さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
kiko
甘すぎず辛すぎず、ひと癖あるような、自分にとって理想的な日本酒を追い求めています。神奈川県在住。
登録日
January 9, 2021
チェックイン
332
お気に入り銘柄
8
チェックインの多い銘柄
宗玄
8
(7.21%)
八海山
5
(4.5%)
手取川
5
(4.5%)
光栄菊
5
(4.5%)
秋鹿
5
(4.5%)
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お酒マップ
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
石川県
26
(7.83%)
長野県
25
(7.53%)
福島県
23
(6.93%)
新潟県
22
(6.63%)
山形県
20
(6.02%)
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kiko
上喜元
神力
純米吟醸
酒田酒造
山形県
2024年2月20日 11:09
May 3, 2024
57
kiko
本日は神力を使った上喜元。神力は、明治時代に作られていた酒米の復活米で、亀の尾、愛国とともに明治の三大品種と言われたそうです。 お味の方は、名前のイメージとは違ってフルーティでスッキリ。甘さは控えめでキリッとした酸味が特徴的です。軽過ぎず、日本酒感も程よく味わえて、バランスの良い日本酒です。
kiko
竹雀
槽搾り 純米おりがらみ生
大塚酒造
岐阜県
2024年2月18日 00:26
February 17, 2024
56
kiko
お気に入りの竹雀、昨年もこの時期に飲んだおりがらみの生酒です。 にごりは少なめで発泡も控えめ。米の旨みがしっかり乗っていて、甘味も強め。昨年はドライめでしたが、今年のも美味しいです。ブリしゃぶと一緒に楽しみました。
kiko
奈良萬
純米生酒 中垂れ
夢心酒造
福島県
2024年2月13日 12:08
May 3, 2024
63
kiko
福島県喜多方市の奈良萬、定番の日本酒ですが意外にも初めてです。 生酒らしい瑞々しさで、ごくわずかに発泡感もあり。メロン系のフルーティな甘さ、でも控えめなのでスッキリ。あと口は若干の苦味でキレて、飲み飽きしません。これは誰でも美味しい、ついつい飲み過ぎてしまうタイプですね。
kiko
悦凱陣
山廃讃州雄町 無濾過生
丸尾本店
香川県
2024年2月11日 01:00
February 10, 2024
53
kiko
今月号のdanchuは「王道の日本酒」特集、好みの日本酒ばかりで嬉しくなります。 その中でも悦凱陣は、「異彩を放つ濃醇な旨味はどっしり横綱級」との評価で、まさにその通り。 冷酒で飲むと濃厚な甘味と苦味と辛口感が複雑に絡み合って、何とも言えない美味しさ。 続いて熱燗で。山廃特有のクセが強調されますが、お米を炊いたようなまろやかな味わいに。 冷酒でも熱燗でも、まさに王道の日本酒を堪能しました。
kiko
梵
ときしらず
純米吟醸
加藤吉平商店
福井県
2024年2月7日 13:30
May 3, 2024
62
kiko
久しぶりに飲みたくなった梵のときしらず。 まずは冷酒で。純米吟醸ながら、長期氷温熟成のしっかりしたコクがあり、あと口はスッキリとした辛口感。 続いて熱燗で。ベタベタした甘さはなく、コクがありながらドライで、また違った美味しさ。 冷酒でも熱燗でも、どちらも楽しめる王道の日本酒ですね。
kiko
雑賀
ネージュブラン にごり
純米吟醸
九重雑賀K
和歌山県
2024年2月4日 01:00
February 3, 2024
55
kiko
和歌山県紀の川市の雑賀、辛口のにごりと来れば見逃せません。 発泡は大人しめ、まず上澄みの部分を飲むとまあまあの甘さ。混ぜると濃いめのにごりで、米のコクと穀物感がアップして、ドライな美味しさに。飲みやすくて気がつくとなくなってます。
kiko
七冠馬
純米 しぼりしな
簸上酒造
島根県
2024年1月31日 12:21
May 3, 2024
50
kiko
島根県奥出雲町の七冠馬、初めての銘柄です。「しぼりしな」とは搾りたての生酒という意味で、味わいは生酒らしいフレッシュさもありながら、島根のお酒特有のしっかりめの風味が感じられます。流行りのタイプではないですが、酸味と苦味がよいアクセントになっていて、食事を引き立ててくれます。
kiko
辨天娘
生にごり R5BY 1番娘
純米
太田酒造場
鳥取県
2024年1月27日 12:47
May 3, 2024
59
kiko
