さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"硬い"な日本酒ランキング

"硬い"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

61位

2.82ポイント

夢心酒造福島県

205 チェックイン

ガスジューシー苦味ラムネバランス旨味フレッシュ軽快

夢心のラベルと瓶 1

夢心のラベルと瓶 2

夢心のラベルと瓶 3

夢心酒造の世界一になった普通酒です。常温で頂きました。これは旨いわ😋コク旨甘で中間に辛口もありのスッキリきれて呑み飽きしない美味しい日本酒です🍶🎶

久しぶりの夢心です❗️ 奈良萬がフルーティーで華やかなのに対して、このお酒はしっかり目の味で少し独特な香りがします🤔 食事と一緒なら余り気にならないけどこれだけだと少し飲みにくい感じです😅

飛露喜とのセット販売で購入。夢心？知らねーなーと思ったら、奈良萬の酒蔵と知る。安心すると同時に、先入観は良くないと反省😅 福島オリジナル酵母「うつくしま夢酵母」を使用。昨年ISSに打ち上げられ、 37日間無重力空間で過ごした酵母だそう。甘口の軽いタッチの後にやや辛口テイスト。でもどちらかとフルーティ寄りかな‥ と言いつつ、コレの後に酒度＋19の髙千代を飲んで、夢心は全然辛口じゃないと実感した😂

夢心を買えるお店

うめえもん会津

夢心酒造夢心純米酒 1.8L2,640円夢心純米吟醸【夢心酒造福島県会津】日本酒地酒ギフト贈り物お取り寄せ (1800ml)3,960円

夢心を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

夢心会津金印普通酒 1800ml ゆめごころ夢心酒造1,980円

62位

2.81ポイント

町田酒造店群馬県

156 チェックイン

ガス苦味フレッシュフルーティジューシー旨味甘味ラムネ

？？？のラベルと瓶 1

？？？のラベルと瓶 2

？？？のラベルと瓶 3

町田酒造は、以前呑んだ時の甘めなイメージが…呑み口は、やはり甘めだが、フレッシュで若干ピリピリした感じ、パッケージは、怪しい感じだが…サラサラというより、トロッとまったり濃厚なお米の旨味を感じます♪うんっ！美味しい♪鰻の肝の佃煮、ブルーチーズ🧀盛合せを肴に…ちびちびやってます♪スペックが非公開なの、いとおかし…

すべてが非公開ですわくわくしますね無濾過生だからおりがありますワイルドな感じもわくわくしますねさっぱりしていると思っていたら、空気に触れるとすぐ味がかわって甘みが増しましたよ❣️ 来年も出合えるといいなぁ❣️

【何だかんだでしっかり町田😆】町田酒造恒例のスペック非公開品。洋ナシ🍐っぽい香りも、若干の発泡感も、甘旨フルーティーなアタックも、後味の心地よい苦みも、町田酒造の特徴はしっかりそのまま。華やかな味わいで、記憶の中にある町田酒造との違いをコメントできるだけの舌を私は持ち合わせていない😅 食事と合わせるのであれば、揚げ物とか甘辛の煮物とか、しっかり味のついたものの方が良いかな😊 …てことはやっぱりカツ煮には合うんだろうな〜😋

63位

2.79ポイント

招徳酒造京都府

447 チェックイン

辛口ガススッキリ酸味柔らかい旨味しっかり甘味

招徳のラベルと瓶 1

招徳のラベルと瓶 2

招徳のラベルと瓶 3

伊勢丹京都にて購入ペンギンが可愛くて衝動買いです💦 仄かな香り、飲んだ後お米の味と少し辛味がしました。ただ口に含んだ時、物凄くあっさりでビックリしました。低アルコールということもあり、お昼に外で飲んだら良さそうなお酒です。

招徳純米大吟醸京京都駅の富屋さんで購入。京都土産です。京都産の祝米で醸しているとのこと。柔らかい口当たりから辛口に。酸味もあって美味しい。肴は鯖のみりん干し。そりゃ合うよなあ。

ラベルが、カタカナで「ショートク」斬新（笑）京都オリジナルの酒米「祝」を100%使用してます！なかなか東京では飲めないですよ〜と言われたら…買います🤩 では一口…ん⁈ こ…これは⤴︎ ギュッギュッと詰まった米の旨味が、口の中で広がり踊ってます💃🏼💃🏼💃🏼うまいまた後から熟成された味！口当たり、風味も豊かで酸味からの余韻も楽しめしたよ♪♪

