BacchusNY
今宵のお伴は、こちらの一本。帯広畜産大学構内に蔵があって、次世代の育成も行っているとのこと。頑張れ〜！開栓すると、自己主張は控えめながら、一刻も早く呑んでみたくなるフルーティな香り。口に含むと、程よい甘さを最初に感じて、呑み込むと、呑んでいたことを忘れるキレの良さ。まろやかな酸味と苦みの成せる技。バランスの良いお酒だなぁ。好物の豆もやしナムルと合わせると、胡麻油の苦味がお酒の甘みを引き立てて、たまらなく美味しい！里芋の煮っころがしは、お酒を端麗辛口に変える。盃が止まらない！美味〜。メインは、コンビニナポリタンwちょっと甘めの味付けもしっかりと受け止める心強い相棒。
最初の一口は濃い目に感じるのに、食事にも寄り添ってくれる素晴らしいお酒でした！
