飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
コメントをプログラムが解析して風味の特徴を分析しています。
コメントを解析してお酒の特徴を表す単語を抽出しています。銘柄全体での扱いにつき全体の特徴を表現するものとしてご参考ください。
みなさまのコメントを解析しておすすめの銘柄を選んでいます。
戦国武将がルーツの老舗蔵 地酒どころ能登でも最大の規模を誇る蔵です。1786年創業と長い歴史をほこり、戦国時代の七尾城主・畠山義春をルーツとする宗玄忠五郎が能登半島先端の同地に創業し、その子孫が清酒発祥の地と言われる伊丹(兵庫県)で秘伝を習得。1844年に清酒「宗玄剣山」を醸造発売しています。 平成10年(1998年)には冷蔵設備を完備した高級酒専門に造る「平成蔵」を新設。仕込みタンクを小型化し