さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"スモーキー"な日本酒ランキング
"スモーキー"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。1位
4.99ポイント
［福井 春の新酒まつり⑥］
続いては自分が住む地域の酒蔵のお酒を求めて一献🍶
「華燭 純米大吟醸 別誂」
酸味を感じるぶどうのような香り、呑み口すっきりとした甘味旨味からキレて心地よい余韻、最後に残る喉奥の苦味
アテが減ってきたので追加購入、日本酒との相性抜群ながら普段だとなかなか手が出ない［塩雲丹］を買って合わせました
もう悶絶級の味わいに酒もすすみます😁
多分、県外の人に［塩雲丹］すすめると食べ方に困惑するだろうなぁ🤔
今月は外呑みが続いたので久々に自宅で一献
地元でもあまりお目にかかれない「華燭」の夏酒が酒屋さんに残ってたのでゲットしてまいりました
呑み口甘く、爽やかな酸味に移行しながら芳醇な香りが最後まで続いて余韻となる
すっきりさより香りの芳醇さに重きを置いているようです
夏酒ながら夜長の秋にでももってこい一本
味覚の秋の料理の数々にも負けないポテンシャルを感じました
國酒フェア2025 in 大阪_56
福井県ブース⑧
和酒フェスでうまいうまいさんがお手伝いしてたので、なんか親しみを感じる豊酒造は鯖江市にある蔵。
◉華燭 純米大吟醸 別誂
やや香りが燻製香。甘旨さを感じて、ややベーコンみたいな風味を感じる。
贔屓なしでも旨いお酒いっぱい造ってるね。福井県産の五百万石にこだわってるみたい。
福井県のお酒のレベルもスゴく高くて、旨い酒だらけ。
こちらも写真撮り忘れでboukenさんにお借りしました。
2位
4.57ポイント
3位
4.32ポイント
4位
4.31ポイント
5位
4.30ポイント
6位
4.22ポイント
7位
4.16ポイント
8位
4.15ポイント
9位
3.92ポイント
10位
3.88ポイント
