛川酒造
広島県
Apr 10, 2024 8:33 AM
3
ハム酒
軟水感。爽やかな甘み。柑橘のような苦味でキレる。八反35号、中生新千本。コーンドビーフと
ハム酒
苗加屋
純米しぼりたて
純米
原酒
生酒
無濾過
若鶴酒造
富山県
Apr 7, 2024 9:21 AM
2
ハム酒
しっかりとした入り。甘過ぎず辛すぎず。ふわりと旨み。苦味でさっとキレる。雄山錦。焼き鳥と
ハム酒
仙禽
さくら OHANAMI
原酒
生酒
無濾過
にごり酒
せんきん
栃木県
Apr 6, 2024 11:28 AM
2
ハム酒
瑞々しい香り。ぴちぴち。甘酸っぱく春らしい。ドメーヌさくら・山田錦。オニオンスライスと
ハム酒
龍勢
桃ラベル
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
藤井酒造
広島県
Apr 1, 2024 10:17 AM
2
ハム酒
フルーティな香り。フレッシュながら渋みと苦味でしっかりと力強いコク。余韻も香る。山田錦。かぶのアチャールと
ハム酒
総乃寒菊
晴日
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
寒菊銘醸
千葉県
Mar 30, 2024 10:22 PM
3
ハム酒
ガス感とほのかな刺激。鼻に抜ける華やかな香り。甘めでキレよくスイスイいける。山田錦×赤磐雄町。大葉の卵焼きと
ハム酒
聖
若水60
特別純米
生酒
聖酒造
群馬県
Mar 28, 2024 7:46 AM
3
ハム酒
強めのアタックとガス感。すっとした落ち着いた香り。甘さ、酸味、苦味とも主張しすぎずアタックの余韻のうち消える。若水。台湾ソーセージと
ハム酒
紀土
春ノ薫風
純米吟醸
平和酒造
和歌山県
Mar 28, 2024 3:58 AM
3
ハム酒
柔らかく香りよく、甘みとほんのり苦み。確かに春っぽい。五百万石。ホタルイカ釜あげと
ハム酒
佐久乃花
袋しぼり
純米大吟醸
生酒
無濾過
おりがらみ
佐久の花酒造
長野県
Mar 21, 2024 3:43 AM
3
ハム酒
アタックは意外と強め。フルーティ、まったりとした甘み。苦みでキレる。金紋錦。ヴァイスブルストと
ハム酒
雨後の月
十三夜
特別純米
おりがらみ
相原酒造
広島県
Mar 21, 2024 3:15 AM
3
ハム酒
爽やかな香りと軽快な酸味、一方で米の旨味がしっかりどっしり。長めの余韻。山田錦。コッパハムと
ハム酒
獺祭
寒造早漕
純米大吟醸
生酒
旭酒造
山口県
Mar 9, 2024 12:26 PM
2
ハム酒
フレッシュ、とろりとフルーティ。余韻は意外とどっしり。丁寧。山田錦。海老水餃子と
ハム酒
燦然
純米
生酒
菊池酒造
岡山県
Feb 29, 2024 8:56 AM
2
ハム酒
意外に柔らかな入り。追ってくるしっかりとした米の旨味。濃醇に続く長めの余韻。雄町。ラーメン屋トッピングの高菜と
ハム酒
富久長
ハイブリッド生酛 特別栽培米R4
純米
生酛
今田酒造本店
広島県
Feb 24, 2024 1:15 PM
1
ハム酒
寒いので上燗で。軟水らしく(?)柔らかな入りに遅れてピリリ。乳酸の酸味、膨らむ甘み。独特の苦みのあるキレ。これは温めたほうが良いかも。八反草。焼きしいたけと
ハム酒
上喜元
拳
特別純米
生酒
無濾過
酒田酒造
山形県
Feb 22, 2024 11:34 AM
3
ハム酒
超辛口。しっかりとした米の旨味。
ハム酒
海風土
純米
生酒
今田酒造本店
広島県
Feb 17, 2024 12:18 PM
1
ハム酒
生酒版。とてもあう。生牡蠣と