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Sake Rankings for Saitama

The rankings are updated on the 1st of every month. They are based on a proprietary algorithm that calculates scores using the number of favorites, hall of fame entries, and recent check-ins.

RankingPublishedDateView.published:October 1, 2024

# 1

4.41 pt.

Nan'yo Jozo Saitama

CheckinCountView.label

Pineapple Flamboyant Bitterness Fruity Sweetness Juicy Acidity Juice

Hanaabi 1

Hanaabi 2

Hanaabi 3

いつもの居酒屋にて…花陽浴呑み比べ♪やっぱパイナポー🍍どちらも甲乙つけづらいが…八反錦かな…埼玉県人の誇り♪花陽浴旨し♪

パイナップルの匂い少し熟したパイナップルの風味にパイン飴のニュアンス、甘みスッキリ、途中の味付きもよく旨味、余韻で少し苦味、キレよい。美味。温度上がると甘い米旨味アルコール感。冷やした方が良い。

今日は、家族で宴ということで…花陽浴を開栓♪はじめに上澄みだけを…グラスに注ぐと薄い琥珀色、香りパイナップル🍍呑み口いつもの甘旨ぁ〜♪ん〜やっぱバランスが良いんだなぁ…おりがらみで呑むと…更に旨し😋私の中では『優勝🏅♪』です！大好きなお酒🍶と、馬刺しで楽しく、美味しい宴となりましたー♪

# 2

4.01 pt.

Kitanishi Shuzo Saitama

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Acidity Yogurt Fizzy Muscat Sweetness Fruity Bitterness Peachy

Sara 1

Sara 2

Sara 3

地元埼玉の人気酒🍶見た目こりゃ日本酒🍶には、見えませんねぇ(笑)プシュと開栓♪活きてるお酒です！香り酸っぱ甘い柑橘🍊？いや…ぶどう🍇？呑み口も酸味強めの芳醇甘旨口♪雄町の旨味😋を感じます♪白ワインのような味わいかな？お刺身、今年豊漁だと聞く、富山産ホタルイカを肴にちびちびやってます♪

地元埼玉のお酒🍶『彩の国より來たりし見知らぬ麗酒』だいぶメジャーになってきました♪香り甘く華やかフルーティ…呑み口甘っ！舌で転がすと、お米旨味😋を感じます♪後味もスゥッとキレていきます。こりゃ人気でるわ！鶏刺し、牛タンローストをあてに楽しみましたー😊

香り爽やかな甘い柑橘系🍊呑み口生詰めなので、ピリピリ感😊う〜んフレッシュ♪甘旨ぁ〜♪何度呑んでも旨い😋なぁ…地元埼玉日本酒🍶良いなぁ…鮪食べ比べ、メヒカリ天ぷら、にしんとばをあてに…ちびちびやってます♪ゆっくりダラダラ…

Where to Buy

酒の番人　ヤマカワ

彩來(さら)特別純米無ろ過生原酒朝涼み（Asazumi）720ml/埼玉県北西酒造【5839】【日本酒】【要冷蔵】【お中元贈り物ギフトプレゼント】¥1,485 彩來(さら)純米吟醸生詰720ml/埼玉県北西酒造【5775】【日本酒】【要冷蔵】【ハロウィン贈り物ギフトプレゼント】¥1,650

# 3

4.01 pt.

Shinkame Shuzo Saitama

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Hot Temperature Umami Room Temperature Fizzy Warm Sake Dry Chilled Firm

Shinkame 1

Shinkame 2

Shinkame 3

神亀ワールド満載なカップ酒🍶 製造年の12年っていつの12年🤣

今日はとっても寒い😨 本格的に熱燗の季節になってきたということで神亀飲みました😊 コタツに入って熱燗飲んでるとほっこりします🥰

(*^ー^)ノ♪🍶🍶🍶🍶 酒粋醍醐さんにて(その13) 初めての神亀を頂きました😀 日本酒のストロングスタイル😙しっかりとした味で、辛口とありますが旨味もしっかりと感じられ、美味しかったです。お店では冷やでしたが、今度は燗を頂きたいと思います😎

Where to Buy

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

神亀純米酒ひやおろし1800mlしんかめ¥3,740

# 4

4.01 pt.

