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みんなの感想
八百新酒造の銘柄
雁木
似ている銘柄
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所在地
山口県岩国市今津町３丁目１８−９Google Mapsで開く
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ペンギンブルー
香り軽やか。
含むとほんのりライムのようなグリーンや、
フレッシュな果実の風味。
清らかなテクスチャ。
酸味、苦みのスッキリ感ありながら、
きちんと輪郭のある旨味。
透明感のある甘み。
飲み飽きせず、スイスイ飲める品のよいお酒、という感じ。
好み度☆3.5/5
まぁー
日本酒ゴーアラウンド神戸11
10軒目「STAND COBE 」
予想はしていたがこちらのお店も蔵元さんがおられなかったので、振舞い酒をいただいて退店😆
備忘録😅
はむこ
先ずは上澄みをいただきました、やや濃醇で華やかで蜜のように甘くて美味しい🥰
おりを混ぜてみると、何となく濁っているのかな？？といった見た目に変化し、何となく旨味が増したかも？？といった味わいに。
馬鹿舌で申し訳なく思うのですが、お酒はとても美味しかったです♥️
tatsusoto
tatsusoto ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
◾️原産地:山口県
◾️アルコール度数:17度
◾️使用米:麹米 山田錦 / 掛米 西都の雫
◾️精米歩合:60%
◾️特定名称:純米吟醸酒
◾️原材料名:米、米麹
🍶おいでませ山口館
Maromarosan
華やか、ふんわり
ma-ki-
行きつけの焼き鳥屋さんでの２杯目は昨年もいただいた八百新酒造さんの雁木
今回はひやおろし
では早速いただきます
まずは香り。フルーティーな香りがしますね
口に含むと少し濃厚な旨味から甘味と苦味と塩味がほんのり混ざりあって旨いですね～
呑み口は綺麗で余韻は苦味と塩味でしっかり〆てくれるので食事にも合って凄く好きなお酒でした
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
恒例の焼き鳥屋さんシリーズですね🥰
「雁木」好きなんですが「ひやおろし」は初めて見ました😲
美味しそうですね✨
ma-ki-
ジャイヴさん、ありがとうございます
はいっ！いつもの焼鳥屋さんです～😁✨✨
雁木のひやおろし1年ぶりでしたが、やっぱり好きな美味しさでした😋
未呑でしたら機会があれば是非お試しくださいね🤗
ぷにぷに
にごりスパークリング、やや甘い
