さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
寒紅梅FUYUのうすにごり生酒にごり酒
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うるっちょ冬の寒紅梅はシロクマさん フレッシュ酸味さと甘味は春と似ております うすにごりでお米の旨味が更に増した感じです♪ 酸味甘味旨味のバランス好みです 呑めてしまふ…
寒紅梅PROTOTYPE純米吟醸原酒
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takan. 久しぶりの寒紅梅酒造のPROTOTYPE を! 爽やかな甘さと、すっきりした後味、それでいて軽めの余韻が残るので呑んでいて、とても楽しい。 スイスイ飲めてしまうので飲み過ぎ危険。2合で留めます。
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kuma初めていただきました。するする飲めてしまう、油断大敵なお酒。美味し。
寒紅梅トレセ雄町
なな穂
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マイケル冗談ちょっとしたガス感。 低アルなので本当に飲みやすい。 とろっと梅酒のような風味。
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ベータアラニン旨味と、フレッシュ感がいい感じ。 最初はずっと呑んでいるのキツイかなって思っていたが、いつの間にかなくなる!
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くまちゃん。久しぶりに日本酒飲んだ🍶 フルーティで少ししゅわしゅわ 春っぽいお酒いっぱい出てきてて 色々飲んでみたくなった😁
寒紅梅HARU 酒うさぎ
祐星 ウラなんば店
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辻高広寒紅梅 HARU 酒うさぎ ほんのりとした甘味から フレッシュな酸味が抜ける 吞みやすいお酒。 ラベルのうさぎは可愛さが足りないというか リアルな感じだけど吞みやすい。 花見で吞みたいかも?
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寒紅梅純米吟醸 AKI
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あーやふくろうラベル、やや甘口
寒紅梅TORECE13純米吟醸
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でこいトレセ13 雄町100% 精米歩合60% アルコール分13度 シュワっと弾ける優しい酸味とスッキリとキレのあるガス感がたまらない。 洋梨からメロンを想わせるジューシーなお酒でした。
寒紅梅純米吟醸原酒
吟の酒きぶね
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こまっちゃんふ〜、今日も雪☃️だったので開けちゃいました😅 では早速。立ち香は白葡萄のような爽やかな香り。口に含むと瑞々しくマスカットを思わせつつほのかな甘さと微かな酸味、そして、最後に心地良い苦味が広がる。呑みやすいね😄 山芋鉄板と一緒に。盛岡は山芋が安く粉物にも使えるので重宝しています😉 合わせることでこの日本酒を単独で呑むよりもキリッとして食中酒向きになり後味に甘さがある。これも無くなりが早いような気が…😅 【酒米種類】山田錦100% 【精米歩合】55% 【アルコール分】15度 【酵母】1401酵母 【火入れ】1回 【つまみ】山芋鉄板 【税込価格】1,980円
寒紅梅HARU酒 うさぎラベル純米吟醸
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miyaviフルーティーな香りで、飲み口はクリアでなめらか
寒紅梅TORECE(トレセ) 雄町純米吟醸
望月酒店
家飲み部
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山廃純米現世では終わりに近づいてる梅の時期ではあるが、酒の世界では年中満開。という事で初となる寒紅梅から低アル13度のTORECE(トレセ)で。各酒屋のHPを廻ってみると、通常は山田錦でこの雄町は初の試みで、限定品とのこと。雄町ならではの米の甘さ、ふくよかさがありながら開栓直後のピチピチ感も僅かにあり。でスペックに関しては、不明な為割愛で_(._.)_今が旬の蛍烏賊と合わせたが、酒の風味を邪魔するでもなく雄町の風味を楽しめました。という事で初となる寒紅梅、美味しゅう御座いました_(._.)_
寒紅梅+ 辛口 純米吟醸
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bon最近どちらかというと甘口系が多かったので、キリッとした辛口が引き立つ。ほんのり甘さを感じつつ、スッとなくなりアルコールを感じる。 ラベルも一見ワインのように見えてオシャレ。 三重県もたくさん良いお酒があることがよくわかる!
寒紅梅トレセ 13純米吟醸
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くろまおスペイン語の13を意味するトレセと名付けられたように、アルコール度数が13と低めの裾野が広がりそうな設定。 フルーティーでリンゴかメロンの味わいでガス感もあります。 日本酒初めての方とか、結構抵抗なく飲めるのではないでしょうか。 美味しいですねぇ。
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リリヤウサギラベルかわいい
寒紅梅+辛口純米吟醸
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あしじじい喉にカーっと来る刺激強め 最近は二日目のが美味しく感じるので 2日目飲んでコメント 口当たり良いのですが、喉当たりやっぱ強め 美味しいのですが喉ごしの印象のがどうしても残ってしまう 塩辛や、いぶりがっこチーズなんかとチビリチビリいく酒ですね 食中酒ではないかな
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くろまお純米酒〜 美味しいです😋
寒紅梅Quince純米
Yebisu Kimijimaya (恵比寿君嶋屋)
家飲み部
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Tomo-kichiライト&フレッシュ❗ 微発泡でリンゴを思わせる香りはシードルの様。 派手さは無いが旨味もあるので、単体でも食中酒でもいける。万能なお酒。美味しいです。
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