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Sake Rankings for Hiroshima

The rankings are updated on the 1st of every month. They are based on a proprietary algorithm that calculates scores using the number of favorites, hall of fame entries, and recent check-ins.

RankingPublishedDateView.published:December 1, 2024

# 1

4.41 pt.

Aihara Shuzo Hiroshima

CheckinCountView.label

Fruity Dry Umami Acidity Sweetness Crisp Melon-flavored Invigorating

Ugonotsuki 1

Ugonotsuki 2

Ugonotsuki 3

初『雨後の月』♪前から呑んでみたかった！開栓時プシュ！活きてる♪香り甘〜い『雄町』の香り…呑み口、甘旨😋♪後味もすぅ〜と、キレてゆく…雄町は良いなぁ….飲み過ぎてしまう…鮪食べ比べを肴に…ちびちびやってます♪

好きな雨後の月。開栓して香りが漂ってくる。千本錦の米の特徴は一年経っても分からない、、美味しい！そうさ！安定、安心の雨後の月です！

山田錦の兄弟米「白鶴錦」を、精米歩合48%で。華やかできれいな甘さ。あっさり系の料理、白身魚の刺身に合います。

Where to Buy

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

雨後の月スパークリングアジア　微紅(びこう)330ml¥770 雨後の月純米吟醸生酒　中汲み(12月9日以降より出荷予定）¥1,650

# 2

4.04 pt.

Kanemitsu Shuzo Hiroshima

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Fizzy Umami Acidity CherryBlossom Dry Apple Sweetness Fresh

Kamokinshu 1

Kamokinshu 2

Kamokinshu 3

自宅にて。初めての加茂錦秀。香りはほぼ無し。口に含むと微炭酸、アルコール感あり。酸味、旨味あるが、最後苦味が強い感じがします。少し時間を置いて、少し温めてなど、明日以降味変するか試してみます。

原酒だけど低アル酒。アルコール度数13度で、適度なガスのピリピリ感。爽やかで切れのあるお米の甘さ。鍋料理と相性抜群でした。

(#´ᗜ`#)🍶🍶🍶🍶 本日は初めての賀茂金秀を頂きました😋 香りは穏やかな感じ🤔飲み口はプチプチとガス感があって、綺麗な旨味と爽やかな甘味で、後口は、フレッシュな酸味でキュッと締める感じですかね😊 スイスイ杯が進む美味しいお酒でした🥳

Where to Buy

酒の番人　ヤマカワ

賀茂金秀(かもきんしゅう)純米しぼりたて生720ml広島県金光酒造【3229】【日本酒】【要冷蔵】【お歳暮贈り物ギフトプレゼント】¥1,540 賀茂金秀(かもきんしゅう)辛口純米夏　720ml/広島県金光酒造【5820】【日本酒】【要冷蔵】【お中元贈り物ギフトプレゼント】¥1,595

# 3

4.02 pt.

Imada Shuzo Honten Hiroshima

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Acidity Lemon Dry Invigorating Umami Bitterness Citrusy Crisp

Fukucho 1

Fukucho 2

Fukucho 3

杭瀬の山本酒店さんで大黒正宗と一緒に試飲して迷って買ったのがコレ。富久長は過去に試飲はしたことあるけど買うのは初。富久長さんだけが使用する八反草という米。ガス感とちょうどいい甘旨味。甘すぎずな絶妙な加減。米の甘味と旨味って感じ。バランスタイプ。他の米使ったのもあったので飲んでみたい。

2020年「今年の女性100人」に選ばれた今田美穂さんの醸すお酒。雑誌面上でも色眼鏡を抜きにした評価の高さから、いつか飲みたいとずっと思っていました。一口目は柔らかくてまるで水のような透明感、それからキレの良さを感じました。二口目は旨味と酸味を感じられます。最後はわずかな心地よい苦味も。軟水の柔らかさ、雑味のない綺麗な口当たりが特徴です。それでいて味の広がりのあるモダン辛口といった趣で、個人的に超好みでめちゃくちゃ美味しいです！香りも味も強くはないので"コレ"といった武器はないように感じられますが、クセがなくて誰でも美味しく飲める懐の広さには脱帽です。ずっと…それこそ無限に飲んでいられる。また、揚げ物のような油っこい料理にも、サッパリしたサラダに非常に合うという守備範囲の広さにも驚かされます。野球選手で喩えると、どのポジションも高レベルで守れる西武ライオンズ・外崎修太選手みたいな。

香りは華やかさがあり味わいは若干フルーティだが後味はスッキリ美味しく頂きました

Where to Buy

はせがわ酒店

富久長新橋の男達(おやじ)の酒純米本生720ml日本酒今田酒造本店広島県¥1,705 富久長海風土seafood白麹純米720ml日本酒今田酒造本店広島県¥1,738

# 4

4.02 pt.

