まーくん
久しぶりに北海道のお酒を頂きました。今は熊が悪者だから、逆風もあるかと思います(笑)。頂いたこのお酒は生酒ですが、正直生感よりも純米の安定性を感じます。北海道産のお米ってありですよね。お米のの美味しさを十分感じるお酒でした。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
304 チェックイン
株式会社バンダイナムコエンターテインメント(東京都港区)は高砂酒造株式会社(北海道旭川市)とコラボし、「神酒ノSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
高砂酒造株式会社（北海道旭川市)は、低アルコールの純米にごり酒「純米酒 若蔵2024 赤色清酒酵母仕込み」を、SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
「北海の灘」旭川の代表的な老舗蔵 北海道の道北にある旭川市は、明治から大正にかけて「北海の灘」と呼ばれるほど酒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
北海道旭川市宮下通１７丁目Google Mapsで開く
関連記事
「神酒ノ尊 -ミキノミコト-」の登場キャラクターをイメージした日本酒「国士無双 蒼き狼」が高砂酒造から8/9(金)に発売開始！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
株式会社バンダイナムコエンターテインメント(東京都港区)は高砂酒造株式会社(北海道旭川市)とコラボし、「神酒ノSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアヨーグルトのような甘酸っぱさ！高砂酒造が低アルコールの純米にごり酒「純米酒 若蔵2024 赤色清酒酵母仕込み」を、9/13(金)に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
高砂酒造株式会社（北海道旭川市)は、低アルコールの純米にごり酒「純米酒 若蔵2024 赤色清酒酵母仕込み」を、SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア一夜雫 大吟醸(高砂酒造株式会社／北海道旭川市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「北海の灘」旭川の代表的な老舗蔵 北海道の道北にある旭川市は、明治から大正にかけて「北海の灘」と呼ばれるほど酒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
すずじゅん
北海道のお鮨屋さんにて
tamarix
いきつけの串焼きやさんで口開けでした😊
私は結構好き。辛口？つれあいは後味苦手と。ストライクゾーンのずれてるやつ。
daniel0120
スッキリ
心地よい、程よい旨味
のみやすい
べっさん
3杯目。このお酒も初でした。利き酒で3杯とも知らないのは珍しい。OBの方から今の会社の状況をあれこれ聞かれました。卒業しても気にしてくれるのは有り難いですね。
なえちゃん
彗星100%で辛みもあっておいしい！スッキリ飲みやすくてご飯にも合います💞
まにら
猪ソーセージと合わせたがキリッとしていて食事には丁度良い
つーじぃ
記録用
これもまた
飲みやすく美味しい食中酒♪
札幌は
けっこう寒くなってきており・・・
おでん🍢で一杯♪
幸せな一杯でした♪
ちなみに
明日（月）心カテのため
今日（日）午後から入院中
だもんで
数日 禁酒ですゎ
赤兎馬
.
原料米 北海道産彗星100%
日本酒度 +2
精米歩合 60%
酵母 協会14号酵母
アルコール分 16度以上17度未満
まあまあ辛口で、酸と旨味のバランスがいい。軽くてスッキリとした味わい。
キレがいい！
☆4.0
カワニシ
醇酒。昔ながらの日本酒ぽい。濃い味に合う。
tksg1105
しっかりした米の旨味とクセのない飲み口で安定感を感じる酒。
bap
旭川へ旅した時の思い出ををぽろぽろと
酒屋併設の立ち飲み屋で角打ち
冷蔵庫の中から自分で選んで店員に注いでもらうスタイル
北海道の３種が飲めるセットと自家製玉子焼きを注文
高砂酒造の「えぞ乃熊」
ラベルとネーミングが北海道らしい
14号酵母使用ながらドライで辛口
甘さ控えめの玉子焼きと合う
「三千櫻」
旭川に来たらはずせない三千櫻
細めのカプ甘
玉子焼きに付いてた甘めのタレと合う
「郷宝」
「ごっほう」と読むらしい
函館醸造は最近新しくできた道南唯一の蔵らしい。へー。
ミネラルを感じるドライな辛口
期せずして３つとも「彗星」使用
全体的にやや線の細いスッキリした印象
「開拓魂」
もう一杯だけと選んだこれもラベルが気になる高砂酒造のお酒
米はきたしずく
やっぱりドライで辛い
道産米の性質か土地柄か、基本的に辛口の印象を得た
「和酒 角打 うえ田舎」にて
