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Sake Rankings for Ishikawa

The rankings are updated on the 1st of every month. They are based on a proprietary algorithm that calculates scores using the number of favorites, hall of fame entries, and recent check-ins.

RankingPublishedDateView.published:November 1, 2024

# 1

4.29 pt.

Yoshida Shuzoten Ishikawa

CheckinCountView.label

Fizzy Dry Fresh Invigorating Sweetness Acidity Umami Crisp

Tedorigawa 1

Tedorigawa 2

Tedorigawa 3

( *´ ³`)ﾉ 🍶🍶🍶🍶 本日は地元のお酒の手取川を開栓しました😃 香りはフレッシュ感溢れる梨🍐系かな🤔口に含むと微かに発泡感😊爽やかな酸味と優しい甘味のバランスが良い👍😚これからの暑い時期に飲むのに良い美味しいお酒になってますね🥳

甘い匂い旨味あり味もしっかりあり少しの甘みと苦味で後味すっきり

v(・∀・*)🍶🍶🍶+ 頂き物の手取川の大吟醸の古古酒。古酒は初めてのような気がします。木箱に入って高級そうな出で立ち。冷酒で頂いてみると香りは穏やか、飲むとほんのり旨みを感じ、さっとキレました✨大人しくてどんどん飲めます。次は常温で頂いてみます🎵

Where to Buy

地酒屋金澤留造酒店　楽天市場店

手取川てどりがわ山廃純米720ml¥1,595 手取川てどりがわ秋純米720ml要冷蔵¥1,595

# 2

4.19 pt.

Kikuhime Ishikawa

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Creamy Umami Acidity Caramelly Firm Sweetness Room Temperature Hot Temperature

Kikuhime 1

Kikuhime 2

Kikuhime 3

濃いです。濃くて甘くて、パンチが強いです😵 でも、しっかりと旨いです。正面から向き合い、じっくり飲むタイプかなと思います。久々にアルコール頭痛になりました笑よく見たら、19度… なるほどね😅

ヽ(￣▽￣)ノ🍶🍶🍶🍶 安定の菊姫カップ。地元のお酒黄色みがかったお酒は、ザ日本酒。美味しいです。

720ml ¥1,100 あらばしり以来のご無沙汰でした😅 先ずは上澄みから🎵芳醇旨口ながらキレも良し美味い！そして撹拌旨味がマシマシ😁 濃いやつには濃いアテで☝️めちゃくちゃマイウ～😋 来年もマストで呑まなければ😃

Where to Buy

はせがわ酒店

菊姫山廃純米1800ml日本酒菊姫合資会社石川県¥3,080

# 3

4.16 pt.

Shata Shuzo Ishikawa

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Acidity Umami Creamy Room Temperature Dry Firm Hot Temperature Sweetness

Tengumai 1

Tengumai 2

Tengumai 3

ゴルフコンペの賞品で頂きました。初の山廃仕込み、週末にゆっくり楽しみます。

(*^_^*)🍶🍶🍶 お初の天狗舞カップ酒。色は少し黄色味がかっています。味はどっしり酒～😇 これがやっぱ酒の真髄なのでしょうか。

濃〜いー！じゃないか！味の厚みというのか⁈確かに感じる！酸味は私にはさほど探知できず。アルコール度数が18度？感じられず、、濃くて好きです！

Where to Buy

虎ノ門升本

天狗舞超辛純米酒1800ml¥3,490

# 4

4.05 pt.

Noguchinaohikokenkyujo

Noguchi Naohiko Sake institute Ishikawa

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Umami Creamy Firm Acidity Balanced Sharp Bitterness Fruity

Noguchinaohikokenkyujo 1

Noguchinaohikokenkyujo 2

Noguchinaohikokenkyujo 3

おかわり！香ばしい匂い。香ばしい口当たりに甘み苦味旨味が絶妙なバランス。濃厚でアルコール度数19だけれど飲んでいるときに突っかかる味がなくスイスイ飲めて満足。うまい。

クリーム、熟成感ある匂い熟成感あるも甘さと調和していて飲み辛くない。コク、旨味、アルコールの刺激、酸味がありすっきりしながら味が濃く美味い！生酒はもっと匂いが良いそう

飲んでみたかった農口尚彦研究所。カラメル、穀物のような匂い。飲みごたえある辛口感と蜜のような甘さ、味濃くて酸味もパワフル、舌痺れるくらいの刺激の後味はすっきり。美味しいです。ウイスキーのようなインパクト。アルコール19%もあって味濃いのに杯が進む。40度前後のぬる燗もおすすめと公式にあり楽しめる。温めた方が刺激少なく飲める。魚と合わせるとサポートして魚が倍うまくなる。これは別種類も買うべきでした。 2日目。刺激和らぎまとまりある感じに。2日目もうまい。

Where to Buy

酒の番人　ヤマカワ

農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうしょ)純米無濾過生原酒720ml/石川県農口尚彦研究所【5706】【日本酒】【要冷蔵】【お歳暮贈り物ギフトプレゼント】¥2,475

# 5

4.04 pt.