Kirei Shuzo Hiroshima

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Dry Umami Sweetness Acidity Neat Crisp Sharp Firm

Kirei 1

Kirei 2

Kirei 3

トロリとした旨味。クリーミーな味わいと、表現したくなるほど。食事とも合わせやすい。アルコール分は17度と高め。

香りよく、後味よく、コスパよく、三拍子揃ったお酒です。肴は広島産ブランド牡蠣

広島在住の知人から貰った亀齢の純米吟醸ミニボトル。上立香は仄かなリンゴ🍏系。口に含んだ瞬間から甘みと苦みが同時に広がるが、両方ともすっと消えていき、後味にはアルコールの辛さが残る。ただその辛さもしつこく残る訳ではないので、まあまあ飲みやすい辛口のお酒という印象😄ブリの刺し身と良い相性だった😋 尚、さけのわでは広島の亀齢と信州亀齢とを取り違えて投稿している人が結構多いですね…😢

Where to Buy

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

亀齢純米　香葉　92　720ml　日本酒　純米酒　辛口　広島　西条　精米歩合92％¥1,650 当店イチ押し日本酒亀齢萬事酒盃中　　純米酒　5BY火入れ　1800ml売れ筋　御歳暮¥2,310

# 5

4.01 pt.

Hoken Shuzo Hiroshima

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Dry Sharp Umami Crisp Sweetness Bitterness Firm Refreshing

Hoken 1

Hoken 2

Hoken 3

お米の旨味がしっかり乗りつつ、ズバッと切れる。食中でこそ生きる味わい。鍋や肉料理と好相性。

酒未来飲み比べの続き✨️ 全く知らなかった銘柄😳✨️✨️ 今日は珍しく幹事役なのでペースを抑えつつ… でも味見だけはしました😁 日本酒迷い子で自信が無くなってるのでリアル酒友に参加してもらったけども、初顔合わせでスグ馴染んでしまうチチさんにビックリΣ(・Д・；)すげぇー！👏👏

. 口直しにまた辛口で期間限定の生酒は非常に軽快で爽やか美味しい辛口は"超"が付いても刺激にトゲがなくいいですね👍️

Where to Buy

はせがわ酒店

宝剣純米緑ラベル八反錦720ml日本酒宝剣酒造広島県¥1,540 宝剣純米新酒しぼりたて生720ml日本酒宝剣酒造広島県¥1,540

# 6

4.01 pt.

Kamotsuru Shuzo Hiroshima

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CherryBlossom Dry Crisp Umami Sweetness Fruity Firm Mellow

Kamotsuru 1

Kamotsuru 2

Kamotsuru 3

ᐢ˶˙꒳˙)ᐢ🍶🍶🍶+ 本日も広島出張で購入してきた賀茂鶴カップを開栓しました😀 香りは穏やか😊柔らかな口当たりから、まろやかな甘味にしっかりと米の旨味や甘味をしっかり感じるますね😚後口キレもよく昔ながらの美味しいお酒ですね🥳

久しぶりの外飲み。近所の串揚げ屋さんにて。取り敢えずビールの後、加茂鶴をひやで。香りはアルコール感が強くあるが、飲み口は柔らかくスッキリしてました。しかしながらあまり甘味、旨味、酸味は感じられず、奥深さはなかった。久しぶりの外飲みができ嬉しかったです。

他の飲み放題も頼んでみましょう！先ずは賀茂鶴中々見ませんね、上等酒。たまに見かけるこういう昭和感、たまらなく好きです。味は覚えてません。ご馳走様でした！

Where to Buy

虎ノ門升本

賀茂鶴本醸造からくち[日本酒広島県1800ml]¥2,630

# 7

4.01 pt.

Nakao Jozo Hiroshima

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Dry Umami Acidity Sweetness Crisp Hot Temperature Bitterness Firm

Seikyo 1

Seikyo 2

Seikyo 3

久々の広島酒は初挑戦の誠鏡の新酒をチョイスしました😀 名前は知ってたけど、呑むのは全く初めてなのでワクワクしながら開栓🍾 スッキリしてるけど呑みごたえもある❣️旨い😋 ほのかに甘さも感じられるようなマイルド辛口で、食事にも合わせやすいし、気に入りました👍 常温に近づくと、旨みがUP❣️ 未知の旨酒まだまだあるねぇ〜🤤

酸っぱい様な…独特な香り… 飲み口ほ、苦甘。芳醇辛口？しぼりたてなだけにフレッシュ感はあるな。後味の余韻が面白いねぇ… 今、流行りのお酒では無いけど…食中酒🍶としては、有りだな。嫌いじゃないなぁ、飽きない… 美味しいねぇ♪

純米生原酒🍶しぼりたて✨ 元同僚にお誘いいただき居酒屋貸切の会に参加😆25種類飲み比べ🎉18杯目酸味と果実感🍊🍐。広島酒にイメージしているどっしり系ではなく綺麗。しぼりたてのフレッシュさ✨ 居酒屋純ちゃん@新宿区荒木町　20231214

Where to Buy

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

誠鏡まぼろし　純米大吟醸　赤箱720ml　幻¥4,950 誠鏡まぼろし純米大吟醸　黒箱　ギフト箱入り　720ml　父の日　お中元　広島県　竹原¥8,360

# 8

4.01 pt.

