さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
たっく0103
食べて飲んで美味しい旨辛酒🍣
Chrisbrz
十勝 特別純米 辛口
十勝特別純米 からくち
精米歩合 60
アルコール 16
西米原 60
アルコール 16
2025/07/06
常温で飲む。
シルクのように滑らかな後味。後味はまろやかな甘さ。
コーンとの相性は良くないかもしれない。コーン🌽が日本酒の風味を平らにしてしまう。
英語>日本語
ぺっほ
酒好き8人揃って持ち込み飲み会🎉
我が家は北海道十勝の米違い飲み比べとして、吟風ときたしずく純大の生酒2本を持って行きました‼️
辛口好きの方には山形正宗、やはり人気は花陽浴おりがらみかな🌻私は米の旨さ濃厚の吟風がよかった😍奥様に飲ませたいランキングトップはやはり寒菊💖やはり夫婦そろって沼にハマるのが最善の道か🤭
久しぶりにシャンパンをいただきましたが新鮮でした🥂
8人で一升瓶の三分の一くらい残してあとはほとんど飲み切ったので、結構飲みました🤣翌日は水分補給を心掛け、本気の休肝日⁉️をとりました🥰
みんなで飲むのもいろんなお酒が飲めて楽しいですよね❗️やはり「飲み比べ部」設立を申し出ようかな🧐
chika
上川大雪😍🍶✨✨✨。
中国語>日本語
ma-ki-
ぺっほさん、こんばんわ
流石お酒好きの皆様の会なので、よく呑まれましたね～😁✨
色々呑み比べられるのも楽しそうです🎵
気心の知れた友人との団欒飲み会は最高なお酒時間ですよね🤗
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんにちは😃
甘いのから辛いのまで！素敵なラインアップですね‼️そうそう😄夫婦で沼るとハマる一方ですよね🤗そして、楽しいと飲んじゃいますよねー😚
ぺっほ
chikaさん🩷
やはり上川大雪☃️🥂👍🤭‼️
ぺっほ
ma-ki-さん🩷久しぶりに飲み過ぎてしまいました笑笑‼️
そう！呑み比べ部設立しかないですね🧐さけのわ管理人さんに問い合わせをしてみたところ、直接申請するそうです📩🥰
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん🩷振り返ると確かに今回はいろんなお酒が揃いました！ずーっとお酒がいかに美味しいか、いかに楽しいかと話が尽きず呑みも尽きず笑笑🤭今回はだいぶ飲み過ぎちゃいました🥰
倍割り
先日のおみや。
吟風。
旨味があたりから中盤にかけて徐々に深まる。
後口のコクのザワッとした感じが北海道感。
sekisen
十勝 純米吟醸
原料米: 北海道産 吟風
精米歩合：55%
日本酒度 : -
酸度 : -
Alc度数：16度
製造年月 : 2025/3
⭐︎⭐︎⭐︎
フルーツのような桃・メロン香と、爽やかな米の華やかさが印象的。
口当たりはシルキーで飲みやすく、中盤にしっかり米の旨味が広がります。
後味にほのかな苦味と渋味が残り、料理とも相性◎のバランス酒。
かわせ
うまい！
吉報シモサ
地元日本酒の会[碧雲蔵編]の続きです。
コチラも購入可能な本醸造の十勝です。地元畜産大学で作られてるお酒です。大学の蔵元と侮るなかれ香り良くスッキリ系で飲みやすいタイプ。食中酒向きの味わいです。晩酌で考えると辛味が気になりますが、この日出てきた料理のアテには完璧でした。
とはいえ買えないお酒がズラリで酒蔵で5年置いた初仕込みシリーズは辛味がとれて非常に飲みやすかったです。初絞りも少し前に作られた物が美味しかったので物によるのかなぁと。貴重な体験をさせていただきました。
吉報シモサ
地元の日本酒のイベントに参加してきました。地元と言えば上川大雪の碧雲蔵でレア酒を堪能。贅沢なひと時で最高でした。買える物で気になったのだけチェックイン。
絶対外せないのはコチラ。
十勝のwith cheeseです。
チーズのお供に考えられたお酒で美味しかったです。スッキリ系ですが旨みのまろやかさが残るのがたまらなくチーズと合います。単品で飲むより食中酒が間違いないかと思います。十勝に来たら飲んでほしい一品です。
chika
ヤバい😱
めっちゃ色々ある😍🍶✨✨
吉報シモサ
色々ありました😄
今まで他地区の地酒ばかり追ってましたが地元も侮れませんでした🙇♀️
ポンちゃん
吉報シモサさん、こんにちは🐦
全部上川大雪のお酒なんですね‼️こんなに種類あるんですね😳好みのお酒ですが、こちらでは普通のも手に入りにくいのでとっても羨ましいです😊
吉報シモサ
大変貴重な体験ができました。
主催の方がイベントを良く実施してくださるみたいなので、出来る限り参加したいです。僻地ですが十勝帯広に来られた時は日本酒バー検索してくださいな。
田原のすいか
北海道の日本酒は、新鮮なお刺身に合う食中酒のイメージでしたが、このお酒は甘口の綺麗な日本酒でした！！
微量にガス感があり、温度変化によって味わいが滑らかになっていき飲み飽きしない所がまた良きです😊♪
・×・
★★☆☆☆
北海道料理のお店にて