64位

2.78ポイント

鍋店千葉県

603 チェックイン

旨味甘味酸味辛口フルーティスッキリガスほのか

仁勇のラベルと瓶 1

仁勇のラベルと瓶 2

仁勇のラベルと瓶 3

11/28(火)の備忘録🍶 同期の家で飲み会～⤴️🍻🎵 持ち込み酒はコレー⤴️🍶 みんなで楽しく、とても美味しくいただきました(^-^)/

友達とイオン桂川行った時にイオンリカーにて購入。駐車料金の為に物色したら珍しそうなのあったので😁 不動は飲んだことあるけど仁勇は初。蜜っぽい上立ち香。口に含むと大吟醸っぽい吟醸香と綺麗で華やかな味わいだけど無濾過生原酒な割にはスッキリ過ぎるかな？もう少し旨味が欲しいところ…。米感も結構あるかな🤔

今晩は、お初シリーズで仁勇からこちら💁 不動とい銘柄でも知られていますが、仁勇の蛙シリーズの試験醸造です🐸🐸🐸お米は非開示です🍶 いつも通り、香りからですがうっすらメロンの吟醸香があり、お味は甘くて瑞々しいメロンジュースを飲んでるよう🍈 酸味や発泡はあまりないので果汁感があります。後半はアルコール由来のボリューム感がしっかりあって美味しい😋

仁勇を買えるお店

お酒の専門店『松仙』

日本酒仁勇純米１８００ml【鍋店(株)】2,640円

65位

2.78ポイント

秋田銘醸秋田県

313 チェックイン

カルピス旨味華やか酸味カラメルガス軽快綺麗

爛漫のラベルと瓶 1

爛漫のラベルと瓶 2

爛漫のラベルと瓶 3

この間スーパーで買った３本のうちの２本め。この酒造さんは初めてですね。売り場でもこれだけ一本しか残ってなくて、どういうことだろうと思いながら、気になり、英勲一本買うつもりがつい手に取ってしまい、じゃあ３本買ったら安くなるから、と買うきっかけを作った一本です。甘いですが飲みやすいです☺️

(^^ゞ(*ﾟ▽ﾟ*)🍶🍶🍶´-＋カップ酒蔵生活3日目😭 本日は秋田県の爛漫カップを頂きました😀バジル香る夏野菜のサラダパスタと共に頂きました😇オシャレな惣菜にもあう美味しい食中酒でした😚

美酒爛漫無濾過原酒特別純米です。フルーティーな呑み口で甘旨な美味しい日本酒ですね😋

66位

2.78ポイント

都美人酒造兵庫県

808 チェックイン

酸味ガス旨味しっかり余韻燗冷まし甘味常温

都美人のラベルと瓶 1

都美人のラベルと瓶 2

都美人のラベルと瓶 3

2024年1月29日松山市の和酒さとうにて。最近日本酒にハマったという会社の後輩とサシ飲み。4杯目はお初の銘柄、都美人のしぼりたて薄にごり。シルキーで甘苦(苦味は弱め)な味わい。アル添を感じさせないすっきりフレッシュな飲み口。初物の筍天婦羅と合わせて美味しく頂いた。

都美人花鳥風月・鳥シリーズのうさぎ生酵母無添加山廃純米無濾過生原酒です。第一印象は酸っぱいです😣飲み進めると酸っぱい中に、お米の旨味も感じられて、何より酸っぱさが癖になる美味しい日本酒です。

お初の日本酒です。都美人山廃特別純米紺ラベル生原酒です。濃醇で甘旨酸っぱくて、米の旨味もたっぷりな美味しい日本酒です。

都美人を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

【木箱入】都美人　大吟醸　金賞受賞酒　2009BY 720ml11,000円【木箱入】都美人　山廃純米大吟醸12,320円

都美人を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

都美人【純米】-ミラクルローズ -山廃純米おりがらみ〔生原酒〕720ml2,200円都美人【純米】山廃山田錦生詰〔生酒〕平成30年度醸造 1800ml3,190円

