ねむち
第8回大阪タカシマヤ日本酒祭⑬
神亀のブース。
◉神亀 SWEET SQUASH
純米の甘口活性にごり酒。麹の旨味が直接感じれる。個人的にちょい苦手。
神亀はこれだけ試飲、ちょこっと寄って次へ。
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2,053 チェックイン
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備前
記録用、いつ飲んでも、
間違いない、神亀
青備前で嬉しい時間
黒こげチキン
飲み口スッキリでぐいぐい飲めます(^^)
ハム酒
やはり熱燗でうまい。香り酸味は柔らかめ。しっかり深いコクと米の香ばしさ。五百万石。スルメイカのアチャーリーカレーと
白小九
大変昔に飲んだお酒で、時間が経ちすぎて味を正確に描写することができません。再購入したいと思う度合いで中立的に評価することをご了承ください。
再購入可能★☆☆☆☆
kazumin
今年の51本目
久しぶりのSWEET SQUASH
プチ発泡が良かった。
かっしー
純米生酒の「上槽中汲」。仕込み第20号。
まずは冷蔵庫から出したての味わい。香りはイソ系の爽やかな香り。口当たりは爽やかだけどジューシーさもあり、どちらかというとカプ系の香りもしっかりくるけど、後味にくどさはない。
次に冷や（常温）の温度帯。この温度帯になると口当たりから米の麹感がしっかりと感じられて、逆にカプ系の強さは丸くなっていく。米の味の豊かさがより感じられるのはこの温度帯。
キチョメン
あっさりさっぱりな印象。燗にすると美味しいお酒らしいので、時期が来たらリトライかな。
栗鷹
黒糖のような香りの後にキリリとしたお味、お料理のゴマブリとすこぶるう
TAKAHIRO
お燗でいただきましたが、香りが好きかも！
身欠ニシン
に⭐︎⭐︎
活性と言うだけあって開栓すると噴き出して来ます。シュワっとした口当たりの辛口で、麹の風味をしっかり感じられます。
大人のにごり酒って感じです。
飲んで口がさっぱりするので、脂っぽい料理に合うと思います。
やす☆
意図的に昇温速度を上げて高めの温度にしたそうで、しっかり感あり。鰻の蒲焼とベストマッチ。
JUN
神亀 純米活性にごり酒
噴き出し注意！とは書いてあったけど、液面が上がってきてなかなか活性が落ち着かず。初めての体験にびっくり。キャップ開け締めを繰り返し、ピリピリと炭酸がきいた甘みを感じる美味しいお酒。また飲みたい。