さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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タイムライン
misamisao
本日は上川大雪のwith cheeseシリーズをいただきます。
チーズとあわせると美味しい日本酒のようです。香りは、乳酸の酸っぱさを感じます。口にすると酸味と酸っぱさと旨さがあり、綺麗に消えていく感じます。ブルーチーズやパルミジャーノチーズなどとあわせてますが美味しいです😋酸味とコクのあるものとあわせると美味しさがひきたちますね。
ピザやブリトーなどとも合わせて食べてみたいですね🍕ボーノ✨
ichiro18
misamisaoさん、こんにちは😃
このお酒は気になっているけどまだ飲めてないお酒です♪やはりあっさりしたチーズより味がしっかりしたチーズと合わせるのが美味しいのですね♪ブリトー🌯試してみたい
shima
純米吟醸
実家から
あやこりん
🍶
都道府県: 北海道
特定名称酒: 純米
原材料: 米（北海道産）、米こうじ（北海道産米）
酵母: 非
精米歩合: 55%
日本酒度: 非
アルコール分: 16度
酸度: 非
アミノ酸度: 非
評価: 8.5
蜻蛉切
流石北海道No.1
水辺で飲むと100倍うまい
いしまさ
那須高原に旅行に行った際に
買ったカチョカバロを美味しく食べるためにイマデヤさん本店でたまたま見かけたチーズに合う日本酒！
少し酸味が強く強い米の香りのする日本酒で、冷酒で合わせてみたがチーズの乳が際立ってとても美味しく頂けた！
今度は少し温めてじゃがいもと合わせてラクレットで頂きたいと思う☺️
みのむしもんた
ぬる燗にて。
残している分なかなかの米感
旨し。
shinjukubabylon
辛口で、でもクラシカルな感じではなく飲みやすめ。好み。
eiji
北海道帯広市稲田町
一年振りの投稿。
撮り溜めをUPします。
もち
上川大雪よりクラシカルな印象感じました。普通に美味しい一本です。
tatsusoto
🍶蟹と焼鳥 えにし
いのしん
口当たり優しく、柔らかな旨味と程よい甘味。後味のキレも良く、バランスがとれたお酒です。
肴は秋刀魚が奏でるハーモニー（音楽家店主の独創料理）