熱燗のイメージが強い弁天娘、生のにごり酒は珍しいのでお取り寄せしました。 濃いめのにごりでシュワシュワと活きがいい。甘さは抑えめで弁天娘らしい麹の風味が強く、ガツンとドライで美味しい。これまで飲んだにごり酒の中でもトップクラスの好みです。鴨鍋と共に最高の組合せ。熱燗がおすすめとの事なので、次回試してみます。
寿梨庵
kikoさん、おはようございます😊 私も大好きな辨天娘✨ にごりの生はすごく興味があります。 熱燗、試してみたい😆
kiko
寿梨庵さん、コメントありがとうございます😊弁天娘らしいドライで濃厚なにごり酒でした👍是非おすすめです❗️
kiko
高千代
おりがらみ 生原酒
純米
高千代酒造
新潟県
2024年1月24日 12:57
May 3, 2024
53
kiko
毎年恒例、湯沢町へスキーに行った際に買ってきた高千代。こちらは新潟県内限定のおりがらみタイプ。 口に含むと感じるチリチリとした微発泡、甘さは控えめながら米の旨味が乗っていて美味しいです。越後湯沢駅の日本酒売り場では毎回迷いますが、甘さもドライな感じもちょうど良く、好みのタイプで当たりでした。
kiko
五十嵐
無濾過生原酒 直汲み 5BY新酒
純米
五十嵐酒造
埼玉県
2024年1月16日 12:31
May 3, 2024
56
kiko
埼玉県飯能市の五十嵐、昨年11月に飲んで以来のリピート。 今年度の新酒らしく、口の中でチリチリ感じるほどフレッシュながら、味はしっかり乗っています。甘すぎず、程よくドライで、この絶妙なバランスが素晴らしいです。和食、洋食問わず幅広い食事に合うのではないかと思います。
kiko
宗玄
しぼりたて生原酒
宗玄酒造
石川県
2024年1月9日 12:09
May 3, 2024
60
kiko
毎年この時期に飲む宗玄のしぼりたて生原酒、今年は特別な味わいがあります。 濃厚な甘味と米の旨味、そして能登の酒特有の風味、やはり唯一無二の日本酒だと思います。 宗玄酒造さんをはじめ、能登地方の酒蔵が一日も早く酒造りを再開できるよう、これからも自分の出来る形で応援して行ければと思います。
kiko
十六代九郎右衛門
純米吟醸 ひとごごち 活性にごり生原酒
湯川酒造店
長野県
2024年1月7日 00:08
January 6, 2024
63
kiko
長野県木祖村の十六代九郎右衛門、昨年のチャンピオンサケ受賞ですっかり有名になりましたね。酒蔵は1650年創業で長野県で2番目の老舗だそうです。 本日はにごり酒、通称スノーウーマンを。おそるおそる開栓しましたが吹き出しは無し。濃いめのにごりで一口飲むと程よい発泡感、米の甘さが強めです。わずかにほろ苦さもありますが、飲みやすくてあっという間に半分以上なくなりました。トマト鍋とも良い相性です。
kiko
霧筑波
初搾り 本生 うすにごり
浦里酒造店
茨城県
2024年1月4日 00:38
January 3, 2024
67
kiko
正月三が日もあっという間に終わり、通常モードに。さけのわ300チェックインは霧筑波にしました。昨年初めて飲んで美味しかったのでリピートです。 初搾りの生酒、フレッシュでメロンな様なスッキリとした甘さ。アルコール添加とは思えないくらい雑味なくキリッとした辛口で、やはり好みの味でした。1年100本ペース、今年も新しい日本酒の出会いを求めて行きます。
Manta
kikoさん こんにちは^ ^ 300チェックイン、おめでとうございます🎉 三が日も終わり、通常モードですね。 レビューを拝見すると、美味しそうなお酒なので呑んでみたい✨
kiko
Mantaさん、コメントありがとうございます❗️霧筑波は扱ってる店が少ないのですが、おすすめです。出会った際にはぜひ😊
マナチー
kikoさん、300チェックインおめでとうございます㊗️霧筑波のうすにごり美味しいですよね❤️私も12月に居酒屋で飲みました🍶浦里のうすにごりもおいしかったですよー😆
ジェイ&ノビィ
kikoさん、こんにちは😃今年もよろしくお願いします🤗 そして300チェックイン㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉霧筑波!飲んでみたい一本です!我が家は浦里が控えてます!まずはそちらを楽しみます
麺酒王
kikoさん、こんにちは😃 300チェックインおめでとうございます🎉 霧筑波、お目にかかったことのないお酒です❗メロン系のお酒は大好きなので飲んでみたいです🤤 今年も沢山お酒飲みましょうね❗
kiko
マナチーさん、ありがとうございます🙏浦里も気になってました😊今年もよろしくお願いします❗️
kiko
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます🙏お隣りの茨城もいい日本酒ありますね😊浦里のレビューお待ちしています❗️
kiko
