いとか
上品な酸味と旨味のバランスが抜群。すごい。
酸味の余韻を楽しみつつ、最後にすっときれるから、次がすぐ飲みたくなる。食事にも合うし、酒だけでも十分に楽しめます。
人気があるわけです。はじめて飲みました。
また飲みます。ごちそうさまでした。
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いとか
冷やしは甘酸っぱい。
燗をつけると、米の旨味がひろがって、まったく別の顔を見せる。
ホームページには、ぬる燗がおすすめとあるが、個人的には冷やして、ガツンと甘酸っぱさを味わうのが好き。ブルーチーズと合います。
いとか
穏やかな酸味。
あまみとほんのり苦い余韻を残し、きれていく。
料理を引き立てる優等生で、飽きのこない味わいです。あっという間に飲んじゃった。ごちそうさまでした。
冷やし～常温がおすすめです。
いとか
完熟の梨のような香り。
口に含むと、独特の強い酸味、米の甘みと旨味が一気に膨らみ、そのまま十分な余韻を残します。一口飲んで、驚きました。すべての要素で味が濃いです。好き嫌い分かれるかもしれませんが、はまります。
いとか
香りは少ないが、口にいれたら、米の旨味と甘みが膨らんで、鼻に抜けて香りを感じる。それと同時にのどの奥がかぁっときて、きれる。うまいっ。
飲み飽きない味。
和食の晩酌におすすめです。漬物に合いますよ。
ごちそうさまでした。
いとか
クリアで雑味のないすっきりとした味わい。瓶の見た目通りです。
酸味はなく、さらっといただけます。
コスパもいいし、スーパーで買えるし、夏、冷蔵庫に常備しとくと大活躍。
日本酒を普段飲まない方におすすめしたい。
いとか
軽快なお酒。香りはあまりなく、口に含むと爽やかな甘さが一瞬膨らみますが、すぐにすっきりときれていきます。大雪渓という名前にぴったりです。
いとか
口開け一口目は酸味が全面にでて、後から甘味と旨味が追っかけて来る感じ。二口目からは、酸と甘と旨がバランスが良し。
酸味が全体を引き締めて、ジューシーなだけじゃない、厚みのある味わい。他の雁木も飲みたいっ。
いとか
久しぶりにスーパーで一ノ蔵を購入。覚えてる味より辛いって思ったら、超辛口なのですね。すっきりシャープで、食中酒として守備範囲広いです。お値段もお手頃でありがたいかぎりです。ごちそうさまでした。
いとか
マスカットの様な香り。舌の上でシュワシュワと弾ける泡。甘さと旨さで口の中がいっぱいです。美味しいお米のジュースじゃないか！と思ったら、最後にちゃんとアルコールの抜ける感じがきて、しっかり日本酒だと主張。17度あるんですね。違う酒米のものと飲み比べしたいなぁ。ごちそうさまでした。
いとか
フルーティーで梨のような強い香り。
ふくらみのあるしっかりした甘さ。
余韻もあり、じっくり楽しめます。
口開けから1日で、香りも甘さも少し落ち着いてきて、
酸味や旨みも感じるように。二度美味しいです。
ごちそうさまでした。
いとか
最初は冷やして飲んだが、渋みと酸味が前に出すぎて、常温に変更。常温では米の旨みを感じてうまい。そして、やっぱり最後はかぁ～っと辛い。ぬる燗でもよいです。肉豆腐によくあいました。ごちそうさまでした。
いとか
フルーティーな香り。口にいれたら少し舌の上でチクチク泡を感じました。きれいな米の旨みと酸味があり、余韻も上品。鯛の昆布締めとよくあいましたよ。山田錦じゃないのも飲みたいな。ごちそうさまでした。
いとか
米の優しい旨みと、酸味のバランスがいいなぁ。暑かったから、冷やして全部飲んじゃったけど、燗をつけても美味しそうなお酒ですね。
いとか
淡麗辛口。すっきりだが、味わいがひろがり、潔くきれる。食中酒としてよい感じ。また買おう。