67位

2.77ポイント

高砂酒造北海道

299 チェックイン

旨味フルーティ酸味余韻しっかり甘味柑橘スッキリ

えぞ乃熊のラベルと瓶 1

えぞ乃熊のラベルと瓶 2

えぞ乃熊のラベルと瓶 3

初♪北海道のお酒🍶香りフレッシュな柑橘系？呑み口甘苦っ…ちょっと苦味が強いかなぁ…後味のキレっ！は良いとして…雑味？酒米の特徴なのかなぁ…こんな感じなのかな？う〜ん…ちょっと苦手…

(˶◜ᵕ◝˶)🍶🍶🍶🍶 本日は北海道のえぞ熊のひやおろしを頂きました😀 香りは穏やか😊口に含むと感じる酸味と旨味がバランス良く口の中に広がり、微かな甘味😚しっかりとした味わいですね💕切れも良く🤔なんにでもあいそうな感じの美味しいお酒です😘

米は彗星。過去に飲んだ純米吟醸より甘味しっかり感じる。優しいフワッとした甘さ感じた後速攻で苦味来て収束する感じ。甘苦いという印象。うーん、迷ったんだけど御湖鶴買えばよかったと少し後悔

えぞ乃熊を買えるお店

美好屋酒店

えぞ乃熊新酒しぼりたて純米生 1800ml 【日本酒/北海道/高砂酒造】【要冷蔵商品】3,300円

68位

2.77ポイント

妙高酒造新潟県

362 チェックイン

旨味辛口スッキリ酸味フレッシュコクハーブまろやか

妙高山のラベルと瓶 1

妙高山のラベルと瓶 2

妙高山のラベルと瓶 3

妙高山は初。夢醸と一緒に買いました。初めに酸の強さが来る印象。米の甘旨とフレッシュ感。セメダインっぽさ少しある。鍋や濃い料理と一緒に飲みたい。良く知らない蔵なので調べたらパチスロ関連企業の東証上場企業オーイズミの傘下らしい。オーイズミの系列に居酒屋チェーンがあって、そこにお酒出してるみたい。開けたてよりセメダイン感消えて甘くなったように感じる

四合瓶グラス一杯くらい甘くて微炭酸ですごく飲みやすいです。お酒が苦手な人もこれは美味しいと言ってくれると思います。これもお友達のお酒ですが、自分でも買って飲み切りたい！私の辞書には「寝かす」と言う言葉はありません（笑）

特別純米🍶生原酒✨おりがらみ　五百万石🌾 適度な酸味、ちょい辛口のきれいなお酒✨。お水がうまいんだなぁと改めて感じました🤔 上越妙高雪國商店@東京交通会館で購入　20220305

妙高山を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

蔵人栽培米純米吟醸妙高山八十八 1800ml3,630円

69位

2.75ポイント

田治米兵庫県

644 チェックイン

スモーキー旨味酸味辛口熱燗常温苦味渋み

竹泉のラベルと瓶 1

竹泉のラベルと瓶 2

竹泉のラベルと瓶 3

竹泉の中ではフレッシュで青い感じのあるお酒という印象。草っぽい感じもある。野性味溢れるようなパワフル感。寝かせてもビクともしなさそうな強さが伝わる。

お店でこんにゃくと

竹泉初の低アル原酒？らしい。香りは少し熟成感あるけど酸味あって軽いガス感もある。辛口謳ってるけど先に述べた内容と度数の低さで飲みやすい。口に含んだ瞬間、一瞬だけどフルーティーな感じもある

竹泉を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

竹泉【純米熟成】山田錦〔生原酒〕1800ml3,080円竹泉【純米】熟成愛酒りん〔火入れ〕1800ml3,300円

70位

2.75ポイント

西田酒造店青森県

340 チェックイン

上品華やかメロン甘味フルーティ旨味綺麗梨

善知鳥のラベルと瓶 1

善知鳥のラベルと瓶 2

善知鳥のラベルと瓶 3

フルーティーな甘さに、アル添で華やかさを際立たせ、スッキリとした飲み口。価格は高めですが、さすが田酒を醸す西田酒造店。山田錦を精米歩合40%で。

取引先より頂いた一品。善知鳥と書いて「うとう」と読む。口に含むと、旨味と甘味がさらりと広がっていく。のど越しに透き通った辛さが通り過ぎていく。上品な美味しさが、さらに次の盃を求める。贅沢なお味でした。(^○^)

揚げたてじゃこ天❤️

善知鳥を買えるお店

お酒の専門店『松仙』

日本酒善知鳥（うとう）大吟醸山田錦１８００ｍｌ【西田酒造】10,120円

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