さー
初の北海道のお酒🍶
サラッと飲めた
848 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
帯広畜産大学キャンパス内、
碧雲蔵で醸した純大。
大学で日本酒を造る発想に感服します。
フルーティーで爽やかな甘さ。
食事にもとても合わせやすい。
来月11日には学生が醸造した初の日本酒、
「碧雲」（純米吟醸）も、
同大生協で発売されるとのこと。
とても興味があります。
ちょっと前の北海道展で購入したお酒🍶
心地よい香り、きめ細やかな酸、しっかりと
お米の味わいのバランスが良いお酒です。
肴は手作りハンバーグ
とても美味しくいただきました(^-^)/
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
カープ君
北海道上川大雪酒造碧雲蔵のお酒、品名はにごり酒になっているが、うすにごり。フレッシュなシュワっと感、ほど良い酸味、バランスの良い甘味、辛味、苦味。価格は少し高いけど美味しいお酒でした。
k
辛めサッパリキッパリ
Dai
仕事の関係で北海道出身の方と話す機会があり、話題に上った帯広畜産大学のキャンパス内で醸す日本酒。
精米歩合70％と低精米ですが、雑味なく甘味をやや感じる飲み口から、中盤からはすーっと辛味と酸味が上がってきます🍶
北海道の方言で杯が進むお酒のことを「飲まさる酒」というそうですが、キレも良くて、食事のお供としてスイスイ進んじゃいますね😁
うや
妹が会社から北海道旅行に行ってたのでお土産に買ってきてくれた上川大雪十勝純米酒、お初です。
いやぁ嬉しい☺️通販で買おうか悩んでて、送料高いよなぁで諦めてたからね。
味は辛めだけどスッキリ。
飲みやすいなぁ、さすが酒飲み向け（確かＨＰに書いてあった）
これは美味しいわ。
幸せ😀
酔生夢死
泡盛様の爽やかな香り
しっとりした口当たりから
軸となってる柑橘のシャープな酸⭕️
甘みは控えめ
白玉のクリーミーさ
柑橘の渋み
とても繊細で軽やかな構成⭕️
原料米： 彗星
精米歩合： 60
アルコール： 16度
日本酒度： ---
酸度： ---
酔生夢死
原尾氏から
イベントで貰ったもののお裾分け❗️
落ち着いた柑橘香
ぴちぴちとした口当たり
優しい甘みに蜜柑の酸味⭕️
しっかり目のボディ感ながら
心地良い余韻⭕️
存在を知らなかったけど
碧雲蔵の印象に無かったジューシーさ❗️
パウチとグラスで印象が変わるのも面白い
日本酒の初パウチは勢いよく流れてきて
より豊潤に楽しめるが故に
飲み過ぎちゃいそう‼️
原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 16
精米歩合 60
ykyk
国内出張の楽しみの一つはご当地日本酒調達。どうしても「限定」には弱い。米が美味い北海道だから日本酒も当然美味い。王道の純米大吟醸の味わい。食中でもいいけどこれは冷酒でちびちびいきたい。深い味わい。私の中では北海道と言えばコレって感じ。
ちんたお
すっかり十勝ファン
tai
上川大雪 十勝元水炊き
米：北海道米
精米歩合：70
アルコール分：15
中国語>日本語
とんび
美味いぜ十勝！
旨味、酸味バランスよく、ほんのりピリ感あり最高。