Sogen Shuzo Ishikawa

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Umami Sweetness Creamy Acidity Firm Sharp Dry Room Temperature

Sogen 1

Sogen 2

Sogen 3

(*´ω｀*)🍶🍶🍶🍶 本日は地元のお酒の宗玄を頂きました😀久しぶりに行った酒屋さんにあったので購入しました✋香りはあまりありませんが、飲むと酸味と旨味がバランス良く、旨味を凝縮したような味わい。やや辛口でキレもよく飲み飽きない感じですかね🤔初絞りの生原酒に近い感じで、美味しいお酒です😚

( ˊᗜˋ)(ˊᗜˋ)(ˊᗜˋ )🍶🍶🍶🍶 飲んで応援📣✊ 能登半島地震で大きな被害を受けた宗玄酒造さんのお酒を頂きました😀良く飲むお酒で、去年は蔵元でキリ番酒を買いに行った思い出もあります😥早くお酒つくりを再開して欲しいですね。香りは微かに吟醸香が感じられます😊 口に含むと、米🌾の旨味が濃厚で、優しい甘味があり、コク・味が強く、切れが良い😚👍余韻と辛さが絶妙な感じですね😋 安定の宗玄はどれをいつ飲んでも美味しいお酒です✨

σ(*´∀｀*)🍶🍶🍶 久しぶりの宗玄。今日はカップでいただきました。宗玄らしい美味しいお酒でした。

Where to Buy

お酒の専門店　『松仙』

日本酒宗玄純米八反錦生原酒１８００ｍｌ【宗玄酒造】¥3,630

# 6

4.02 pt.

Yoshida Shuzoten Ishikawa

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Fizzy Fresh Acidity Invigorating Light Yogurt Gentle Sweetness

Yoshidagura u 1

Yoshidagura u 2

Yoshidagura u 3

穏やかなお米の甘い香り…裏貼りの通り、柔らか…フレッシュ…微発泡…アルコール度数13度だが、山廃ならではの主張あり！うんっ！旨し😋豆腐の肴、お刺身をアテに、ちびちびやってます♪

さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ ややシュワ、やや酸っぱでオイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

あっさり、キリッと、フルーティー🌸🍶✨ 超オイシー❕ めっちゃノミヤスイ😆 とても美味しくいただいてます(^-^)/

# 7

4.02 pt.

Fukumitsuya Ishikawa

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Dry Umami Crisp Sharp Acidity Fruity Sweetness Firm

Kagatobi 1

Kagatobi 2

Kagatobi 3

石川県産の五百万石のみを使用した純米吟醸酒生原酒なのにスッキリ！食中酒ですね^_^

無濾過中汲み生囲い香りは控えめ、フルーティとは違う。ドライでやや辛、キリッとした後味。旨味のある硬派のお酒🌾 またまた美味しい😊 原料米は兵庫県出石産のフクノハナ100%

デパ地下で洋風のおつまみの他に買ってきた、大好きな煮穴子のお寿司♪ 辛口のこのお酒🍶と合うかな…と思いながら開栓^ ^ 香りは、お米のキツイ感じ⁈表現が難しいですσ(^_^;) 辛口のキレのいい感じはするけれど、穴子の甘いタレにはちょっと合わない気がしました(T . T) マリアージュ、難しいですね(>_<)

Where to Buy

福光屋公式ショップ

加賀鳶極寒純米辛口720mL1800mL【福光屋】国産米100％純米酒寒仕込み蔵元直送定番のお酒石川県北陸金沢の地酒上棟式祝上棟日本酒酒晩酌プレゼント送別ギフト人気旨い美味しい¥1,257 加賀鳶純米吟醸720mL【福光屋】金沢地酒日本酒山田錦金紋錦辛口宅飲みフルーティ瓶酒晩酌プレゼント送別ギフト人気旨い美味しいギフトお歳暮お歳暮ギフトお酒宅飲み家飲み宅呑み家呑み¥1,485

# 8

4.01 pt.