Kitanishi Shuzo Saitama

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Lemon Acidity Citrusy Sweetness Invigorating Fruity Bitterness Umami

Bunraku 1

Bunraku 2

Bunraku 3

桃、酸味感じ炭酸のような匂いある。温度上がってくると砂糖のような甘い匂いアルコール感膨らむ。微発泡、口に含んでもんでいくとフルーティーな風味が膨らんでいく。米感、甘み、梨のような酸味、まろみ苦旨味。低アルで飲みやすい。文楽おいしい。安い。また買う。 2日目。アルコール16%。低アルじゃない。果実感ある飲み口に独特の酸味がありキレよく飲みやすい。

甘くなさそうな桃、プール、草、アルコール、マンゴーの匂いわずかに微炭酸、甘ジューシー、ズーンとする独特酸味。うまい。直前に食べたものにひっぱられる感じ。常温くらいになると優しい感じでレモン水のように飲みやすく美味しい 2日目。酸味がフルーツよりに。まとまりよく昨日より飲みやすい。匂いは甘酸っぱい匂い。

薄くフルーティーな匂い。トロッとしていて酸っぱさを少し感じたところで梨、ひなあられ、はちみつレモン、グレープフルーツを感じ。苦味とフルーティーさ独特の酸味、硬水？の複雑な味わいで広がりを感じうまい。甘味が一番よくわかりすっきり。苦味とフルーティーさ、旨味とフルーティーさが共演していてクセになる。どれかが主張し過ぎてない。だんだんと一気飲みしたくなってくるほど飲みやすい1500円台だったようなお買い得すぎる。今日明日で飲み切ってしまいそう

# 5

4.01 pt.

Igarashi Shuzo Saitama

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Fizzy Acidity Bitterness Fruity Fresh Umami Pineapple Invigorating

Igarashi 1

Igarashi 2

Igarashi 3

地元、埼玉のお酒♪パッケージがかっちょええ♪ジャケ買い！香り果実香…呑み口苦味強目の甘苦！開栓時のポンっ！には、ちょっとビックリ🫢活きてるお酒🍶苦味強目だが…旨いねぇ😋本鮪大和煮、トマト🍅ガリの酢和えを肴に….ちびちびやってます♪五十嵐旨い😋なぁリピだね‥.これは…

地元埼玉のお酒🍶前から気になってたが、機会がなかった。裏書しっかり読むべき…開栓時に蓋が『ポンッ！』活きてるお酒🍶です♪フルーティな吟醸香…ほのかなしゅわしゅ！甘めの呑み口からのお米の旨味…甘味、苦味、酸味う〜んバランスが絶妙♪旨し！昨日ツーリングで長野県で購入した、自家製『ちりめん山椒』をあてに…ちびちびやってます♪

さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ これはめっちゃオイシー－⤴️⤴️❕ とても美味しくいただきました(^-^)/

# 6

4.01 pt.

Chichibunishiki

Yao Honten Saitama

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Dry Umami Hot Temperature Sweetness Creamy Fresh Room Temperature CherryBlossom

Chichibunishiki 1

Chichibunishiki 2

Chichibunishiki 3

西武秩父駅で購入。クラシカルな日本酒といった風情ですねー。そのまま呑むよりも味の濃いお料理との食中酒🍶が⭕️。どっしりとした純米酒…ちょっと苦手かな…

あっという間に飲んじゃいました❗️ ピリッとした発泡感があって、米の旨みも感じることのできるやーつでした🍶

初、秩父錦です🍶 キャンプ土産です🏕️ さっぱりしてて飲みやすい✨ 純米吟醸ですが、水みたいにスルスルと飲めてしまう😛

# 7

4.01 pt.

matsuoka Saitama

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Wine Dry Umami Fruity Banana Fizzy Acidity Bitterness

帝松 1

帝松 2

帝松 3

香りツーンとアルコール臭？パッケージとは裏腹に、昔ながらの日本酒感🍶…精米歩合80%、うーん野趣溢れる…どっしりとした…武骨な感じのお酒です。低精米なのでお米の旨味を感じる？というよりは荒い雑味に感じてしまう…やっぱ『太田ホルモン』とのマリアージュが合いそう….だが、家呑み、鶏焼肉、肉🍖盛りを肴にちびちびやってます♪

地元の地酒♪パッケージに偽りなし！フレッシュ&フルーティ♪香り甘〜いお米の香り、呑み口甘っ！後味の程良い苦味からのキレッ…ちょっと甘いかなぁ…帝松は、こういうお酒あもかもすんだぁ…食中酒というよりは、そのまま、ちびちび呑むのが良いかなぁ…美味しい😋ねぇ

蔵まで行って購入♪フルーティな香りとはうって変わって、度数19度、ずっしり濃厚辛口、男らしいお酒。度数がたかいだけに、雄町の旨味が…ロックにしてみたら、雄町の旨味、甘味を感じる♪鳥刺しを肴に…鶏皮は、柚子ポン酢で…ちびちびやってます♪

Where to Buy

お酒の専門店　『松仙』

日本酒帝松虎の巻白氷温熟成純米吟醸無濾過原酒１８００ml【松岡醸造】¥3,410

# 8

4.01 pt.