麺酒王さん、ありがとうございます🙏最近、浦里が人気ですが、同じ蔵の霧筑波もおすすめです😊今年もよろしくお願いします❗️
ポンちゃん
kikoさん、明けましておめでとうございます🎍&300チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉 美味しかったお酒でキリ番のお祝い、いいですね!皆さん美味しいと言われてるこのお酒飲んでみたいです♪
kiko
ポンちゃん、あけましておめでとうございます&ありがとうございます🙏なかなかお目にかからないのですが、見かけた際はぜひお試しください😊今年もよろしくお願いします❗️
Masaaki Sapporo
kikoさん、いつもありがとうございます👍300チェックインおめでとうございます🎉霧筑波、見かけないお酒ですが、美味しそうですね✨
kiko
Masaaki Sapporoさん、コメントありがとうございます🙏最近は同じ蔵の浦里が人気になりましたが、こちらの霧筑波も辛口でおすすめです。見つけた際は是非お試しください😊
kiko
八海山
大吟醸
八海醸造
新潟県
2024年1月1日 22:58
January 1, 2024
67
kiko
実家で迎えたお正月、2024年の一本目は八海山。大吟醸ですが甘さは控えめ、キリッと淡麗辛口でお節料理と良い相性です。 北陸地方の皆様のご無事と、一日も早い復旧をお祈り申し上げます。
kiko
上喜元
にごり酒 特別純米酒
酒田酒造
山形県
2023年12月29日 13:47
May 3, 2024
60
kiko
にごり酒がまだまだ続きます。本日は山形県酒田市の上喜元。 発泡はわずかに舌の上で感じるくらい。フレッシュで甘味が強めです。メロンのようなフルーティさもありつつ、あと口はドライめ。やはり間違いないですね。餃子とも鉄板のマッチング。この時期しか楽しめないにごり酒、もうしばらく続きそうです。
kiko
緑川
熱燗酒 緑川正宗
緑川酒造
新潟県
2023年12月26日 11:08
May 3, 2024
53
kiko
冬本番、朝晩は一段と寒くなってきました。今シーズン初の熱燗は新潟県魚沼市の緑川。 定番の日本酒ですが意外にも初めて、熱燗向けの本醸造タイプを頂きました。スッキリとしてお米のふくよかな旨みがしっかり感じられます。甘すぎず辛口過ぎず、理想的な熱燗酒です。カレイの煮付けと共に、贅沢なひと時を味わいました。
kiko
越乃景虎
しぼりたて 生
純米
諸橋酒造
新潟県
2023年12月19日 12:40
May 3, 2024
63
kiko
昨年もこの時期に飲んで美味しかった景虎のしぼりたて生酒。今年も手に入りました。 新潟の日本酒と言えば淡麗辛口が定番ですが、これは生酒のフレッシュさもありながら濃厚な甘さと旨みが特徴。麹の風味もしっかり感じられて、あと口は程よい辛口感の余韻がジンジンと。やはり王道の美味しさてす。
kiko
大那
特別純米 にごり酒 生酒
菊の里酒造
栃木県
2023年12月16日 13:35
May 3, 2024
55
kiko
にごり酒が続々と入荷、本日は栃木県大田原市の大那。 にごり具合も発泡感も十分、甘さは控えめで程よい酸味とほろ苦さで美味しいです。お米本来の味わいが感じられて、やはりにごり酒は特別ですね。
ジェイ&ノビィ
kikoさん、おはようございます😃 大那にごり!その通り‼️と言いたくなる端的なレビューですね🤗今年は飲んでないけど😅
kiko
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます❗️大那は栃木酒の中でも好きな銘柄ですが、にごり酒もすごく美味しかったです😊
kiko
御湖鶴
辛口純米酒
諏訪御湖鶴酒造場
長野県
2023年12月12日 12:56
May 3, 2024
58
kiko
御湖鶴の辛口タイプ、長野出張の際に秋ビルの日本酒売り場で買って来ました。ここは信州の地酒が揃っていていつも目移りします。 クラシックなラベルですが、味わいは洗練されていて、辛口感は控えめで飲みやすい。甘味と旨みがしっかりあって、オーソドックスながらクオリティの高さを感じます。
kiko
手取川
純米 にごり酒 白寿
吉田酒造店
石川県
2023年12月9日 23:40
December 9, 2023
55
kiko
昨年もこの時期に飲んで美味しかった手取川の白寿、今年も無事手に入りました。 発泡は結構強めで慎重に開栓、にごり具合もいい感じ。酒米は石川門100%で、甘過ぎずスッキリ、ほろ苦いドライ系なのでいくらでも飲める危険なタイプ。ピザと合わせて相性も抜群、今年も美味しく仕上がってます。
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