さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,281 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
瀧自慢を買えるお店
瀧自慢酒造の銘柄
瀧自慢
タイムライン
花鳥風
飲み口華やか、あとすっきり、雑味なし
華やかな辛口、後味の日本酒感が絶妙に美味しかったです。
花7鳥8
とりはつ
赤目四十八滝と同じ水源の水なのだろう。水がいい。酒うまい。
伊勢志摩サミットでランチ乾杯酒につかれた、
のちを
瀧自慢の愛山は初めて見ました。しかも純米大吟醸。
甘スッキリニガのバランスが良いです。
瀧自慢は三重のイメージがなくていつも新潟と間違える。
たけさん
#家飲み
瀧自慢といえばスッキリな中にも確かな旨味があって、穏やか旨口の中でもスッキリなメージがあったんやけど、久しぶりに飲んでみると思ったより旨味がしっかり、後口はキリッとして、イメージ以上に美味いがな！
旨味と甘みとキレのバランスが絶妙で、高知酒の旨味の後にキレとは違う、最初から渾然一体となった引き締まった旨辛はなかなか他にない。
北斗の拳で言うならレイみたいな。
もちろん最高の食中酒やし、単品でも美味いし、飲みあきせず飲み続けれる、非常に隙のない完成度の高い酒。
これは常備したい。
kiko
三重県名張市の瀧自慢。夏休みに伊勢志摩へ旅行した時に頂きました。
一口飲むと、メロンの様な甘味を一瞬感じて、その後、山廃特有の酸味、苦味、辛口の余韻と複雑に展開して行きます。食事ともよく合って、なかなか独特な味わいですが、好みのタイプです。
hoshiaki
純米🍶JAPAN PROUD 〜summer〜酒門の会限定✨麹米:山田錦20%🌾掛米:八反錦80%🌾
優しい感じ☺️ 甘うま。ベタッとはしていなく、抵抗なし。でも逆に特徴が薄いかも。旨みのある優しい味わいのキントキダイ昆布締めと相性良し👍
海と@高田馬場 20240704
赤兎馬
,
酒米：麹米 山田錦 20%
掛米 神の穂 80%
精米歩合：60%
日本酒度：+8
酸度：1.5
入り口は複雑な酸味、後味はかなりスッキリとキレて行く。
少し辛口と苦味のある感じ。
✩4.0
8jkovpm0KT
はやせ
naa
辛口みが強い、
naa
辛口みが強い。
4kWVd2WqrX
スッキリして飲みやすくぐいぐい飲んでしまって危険