Koedokagamiyama Shuzo Saitama

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Pineapple Umami Fruity Fresh Acidity Wine Sweetness Bitterness

Kagamiyama 1

Kagamiyama 2

Kagamiyama 3

新酒のフレッシュ感、華やかな果実感が感じられる瑞々しい飲み口のお酒です。肴は鴨のロース

〰 2022BY 🌾埼玉県産さけ武蔵 2022/11 新酒甘い果実香がそこそこに果実感を伴ってお米の濃厚な甘旨味が来るが酸味と苦味がちょうど良いバランスで甘々過ぎない搾りたてジューシー😋

買った時の説明だと米はさけ武蔵との事。穏やかで飲み口はスッキリしてるけど米の旨味がしっかりある。口当たりに少し甘味。少しトロみあるかな。華やかな香りじゃないけどほのかに香る。過去に飲んだ鏡山のほうが華やかで甘めで好みだったな

Where to Buy

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

鏡山純米酒¥1,650 鏡山純米吟醸¥1,980

# 9

4.01 pt.

清水酒造 Saitama

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Fruity Flamboyant Acidity Umami Bitterness Sweetness Chocolate Strawberry

亀甲花菱 1

亀甲花菱 2

亀甲花菱 3

純米上槽即日詰生原酒🍶美山錦🌾埼玉G酵母✨ 適度な酸味😆。うまくつくってる。特徴は薄いけど嫌味なし。昔懐かしいコンビーフドリア（ミックスコンビーフドリア）ともいける👍こういうつまみがかえって美味しい😋 美吟亭@戸田公園　20230804

かなりの上質な純米大吟醸酒。充分なまろやかな美味しさがあります。埼玉の実力蔵です。埼玉の酒では神亀は別格としても、花陽浴に次いで挙げたい酒です。

家で飲むのは初。近場だと一升瓶しか扱ってないので八戸のくるみやさんからポチりました。あと2種類関西では買えないお酒一緒に買いました。梱包が丁寧で素晴らしい。イチゴやベリー系の仄かな香り。スッキリした甘さと酸が心地よい。最後苦味で締める感じ。美山錦とか過去に飲んだお酒のほうが甘かった印象ある。関西にも四合買える店あればなぁ…。ここの酒蔵、全員65歳以上で高齢化してるそう。だからあまり流通してないのかな？

Where to Buy

お酒の専門店　『松仙』

日本酒亀甲花菱純米　無濾過生原酒　さけ武蔵　１８００ｍｌ【清水酒造】¥3,130 日本酒亀甲花菱純米吟醸無濾過生原酒雄町【清水酒造】¥3,835

# 10

4.01 pt.

Igarashi Shuzo Saitama

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Fresh Fizzy Acidity Umami Flamboyant Bitterness Crisp Balanced

天覧山 1

天覧山 2

天覧山 3

毎年楽しみな、立春朝搾り♪今年は、天覧山を一献！開栓時、心地良いフルーティーな香り…搾りたて、うすにごり、搾りたてなだけに、フレッシュ♪甘苦旨のバランスは、不安定で、かどのある…尖った感じながら…後味キリっ！美味しいねぇ♪

楽しみにしていた『立春朝搾り』うすにごり…ほのかなお米の香り…飲み口は、程良い苦味の甘苦。フレッシュな味わい、原酒ならではのアルコール感、存在感♪どっしり芳醇旨口ですねぇ…塩茹でナガラミを肴に、コロナ退散を願いつつ…ちびちび立春を楽しんでます♪

年始は、恒例、いただきものの地元のお酒🍶天覧山の初しぼり、アル添、本醸造なので、そのまま飲むというよりは、食中酒ですねぇ…生酒なだけにフレッシュ♪大好物の馬刺しとお節を肴に…お正月🎍を堪能♪本年も美味しいお酒🍶との出会いを想いつつ…一献♪旨し…

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