Mioya Shuzo Ishikawa

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Acidity Umami Firm Floral Dry Tranquil Fizzy Bitterness

Yuho 1

Yuho 2

Yuho 3

ヨーグレットのような匂い、温度上がってくると綿菓子の匂い米のような風味のある液体に微炭酸、飲み口軽いと思っていると変化し米感、渋み、ズンとくる酸味と苦味で重くなり、そこから変化し甘さと乳酸感が出てきてヒリヒリ、さっぱり。変化が面白い。濁りを混ぜると米の風味強くなり少し苦味がきてあとから感じる旨味が心地よく、ほんのり甘み、米や麹の風味がして力強さと綺麗が両方ある。美味しい。

ヽ(￣▽￣)ノ🍶🍶🍶+ 石川県の酒米の百万石乃白を使用した遊穂を小瓶ですが頂きました😀純米らしい米の旨味を感じられ美味しいお酒でした。

( ☆¯ ꒳¯☆)🍶🍶🍶🍶 本日は遊穂の山おろしを開栓しましたよ😀 地元酒ながら初めての家飲みです😁 キンキンに冷やしてからの開栓の為か、香りは穏やかであまりしませんね🤔 口に含むと、濃い旨味👍山廃由来なのか、爽やかな含み香が特徴的ですね😊キレもあって良きですね😚 夏酒🌻⛅️が終わって、味が乗って来た冷や卸し🍁🍄🌰の時期がやって来ましたね🥰これからのお酒も楽しみですね🥳

Where to Buy

酒専門店　知多繁　楽天市場店

【日本酒の原点！石川県御祖酒造の】遊穂生もと純米生原酒　未確認浮遊酵母仕込み　720ml¥1,800 遊穂純米酒　年輪　THE　THIRDサード　720ml【石川県羽咋市　御祖（みおや）酒造】¥1,815

# 9

4.01 pt.

Okunoto no shiragiku

Hakuto Shuzoten Ishikawa

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Umami Fizzy Gentle Sweetness Hot Temperature Banana Melon-flavored Graceful

Okunoto no shiragiku 1

Okunoto no shiragiku 2

Okunoto no shiragiku 3

('∀`)🍶🍶🍶🍶 GWもあっという間に最終日😭 お休みの〆は、地元のお酒の奥能登の白菊を開栓です😀湯川酒造店さんで醸造された復興酒です😊WOMさんに情報を頂いて購入出来ました🙏 奥能登の白菊らしい果物の様な良い香り😊上品な甘味と旨味は以前のまま美味しい😚👍優しい酸がじわりと広がり、後口スッキリとなくなる✨ 奥能登の白菊らしい美味しいままのお酒ですね🥳

('ㅂ'* )🍶🍶🍶🍶 本日は奥能登の白菊を開栓しました😀 開栓は高音ジュポン💕 香りは穏やかですが、飲み口はスッキリとした辛口ですが🤔ジワジワ甘味が湧き出て来ますね😊後口に優しい旨味と酸味でキレていきます😚👍 生原酒はちょっとキツい感じでしたが、熟成して円やかになってますね😇やっぱり白菊は美味しいお酒ですね🥳

((( *´꒳`* )))🍶🍶🍶🍶 本日は地元石川県の白菊を頂きました😀 連休は車で山形県、秋田県旅行。只今帰宅して買ってきたお酒を飲もうと思いましたが、地元酒で一息😙 香りは穏やか😚口に含むとバナナを感じでお米の旨味😘ガツンと旨酸が口のなかで膨らむんでサッと無くなる感じ🥰 旨味凝縮系奥能登の白菊地元にも美味しいお酒があります💕

# 10

4.01 pt.

Matsura Shuzo Ishikawa

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Fizzy Dry Acidity Sweetness Sweet and Sour Grape Crisp Invigorating

Shishinosato 1

Shishinosato 2

Shishinosato 3

石川県の蔵元が一致団結して販売するお酒です。訪ねた酒販店にはコチラと手取川の2種が。復興を願って😌 つるりとした舌触りのミディアム、やや甘口の旨酒です。グラスの底にはマイクロバブルが。青リンゴを思わせる穏やかな香りとフレッシュな甘酸味が印象的で、清々しさを覚えます。大変美味しくいただきました。

(˶ᐢωᐢ˶)🍶🍶🍶+ 本日は地元のお酒の獅子の里を初めて頂きました😀石川県の酒蔵で酒未来を使っているのを見た事が無かったので購入しました😊 香りは爽やか系の吟醸香😚口に含むと柔らかくしゅわしゅわな発泡感とフルーティーな香り。甘味、旨味は控えめで爽やかな酸味で切れていきます🤔美味しく頂きました😋

伊勢五本店にて。お店の入荷案内を見て、昨年も飲んで美味しかったのでリピート。伊勢五本店特注酒。カメレオンラベルが気を引きます👍 今年はちょっとドライ感強いですよーって店員さん😊 確かに甘味が少なくなった気が💦 その分旨味が増し、キレ方もよし👍 食中酒寄りになった感じ。うんうん！でも好きなテイスト😋 阿部酒造の黒あべに似てるんだよな〜

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