Tenpoichi Hiroshima

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Dry Umami Sharp Acidity Sweetness Fresh Crisp Firm

Tenpoichi 1

Tenpoichi 2

Tenpoichi 3

カーブドッチワイナリー（新潟県）とのコラボ商品。赤ワイン樽で熟成させた限定品で、ブランデーのような香り高さに、日本酒の味わいが見事に調和。酒米は千本錦、精米歩合は60% アルコール分は16%

少しガス感あってプチプチしてる。どちらかと言うと米の旨味爆発タイプ。少しの甘さとミネラル感も。このタイプのお酒久しぶりだわ。

とってもマイルドな甘旨ジューシー🤭 今年最後の一本限定に弱いオレ買っちゃいました。宇都宮テラスの嶋田屋酒店の人に勧められ、大正解です、うんまーい🥰

Where to Buy

酒の番人　ヤマカワ

天寶一(てんぽういち)辛口純米大吟醸720ml/広島県天寶一【3235】【日本酒】【お歳暮贈り物ギフトプレゼント】¥2,046 天寶一(てんぽういち)限定醸造純米吟醸袋吊り720ml/広島県天寶一【7752】【日本酒】【お歳暮贈り物ギフトプレゼント】¥2,200

# 9

4.01 pt.

Fujii Shuzo Hiroshima

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Acidity Dry Umami Invigorating Bitterness Sweetness Hot Temperature Creamy

Ryusei 1

Ryusei 2

Ryusei 3

お初の龍勢かな？もしかしたら飲んだことあるかな、、不安。ラベルは龍で、なんと言うのか？型押しされていてこれまた良し！開栓して香りは、、控えめ。口に含んで柔らかな酸味。若干、フルーティさを感じるかな。野生酵母を使用してのチャレンジしたお酒だそうで。某も色々な蔵元のお酒にチャレンジしていこうー！

(๑˘ꇴ˘๑)🍶🍶🍶🍶 酒粋醍醐最強飲み放題コース🔥その19 店員さんのおすすめで、季節酒の龍勢を初めて頂きましたよ😀 グレープフルーツのようなフレッシュな香り😊口に含むと、爽快な味わいでほのかに甘味を感じるバランスが良く😘キレも良き😚👍 先日飲んだ夜の帝王とはまた違ったお酒でした🥳

#九段# ★水右衛門虓★ w西/島/服w奥/宮今日は食事とワインがメイン😁 続いてひっそり添えられた日本酒は、藤井酒造龍勢 ✕ 虓モデル料理に上手にマッチしてくれました👍

Where to Buy

酒舗まえたに＋Tokuriya

龍勢BAILA新風辛口特別純米火入720ml日本酒¥1,540

# 10

4.01 pt.

Taketsuru Shuzo Hiroshima

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Hot Temperature Shaoxing Wine Caramelly Umami Acidity Room Temperature Creamy Cooled Sake

Taketsuru 1

Taketsuru 2

Taketsuru 3

飲み友達が月の井に移籍した石川杜氏の竹鶴を飲みたいと言うのでご相伴に預かることに。燗で頂きました🍶 上立ち香は熟成感のある紹興酒のような香り。口に含むと紹興酒的な酸と旨味に控えめながらまろやかな甘味。甘味はほんのり残ってますが完全発酵系のツマミ食べながらちびちび飲むやつですね。美味しかったです🍶✨

お気に入り銘柄なのもあって2年以上温存していましたが、ぼちぼち開けてみることに。ここからはじっくり味変を楽しんで参ります✨ 開栓して注ぐとカステラや瓦煎餅のような甘い焼き菓子のような香り。口当たりは円やかでどっしり。そしてピリピリした辛味とチリッとした酸味のパンチ。そしてコクあって濃厚な旨味とじんわり広がる甘味。力強さや重さ一筋では無く甘酸辛苦のバランスが絶妙で、菓子感や穀物感に米感など幅広く奥深い味わいを感じられる美味しさです！個人的に｢赤城山｣の次にﾋﾞﾋﾞｯと来た銘柄なだけあって至福。少し値が張りますが生酛タイプも見かけたら試してみたいものです😌

☆☆☆☆☆ ウイスキーの竹鶴を飲みたいところですが、日本酒の竹鶴。多分初めてです。香りと違い、しっかりとした強い味。でも案外スッと飲める。ちょっとアルコール臭いけど美味しい。

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